Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kabak çekirdeği ezmesi Kaç Kalori?
Çinko ve magnezyumdan zengin, bitkisel protein kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Kabak çekirdeği ezmesi (16 g) 98 kaloridir. 100 gramında 615 kalori vardır. İçinde 1.9 g karbonhidrat, 4.6 g protein, 7.8 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 187.2 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kabak çekirdeği ezmesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 16 g
98
KCAL / 16G
Karbonhidrat
1.9g
· 1% GDV
Protein
4.6g
· 9% GDV
Yağ
7.8g
· 10% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 19% · Yağ 73%
Kabak çekirdeği ezmesi besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (16 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 98 kcal | |
| Yağ | 7.8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.39 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.12 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 1.9 g | 1% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 4.6 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Kabak çekirdeği ezmesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 16 g | 98 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 31 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 172 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 185 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 32 g | 197 kcal |
| 1 paket (küçük) | 40 g | 246 kcal |
| 100 g | 100 g | 615 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 1538 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 615 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kabak çekirdeği ezmesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kabak çekirdeği ezmesi evde nasıl yapılır?
Kabak çekirdeği ezmesi, kavrulmuş veya çiğ kabak çekirdekleri güçlü bir mutfak robotunda pürüzsüzleşene kadar çekilerek yapılır. Karışım önce un gibi görünür; yağını salıp krema kıvamına gelmesi birkaç dakika sürebilir.
Kabak çekirdeği ezmesi nasıl yenir?
Kabak çekirdeği ezmesi ekmeğe sürülebilir, yulaf lapasına karıştırılabilir veya smoothie ve soslara eklenebilir. Kahvaltıda bal ya da pekmezle deneyebilir, tuzlu tariflerde limon suyu ve sarımsakla inceltebilirsiniz.
Kabak çekirdeği ezmesinin tadı nasıldır?
Kabak çekirdeği ezmesi belirgin, hafif topraksı ve fındıksı bir tada sahiptir; kavrulmuş çekirdeklerden yapılanı daha yoğun ve kızarmış aromalı olur. Yeşilimsi kahverengi rengi de doğal kabak çekirdeği pigmentlerinden gelir.
Kabak çekirdeği ezmesi tahin yerine kullanılabilir mi?
Evet, kabak çekirdeği ezmesi tahinin yerine pek çok tarifte kullanılabilir. Kıvamı ve tadı farklı olduğundan humus veya soslarda miktarı azar azar ekleyin; sonuç daha yeşil renkli ve kabak çekirdeği aromalı olur.
Kabak çekirdeği ezmesi açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Kabak çekirdeği ezmesini kapağı sıkıca kapalı, serin ve karanlık bir yerde saklayın; açıldıktan sonra buzdolabına koymak yağının acılaşmasını yavaşlatır. Her kullanımda temiz ve kuru bir kaşık kullanın.
Kabak çekirdeği ezmesinin yağı üstte birikirse ne yapılır?
Üstte biriken yağı kabak çekirdeği ezmesine karıştırın; bu ayrışma, çekirdeklerin doğal yağının zamanla yüzeye çıkmasından kaynaklanır. Kavanozu açmadan önce ters çevirmek ve ardından temiz bir kaşıkla karıştırmak işe yarayabilir.
Kabak çekirdeği ezmesi kilo vermeye yardımcı olur mu?
Kabak çekirdeği ezmesi tek başına kilo verdirmez. Protein ve lif içeriği öğüne doyuruculuk katabilir, ancak yoğun enerjili bir besindir; ekmeğe veya yulafa ince bir tabaka sürmek porsiyonu yönetmeyi kolaylaştırır.
Kabak çekirdeği ezmesi çocuklara verilebilir mi?
Evet, kabak çekirdeği ezmesi yaşına uygun katı gıdalara geçmiş çocuklara ince sürülerek veya püreye karıştırılarak verilebilir. Koyu ve yapışkan kıvamı boğulma riski oluşturabileceğinden kaşık dolusu tek başına sunmayın.
Kabak çekirdeği ezmesi çiğ mi kavrulmuş çekirdekten mi yapılmalı?
Kabak çekirdeği ezmesi hem çiğ hem kavrulmuş çekirdekten yapılabilir. Çiğ çekirdek daha yumuşak ve hafif tat verir; kavrulmuş çekirdek daha yoğun aroma sağlar ve robottan daha kolay ezilebilir.
Kabak çekirdeği ezmesi fıstık ezmesine benzer mi?
Kabak çekirdeği ezmesi kıvam olarak fıstık ezmesine benzeyebilir, ancak tadı daha topraksı ve rengi genellikle yeşile çalar. Tariflerde çoğu zaman benzer miktarda kullanılabilir; belirgin lezzet farkını hesaba katın.
Kabak çekirdeği ezmesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B5
0.12mg · 2% GDV
E Vitamini
0.35mg · 2% GDV
Folat
9.28µg · 2% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
Mineraller
Fosfor
187mg · 27% GDV
Bakır
0.21mg · 23% GDV
Magnezyum
86mg · 20% GDV
Çinko
1.22mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
130mg · 4% GDV
Sodyum
1.12mg · 0% GDV
Kabak çekirdeği ezmesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kabak çekirdeği ezmesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (16 g) için alınan 98 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabak çekirdeği ezmesi Nedir?
Kabak çekirdeği ezmesi, kavrulmuş kabak çekirdeklerinin pürüzsüz ya da hafif taneli olana kadar öğütülmesiyle hazırlanan koyu kıvamlı bir ezmedir. Çekirdeklerin kendi yağı ezmeye parlak, yoğun bir doku verir; evde de az miktarda yağ ekleyerek yapılabilir.
Tadı kavruk, hafif topraksı ve belirgin biçimde çekirdeksidir. Kahvaltıda ekmeğe ince sürüp çayla yiyebilir, yulaf lapasına katabilir ya da soslara karıştırabilirsiniz. Bitkisel protein, yağ, çinko ve magnezyum içerdiğinden besleyici ve enerji yoğun bir seçenektir. Daha hafif kullanmak için ince bir tabaka sürün veya limon suyu ve az suyla açıp sebze ya da salata yanında sos olarak sunun.
Kabak çekirdeği ezmesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kabak çekirdeği ezmesi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kabak çekirdeği ezmesi Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kabak çekirdeği ezmesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kabak çekirdeği ezmesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.39g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.59g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.31g
Omega 6:3 oranı 164:1
İdeal 4:1 üzerinde (164:1).
Kabak çekirdeği ezmesi ile Karşılaştır
Kabak çekirdeği ezmesi Gibi Besinler
Kabak çekirdeği ezmesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.