Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Mineraller ve sağlıklı yağlar açısından zengin, hafif kavrulmuş
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Az kavruk kabak çekirdeği (30 g) 171 kaloridir. 100 gramında 570 kalori vardır. İçinde 3.2 g karbonhidrat, 8.9 g protein, 13.8 g yağ ve 2 g lif bulunur. 352.2 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %50'sini karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
171
KCAL / 30G
Karbonhidrat
3.2g
· 1% GDV
Protein
8.9g
· 18% GDV
Yağ
13.8g
· 18% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 21% · Yağ 72%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 171 kcal | |
| Yağ | 13.8 g | 18% |
| Doymuş yağ | 2.61 g | 13% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.1 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 3.2 g | 1% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 8.9 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 171 kcal |
| 1 adet (küçük) | 5 g | 29 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 9 g | 51 kcal |
| 1 yemek kaşığı (büyük) | 15 g | 86 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 285 kcal |
| 100 g | 100 g | 570 kcal |
| 1 paket (orta) | 100 g | 570 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 129 g | 735 kcal |
| 1 paket (büyük) | 200 g | 1140 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 570 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Az kavruk kabak çekirdeği, mineral ve doymamış yağ alımına katkı sağlayan besleyici bir atıştırmalıktır. Tek başına bir hastalığı önlemez veya tedavi etmez; öğünlere eklenebilir ya da ara öğün olarak yenebilir.
Az kavruk kabak çekirdeği, porsiyonlar büyüdüğünde kilo artışına katkıda bulunabilir; yağ ve enerji bakımından yoğundur. Atıştırırken paketten gelişigüzel yemek yerine küçük bir porsiyonu tabağa ayırmak miktarı kontrol etmeyi kolaylaştırır.
Evet, az kavruk kabak çekirdeğinin kabuğu yenebilir; ancak sert ve lifli yapısı bazı kişilerde çiğnemeyi veya sindirimi zorlaştırabilir. Kabukları iyice çiğneyin; rahatsızlık veriyorsa içini çıkarıp tüketin.
Az kavruk kabak çekirdeği için bir orta porsiyon yaklaşık 30 gramdır. Bu miktarı yoğurda, salataya veya ara öğüne ekleyebilirsiniz; tuzlu çeşitlerde toplam tuz alımını da hesaba katın.
Evet, az kavruk kabak çekirdeği gece yenebilir. Ancak yağlı ve doyurucu olduğu için yatmadan hemen önce büyük bir porsiyon yemek rahatsızlık verebilir; daha küçük miktar tercih edin.
Evet, diyabeti olanlar az kavruk kabak çekirdeğini porsiyonlarına uygun şekilde tüketebilir. Karbonhidrat içeren öğünlerle birlikte miktarı hesaba katın; ilaç veya insülin kullananlar kişisel beslenme planı için sağlık uzmanına danışabilir.
Az kavruk kabak çekirdeği ısıyla kısa süre işlem gördüğü için çiğ çekirdeğe göre daha çıtır ve aromalıdır. Kavurma, bazı ısıya duyarlı bileşenleri azaltabilir; tuz eklenip eklenmediği de ürünler arasında değişebilir.
Az kavruk kabak çekirdeğini hava almayan kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Isı, ışık ve nem yağlarının tadını bozabileceğinden kabı ocak kenarında veya güneş alan bir yerde bırakmayın.
Az kavruk kabak çekirdeğini salata, çorba, yoğurt ve kahvaltılık gevreklerin üzerine serpebilirsiniz. Hafif kavruk aroması ekmek ve ev yapımı granolaya da uyum sağlar; çıtırlığını koruması için servis etmeden önce ekleyin.
Hayır, az kavruk kabak çekirdeğini yemeden önce suda bekletmek gerekmez. Zaten kavrulmuş olduğu için doğrudan tüketilebilir; ıslatmak çıtırlığını azaltır ve saklamadan önce tamamen kurutulmazsa nem oluşturabilir.
Vitaminler
B1
0.08mg · 7% GDV
B5
0.22mg · 4% GDV
E Vitamini
0.66mg · 4% GDV
Folat
17.4µg · 4% GDV
Mineraller
Fosfor
352mg · 50% GDV
Bakır
0.42mg · 47% GDV
Magnezyum
161mg · 38% GDV
Çinko
2.34mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
236mg · 7% GDV
Sodyum
2.1mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 171 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az kavruk kabak çekirdeği, kabağın içinden çıkarılan çekirdeklerin kısa süre kavrulmasıyla hazırlanan bir kuruyemiş atıştırmalığıdır. Kavurma işlemi hafif tutulduğu için çekirdeğin kendine özgü tadı öne çıkar.
Türkiye’de çoğunlukla çerez olarak, sohbet ederken ya da çayın yanında yenir; kabuklu çekirdekleri dişle açıp içini yemek de yaygındır. Hafif kavrulmuş olması tadını daha yumuşak ve dokusunu daha az çıtır kılar. Yağ ve protein bakımından yoğun, lif de içeren bir seçenektir. Siz porsiyonunu küçük tutup kuru meyveyle karıştırabilir veya salatanın üzerine serpebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.61g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.86g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.76g
Omega 6:3 oranı 207:1
İdeal 4:1 üzerinde (207:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.