Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Soyulmuş kabak çekirdeği
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Soyulmuş kabak çekirdeği (20 g) 112 kaloridir. 100 gramında 559 kalori vardır. İçinde 2.1 g karbonhidrat, 6 g protein, 9.8 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 0.9 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %39'unu karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 20 g
112
KCAL / 20G
Karbonhidrat
2.1g
· 1% GDV
Protein
6g
· 12% GDV
Yağ
9.8g
· 13% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 20% · Yağ 73%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 112 kcal | |
| Yağ | 9.8 g | 13% |
| Doymuş yağ | 1.74 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2.1 g | 1% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 6 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 112 kcal |
| 1 g | 1 g | 6 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 10 g | 56 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 157 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 168 kcal |
| 1 paket (küçük) | 50 g | 280 kcal |
| 100 g | 100 g | 559 kcal |
| 1 paket (büyük) | 100 g | 559 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 129 g | 721 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 559 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, soyulmuş kabak çekirdeği protein, lif ve çeşitli mineraller içeren besleyici bir atıştırmalıktır. Tuzsuz olanı tercih etmek, gereksiz sodyum alımını azaltır; tek başına bir sağlık sorununu tedavi etmez.
Evet, soyulmuş kabak çekirdeği çiğ yenebilir; kavurmak zorunlu değildir. Çiğ tüketildiğinde tadı daha hafif ve dokusu daha yumuşak olur, kavrulduğunda ise aroması belirginleşir.
Soyulmuş kabak çekirdeğini tavada kısık-orta ateşte, sık sık karıştırarak veya fırında tek sıra hâlinde kavurabilirsiniz. Yağ eklemek şart değildir; kolayca yanabildikleri için renk ve kokularını takip edin.
Soyulmuş kabak çekirdeğini hava almayan bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Uzun süre tazeliğini koruması için buzdolabı ya da dondurucu uygundur; kullanmadan önce çözdürmek gerekmez.
Soyulmuş kabak çekirdeği kahvaltıda yoğurda, yulaf lapasına veya salataya serpilebilir. Tost ya da ekmeğin üzerine eklemek de çıtır bir doku verir; sıcak yemeğe katacaksanız servis etmeden hemen önce ekleyin.
Hayır, soyulmuş kabak çekirdeğinde sert dış kabuk zaten çıkarılmıştır; yenen kısım çekirdeğin içidir. Pakette kabuk parçaları görürseniz ayıklayın, çünkü sert parçalar ağızda rahatsız edici olabilir.
Tek başına kilo verdirmez; protein ve lif içeriği öğünlere eklenince daha uzun süre tok hissetmeye katkı sağlayabilir. Ancak enerji yoğun olduğu için gelişigüzel avuç avuç yemek günlük alımı kolayca artırır.
Evet, diyabeti olanlar genellikle soyulmuş kabak çekirdeğini öğünlerine ekleyebilir; protein, yağ ve lif içeriği kan şekerini hızlı yükselten bir atıştırmalık olmasını engeller. İnsülin veya ilaç kullananlar porsiyonu beslenme uzmanıyla belirlemelidir.
Evet, soyulmuş kabak çekirdeği gece yenebilir; ancak yatmadan hemen önce büyük miktar tüketmek, yağ içeriği nedeniyle bazı kişilerde hazımsızlık yapabilir. Küçük bir miktarı yoğurda eklemek daha hafif bir seçenek olabilir.
Soyulmuş kabak çekirdeği, içerdiği yağlar hava, ısı ve ışıkla temas ettiğinde acılaşabilir. Boya benzeri keskin bir koku veya rahatsız edici tat fark ederseniz tüketmeyin; paketi sıkıca kapatıp serin yerde saklamak acılaşmayı yavaşlatır.
Vitaminler
B3
1mg · 6% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
B5
0.15mg · 3% GDV
E Vitamini
0.44mg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.9mg · 39% GDV
Fosfor
247mg · 35% GDV
Bakır
0.27mg · 30% GDV
Magnezyum
118mg · 28% GDV
Potasyum ⭐
162mg · 5% GDV
Sodyum
1.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 112 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soyulmuş kabak çekirdeği, kabak çekirdeğinin sert dış kabuğu çıkarılmış iç kısmıdır. Çiğ ya da kavrulmuş olarak yenir; salata, çorba ve hamur işlerine de eklenebilir. Türkiye’de kabak çekirdeği çoğunlukla kabuklu kavrulmuş hâliyle çayın yanında atıştırılır; içi ayıklanmış olanı ise kahvaltıda, ara öğünde veya yemeklerin üzerine serpilerek değerlendirebilirsiniz.
Tadı hafif fındıksı, dokusu çıtırdır; kavrulunca aroması belirginleşir. Protein ve yağ bakımından yoğun, küçük bir porsiyonla bile doyurucu bir seçenektir. Yaklaşık 20 gramlık bir miktar salataya ya da yoğurda lezzet ve kıtırlık katar; tuzsuz olanını seçerek tuz alımını sınırlayabilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.74g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.2g
Omega 6:3 oranı 209:1
İdeal 4:1 üzerinde (209:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.