Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Magnezyum, çinko, protein ve sağlıklı yağlar açısından zengin. Atıştırmalık ve salatalarda kullanılır.
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Kabak Çekirdeği (Karışık) (10 g) 56 kaloridir. 100 gramında 560 kalori vardır. İçinde 1 g karbonhidrat, 3 g protein, 4.6 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 117 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 10 g
56
KCAL / 10G
Karbonhidrat
1g
· 0% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
4.6g
· 6% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 21% · Yağ 72%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 56 kcal | |
| Yağ | 4.6 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.87 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.7 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 1 g | 0% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 10 g | 56 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 7 g | 39 kcal |
| 1 yemek kaşığı (büyük) | 15 g | 84 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 25 g | 140 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 168 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 280 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 280 kcal |
| 100 g | 100 g | 560 kcal |
| 1 paket (orta) | 100 g | 560 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 130 g | 728 kcal |
| 1 paket (büyük) | 200 g | 1120 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 560 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karışık kabak çekirdeği, protein, magnezyum, çinko ve doymamış yağlar sağlayan besleyici bir atıştırmalıktır. Tek başına bir hastalığı önlemez veya tedavi etmez; yoğurt, salata ya da çorbanın üzerine eklenebilir.
Evet, kabuklu karışık kabak çekirdeğinin kabuğu yenebilir; ancak sert ve lifli olduğundan çiğnemesi zor olabilir. İç ayıklanmış ürünlerde kabuk bulunmaz. Rahatsızlık veriyorsa kabuğu yemeyin.
İkisi de tercih edilebilir. Çiğ karışık kabak çekirdeği kavurma sırasında tuz veya yağ eklenmeden tüketilir; kavrulmuş olanın tadı daha belirgindir. Kavururken yakmamak, acılaşmasını önlemeye yardımcı olur.
Çiğ karışık kabak çekirdeğini tek kat hâlinde tepsiye yayın ve önceden ısıtılmış fırında, ara sıra karıştırarak hafifçe kızarana kadar kavurun. Tuz veya baharatı isteğe göre ekleyin; çabuk yandığı için sık kontrol edin.
Karışık kabak çekirdeğini hava almayan kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Yağ oranı yüksek olduğu için sıcak ve ışık alan ortamda tadı daha çabuk bozulabilir. Uzun süre saklayacaksanız buzdolabında tutun.
Tek başına kilo aldırmaz; ancak enerji yoğun olduğu için büyük miktarlarda sık tüketmek günlük enerji alımını artırabilir. Atıştırırken paketten gelişigüzel yemek yerine küçük bir miktarı tabağa almak porsiyonu kontrol etmeyi kolaylaştırır.
Evet, karışık kabak çekirdeği her gün yenebilir; ancak avuç avuç tüketmek yerine küçük bir porsiyon tercih edin. Özellikle tuzlu olanları sık yiyorsanız, tuz alımını artırmamak için tuzsuz seçeneği değerlendirin.
Evet, karışık kabak çekirdeğinin lifi bağırsak hareketlerine katkıda bulunabilir. Çok miktarda yemek, özellikle lifli kabuklarıyla birlikte tüketmek, bazı kişilerde gaz veya şişkinlik yapabilir; miktarı kademeli artırın.
Karışık kabak çekirdeği acıysa fazla kavrulmuş veya yağları bayatlamış olabilir. Hafif acılık ve kötü ya da keskin bir koku varsa tüketmeyin; çekirdekleri hava almayan kapta, ısı ve ışıktan uzakta saklayın.
Karışık kabak çekirdeği uyku ilacı değildir ve uyku sorunlarını tedavi etmez. Besin öğeleri içerse de çekirdek yemenin uykuyu kesin olarak iyileştirdiğini gösteren güçlü kanıt yoktur; yatmadan önce fazla yemek de rahatsız edebilir.
Vitaminler
B3
0.45mg · 3% GDV
B5
0.08mg · 2% GDV
E Vitamini
0.22mg · 1% GDV
Folat
5.8µg · 1% GDV
Mineraller
Fosfor
117mg · 17% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Magnezyum
54mg · 13% GDV
Manganez
0.23mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
81mg · 2% GDV
Sodyum
0.7mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (10 g) için alınan 56 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabak çekirdeği (karışık), farklı kabak çekirdeği çeşitlerinin bir arada sunulduğu, kabaktan çıkarılan yenilebilir tohumlardan oluşur. Türkiye’de çoğunlukla kavrulmuş, bazen tuzlanmış hâlde atıştırmalık olarak tüketilir; çay sohbetlerinde, maç izlerken ya da yolculukta elinizin altında bulunabilir.
Kıtır dokusu ve kavrulunca belirginleşen, hafif fındıksı tadı sade tüketmeye de salata ve çorbalara serpmeye de uygundur. Protein ve yağ bakımından yoğun, lif içeren bir seçenektir; 100 gramında 30 gram protein bulunur. Porsiyonu kolayca büyüyebildiğinden ölçülü bir avuç tercih edebilir, tuzlu çeşitler yerine tuzsuz olanları seçebilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.87g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.62g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.05g
Omega 6:3 oranı 200:1
İdeal 4:1 üzerinde (200:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.