1 porsiyon (orta) Kabak Çekirdeği (Tuzsuz) (30 g) 168 kaloridir. 100 gramında 560 kalori vardır. İçinde 3 g karbonhidrat, 9 g protein, 14.7 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 1.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %59'ini karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Kabak Çekirdeği (Tuzsuz) Nedir?

Kabak çekirdeği, kabağın içinden çıkarılan ve çiğ ya da kavrulmuş olarak tüketilen tohumlardır. Tuzsuz olanı, kabuklu veya ayıklanmış biçimde bulunabilir; sade tadı, kabağın çeşidine ve kavrulma derecesine göre hafif tatlımsı ve fındıksı olabilir.

Türkiye’de kabak çekirdeği çoğunlukla çerez olarak yenir; çay yanında sunulur, ancak tuzsuz çeşidi salatalara, yoğurda veya yulaf lapasına da serpilebilir. Protein ve yağ bakımından yoğun, karbonhidratı görece düşük bir atıştırmalıktır. Tuz alımını sınırlamak istiyorsanız tuzsuz olanı seçebilir, porsiyonu küçük tutup meyveyle ya da salatayla eşleştirebilirsiniz.

Kabak Çekirdeği (Tuzsuz) Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

560

KCAL / 100G

Karbonhidrat

10g

· 4% GDV

Protein

30g

· 60% GDV

Yağ

49g

· 63% GDV

Lif

· 21% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 20% · Yağ 73%

Kabak Çekirdeği (Tuzsuz) Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

4.5mg · 28% GDV

0.75mg · 15% GDV

E Vitamini

2.2mg · 15% GDV

Folat

58µg · 14% GDV

Mineraller

Manganez

5mg · 217% GDV

Fosfor

1233mg · 176% GDV

Magnezyum

592mg · 141% GDV

Bakır

1mg · 111% GDV

Kabak Çekirdeği (Tuzsuz) Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Çok yüksek

85/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Yüksek

60/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Kabak Çekirdeği (Tuzsuz) Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Kabak Çekirdeği (Tuzsuz) Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 560 kaloriyi harcamak:

🚶

139dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

57dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

76dk

Bisiklet

🏊

65dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Kabak Çekirdeği (Tuzsuz) İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Kabak Çekirdeği (Tuzsuz) Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Kabak Çekirdeği (Tuzsuz) Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Kabak Çekirdeği (Tuzsuz) Yağ Değerleri

DOYMUŞ

8.7g

TEKLİ DOYMAMIŞ

16.2g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

21.1g

⚖️

Omega 6:3 oranı 200:1

İdeal 4:1 üzerinde (200:1).

Kabak Çekirdeği (Tuzsuz) ile Karşılaştır

🌰vs🥜

Kabak Çekirdeği (Tuzsuz) vs Yer Fıstığı100 g'da 7 kalori az

→🌰vs🥜

Kabak Çekirdeği (Tuzsuz) vs Ceviz100 g'da 94 kalori az

→🌰vs🥜

Kabak Çekirdeği (Tuzsuz) vs Badem100 g'da 19 kalori az

→🌰vs🌻

Kabak Çekirdeği (Tuzsuz) vs Ayçekirdeği100 g'da 24 kalori az

→

Kabak Çekirdeği (Tuzsuz) Gibi Besinler

🥜

Yer Fıstığı

567 kcal

🥜

Ceviz

654 kcal

🥜

Badem

579 kcal

🌻

Ayçekirdeği

584 kcal

🥄

Tahin

595 kcal

🥥

Hindistan cevizi rendesi

354 kcal

🌰

Fındık parçaları

628 kcal

🥜

Çiğ ceviz içi

654 kcal

Kabak Çekirdeği (Tuzsuz) Hakkında Sık Sorulan Sorular

Tuzsuz kabak çekirdeği sağlıklı mı?

Evet, tuzsuz kabak çekirdeği magnezyum ve çinko gibi minerallerin yanı sıra doymamış yağlar da içerir. Besleyici bir atıştırmalık olabilir; ancak yoğun enerji içerdiği için porsiyonunu gözetmek faydalıdır.

Tuzsuz kabak çekirdeği kabuğuyla yenir mi?

Evet, kabuğuyla yenebilir; ancak kabukları sert ve lifli olduğundan iyice çiğnemek gerekir. Rahatsız ediyorsa çekirdeği ağzınızda kırıp içini yiyebilir, kabuğu çıkarabilirsiniz.

Tuzsuz kabak çekirdeği evde nasıl kavrulur?

Tuzsuz kabak çekirdeğini tavada kısık-orta ateşte, yanmaması için sık sık karıştırarak kavurun. Fırında da tek sıra halinde tepsiye yayıp ara sıra karıştırabilirsiniz; çıtırlaşınca ocaktan veya fırından alın ve soğumaya bırakın.

Tuzsuz kabak çekirdeği çiğ yenir mi?

Evet, tuzsuz kabak çekirdeği çiğ olarak yenebilir; kavurmak zorunlu değildir. Çiğ çekirdek daha yumuşak bir dokuya sahip olur, kavrulmuş çekirdek ise daha belirgin bir aroma ve çıtırlık kazanır.

Günde ne kadar tuzsuz kabak çekirdeği yenir?

Bir orta porsiyon, yaklaşık 30 gram tuzsuz kabak çekirdeğidir. Atıştırmalık olarak bu miktarla başlayabilir veya yoğurt, salata ve yulafın üzerine serpebilirsiniz; daha fazlası günlük enerji alımını hızla artırabilir.

Tuzsuz kabak çekirdeği nasıl saklanır?

Tuzsuz kabak çekirdeğini hava almayan bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Yağ içeriği nedeniyle zamanla bayatlayabilir; uzun süre saklayacaksanız kapalı bir kapla buzdolabına koymak tazeliğini korumasına yardımcı olur.

Tuzsuz kabak çekirdeği kilo aldırır mı?

Tek başına kilo aldırmaz; ancak küçük bir avuçta bile yoğun enerji bulunduğundan büyük porsiyonlar günlük enerji alımını artırabilir. Paketten gelişigüzel yemek yerine bir porsiyonu ayırıp tüketmek miktarı kontrol etmeyi kolaylaştırır.

Tuzsuz kabak çekirdeğini fazla yemek yan etki yapar mı?

Evet, fazla miktarda tuzsuz kabak çekirdeği bazı kişilerde şişkinlik veya mide-bağırsak rahatsızlığı yapabilir. Lif ve yağ içeriği bu etkileri artırabileceğinden porsiyonu birden yükseltmek yerine ölçülü tüketin.

Diyabeti olanlar tuzsuz kabak çekirdeği yiyebilir mi?

Evet, diyabeti olanlar tuzsuz kabak çekirdeğini genellikle öğün veya ara öğünlerine ekleyebilir; yine de porsiyon ve öğünün bütünü önemlidir. İlaç kullanımı ya da kişisel beslenme planı söz konusuysa doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.

Tuzsuz kabak çekirdeği gece yenir mi, uykuya yardımcı olur mu?

Evet, tuzsuz kabak çekirdeği gece atıştırmalığı olarak yenebilir; ancak uykuya yardımcı olduğunu kanıtlayan güçlü bir bulgu yoktur. Yatmadan hemen önce büyük bir porsiyon tüketmek yerine küçük bir miktarla yetinin.

Kabak Çekirdeği (Tuzsuz) hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026