Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kabak çiçeği tempura Kaç Kalori?
Çıtır kızartılmış kabak çiçeği, hafif hamurlu
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
3 adet (orta) Kabak çiçeği tempura (60 g) 143 kaloridir. 100 gramında 238 kalori vardır. İçinde 14.9 g karbonhidrat, 2.8 g protein, 8 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kabak çiçeği tempura Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 60 g
143
KCAL / 60G
Karbonhidrat
14.9g
· 5% GDV
Protein
2.8g
· 6% GDV
Yağ
8g
· 10% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 42% · Protein 8% · Yağ 50%
Kabak çiçeği tempura besin değerleri tablosu · 3 adet (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 143 kcal | |
| Yağ | 8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.26 g | 6% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 174 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 14.9 g | 5% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 2.8 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
3 Adet Kabak çiçeği tempura Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 60 g | 143 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 48 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 45 g | 107 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 190 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 90 g | 214 kcal |
| 100 g | 100 g | 238 kcal |
| 5 adet (büyük) | 100 g | 238 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 140 g | 333 kcal |
| 8 adet (çok büyük) | 160 g | 381 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 238 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kabak çiçeği tempura Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kabak çiçeği tempura nedir?
Kabak çiçeği tempura, taze kabak çiçeklerinin hafif bir hamura bulanıp kızgın yağda çıtırlaştırılmasıyla yapılan bir yemektir. Japon tempura tekniğiyle hazırlanır; Türkiye’de kabak çiçeklerinin içi çoğunlukla boş bırakılır veya peynirli harçla doldurulur.
Kabak çiçeği tempura nasıl yapılır?
Kabak çiçeği tempura için çiçekleri nazikçe temizleyip iyice kurulayın, soğuk ve ince bir tempura hamuruna batırın ve kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın. Hamuru fazla karıştırmamak ve çiçekleri tavaya sıkıştırmamak çıtırlığı artırır.
Kabak çiçeği tempura yapılırken çiçeklerin içi doldurulur mu?
Kabak çiçeği tempura genellikle içi doldurulmadan hazırlanır; böylece ince çiçek dokusu ve hafif hamur öne çıkar. Ev tariflerinde lor veya beyaz peynirli harç kullanılabilir, ancak fazla dolgu çiçeği ağırlaştırır ve kızartırken açılmasına yol açabilir.
Kabak çiçeği tempura için hangi kabak çiçekleri seçilir?
Kabak çiçeği tempura için solmamış, lekesiz ve kolayca kapanmamış taze çiçekler seçin. Sabah toplanan çiçekler genellikle daha diri olur; erkek çiçekler de yenebilir ve meyve vermeyen saplarından ayrıldıktan sonra kızartmaya uygundur.
Kabak çiçeği tempura hamuru neden çıtır olmaz?
Kabak çiçeği tempura hamuru genellikle ılık malzeme, fazla karıştırma, ıslak çiçek veya yeterince kızmamış yağ yüzünden çıtır olmaz. Çiçekleri kurulayıp soğuk hamur kullanın; hamurda küçük topaklar kalması sorun değildir.
Kabak çiçeği tempura hangi sosla yenir?
Kabak çiçeği tempura, Japon usulünde hafif soya soslu tentsuyu ile; evde ise limonlu yoğurt veya sade yoğurtlu dip sosla yenebilir. Çiçeğin narin tadını bastırmamak için yoğun sarımsaklı ya da çok acı sosları az kullanın.
Kabak çiçeği tempura ile kabak mücveri arasındaki fark nedir?
Kabak çiçeği tempura, bütün çiçeğin ince bir hamura bulanıp kızartılmasıdır; kabak mücveri ise rendelenmiş kabağın yumurta ve unla karıştırılıp köfte gibi pişirilmesidir. Tempura daha hafif ve çıtır bir kaplama sunar, mücverin dokusu daha yoğundur.
Kabak çiçeği tempura artarsa nasıl saklanır ve tekrar çıtır yapılır?
Kabak çiçeği tempura artarsa soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp ertesi gün tüketin. Yeniden çıtırlaştırmak için fırında veya hava fritözünde kısa süre ısıtın; mikrodalga hamuru yumuşatır.
Kabak çiçeği tempura yanında ne servis edilir?
Kabak çiçeği tempura yanında limon dilimleri, hafif bir yoğurtlu sos ve mevsim salatası servis edilebilir. Daha doyurucu bir sofra için pilav veya ızgara sebze ekleyin; kızartmanın yanında ağır, yağlı eşlikçiler yemeği gereksizce yoğunlaştırır.
Kabak çiçeği tempura dondurulabilir mi?
Kabak çiçeği tempura piştikten sonra dondurulabilir, ancak çözüldüğünde çiçek ve hamur çıtırlığını büyük ölçüde kaybeder. En iyi sonuç için çiçekleri kızartmadan önce temizleyip kurutarak dondurun; pişirmeden önce tamamen çözündürmek yerine soğuk hamura batırın.
Kabak çiçeği tempura Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
1.02mg · 7% GDV
K Vitamini
5.88µg · 5% GDV
Biotin
1.26µg · 4% GDV
Folat
16.8µg · 4% GDV
Mineraller
Selenyum
5.04µg · 9% GDV
Sodyum
174mg · 8% GDV
Fosfor
38mg · 5% GDV
Manganez
0.11mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
101mg · 3% GDV
Kabak çiçeği tempura Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kabak çiçeği tempura Kalorisi Nasıl Yakılır?
3 adet (orta) (60 g) için alınan 143 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabak çiçeği tempura Nedir?
Kabak çiçeği tempura, taze kabak çiçeklerinin ince, hafif bir hamura batırılıp kızgın yağda çıtırlaşana kadar kızartılmasıyla hazırlanır. Tempura, Japon mutfağıyla özdeşleşen bir pişirme tekniğidir; kabak çiçeği ise Akdeniz’de de sevilen, kısa mevsimli bir malzemedir.
Dışı narin ve gevrek, içi yumuşak kalan bu kızartmayı Türkiye’de meze ya da paylaşmalık bir atıştırmalık olarak sunabilirsiniz. Limonla, hafif bir yoğurtlu dip sosla veya çayın yanında iyi gider; en çıtır hâli için piştikten hemen sonra servis edin. Hamur ve kızartma nedeniyle karbonhidrat ve yağ içerir; 100 gramında 4,6 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için porsiyonu küçük tutup yanına bol salata ekleyin.
Kabak çiçeği tempura Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kabak çiçeği tempura İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kabak çiçeği tempura Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kabak çiçeği tempura Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kabak çiçeği tempura Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.28g
Omega 6:3 oranı 68:1
İdeal 4:1 üzerinde (68:1).
Kabak çiçeği tempura ile Karşılaştır
Kabak çiçeği tempura Gibi Besinler
Kabak çiçeği tempura hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.