Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Su oranı yüksek, düşük kalorili sebze
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kaalatalık (200 g) 30 kaloridir. 100 gramında 15 kalori vardır. İçinde 7.2 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 0.2 g yağ ve 1 g lif bulunur. 32.8 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 200 g
30
KCAL / 200G
Karbonhidrat
7.2g
· 3% GDV
Protein
1.4g
· 3% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 80% · Protein 15% · Yağ 5%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 30 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.08 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 7.2 g | 3% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 1.4 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 200 g | 30 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 50 g | 8 kcal |
| 100 g | 100 g | 15 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 15 kcal |
| ½ adet (yarım) | 100 g | 15 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 104 g | 16 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 23 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 38 kcal |
| 1 adet (büyük) | 300 g | 45 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 15 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kaalatalık buzdolabının sebzelik bölümünde, kuru halde saklanır. Nemlenmesini önlemek için yıkamayı tüketeceğiniz zamana bırakın; yumuşamış veya küflenmiş parçaları ayırın.
Hayır, Kaalatalığın kabuğunu soymak şart değildir. Kabuğunu iyice yıkayıp kabuklu tüketebilirsiniz; kabuğu acıysa, sertse ya da dokusu hoşunuza gitmiyorsa soyabilirsiniz.
Hayır, Kaalatalığı yemeden önce akan su altında iyice yıkayın. Kabuğuyla yiyecekseniz yüzeyindeki kiri parmaklarınızla nazikçe ovalayın; sabun veya deterjan kullanmayın.
Kaalatalık, bitkide doğal olarak bulunan acı bileşikler nedeniyle acılaşabilir; bu tat genellikle sap ucuna yakın bölümde daha belirgindir. Hafif acı kısmı kesip tadına bakın; belirgin biçimde acıysa yemeyin.
Evet, Kaalatalık dondurulabilir; ancak çözüldüğünde su salar ve gevrekliğini kaybeder. Bu nedenle taze salatada kullanmaya uygun olmaz; donmuş Kaalatalığı cacık, çorba veya pişen yemeklerde değerlendirmek daha iyidir.
Kaalatalık kabuklu da kabuksuz da yenebilir. İyice yıkanmış kabuk dokusuyla birlikte tüketilebilir; hassas bir ağız hissi veya acı tat varsa soymak tercih edilebilir. Çekirdeklerini çıkarmak da genellikle gerekmez.
Evet, Kaalatalık kahvaltıda çiğ olarak yenebilir. Peynir, yumurta ve zeytinle birlikte servis edebilir ya da sandviç ve tostlara ekleyebilirsiniz; dilimledikten sonra uzun süre dışarıda bırakmayın.
Hayır, Kaalatalık turşusu taze Kaalatalıkla aynı ürün değildir. Turşu tuzlu salamurada fermente edilir veya sirkeyle hazırlanır; bu nedenle tadı, dokusu ve tuz içeriği tazesinden farklıdır.
Kaalatalığın kan şekerini belirgin biçimde yükseltmesi beklenmez; karbonhidratı azdır ve glisemik indeksi düşüktür. Diyabetiniz varsa Kaalatalığı dengeli bir öğünün parçası olarak tüketebilirsiniz; kişisel tedavi önerileriniz önceliklidir.
Evet, Kaalatalık gece yenebilir. Hafif ve su oranı yüksek bir sebzedir; ancak yatmadan önce çok miktarda yemek bazı kişilerde sık idrara çıkmaya veya mide rahatsızlığına neden olabilir.
Vitaminler
K Vitamini
32.8µg · 27% GDV
B5
0.52mg · 10% GDV
C Vitamini
5.6mg · 6% GDV
B1
0.06mg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
294mg · 9% GDV
Manganez
0.16mg · 7% GDV
Fosfor
48mg · 7% GDV
Sodyum
4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (200 g) için alınan 30 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaalatalık, salatalıkla aynı grupta yer alan, içi sulu ve genellikle çiğ tüketilen bir sebzedir. Türkiye’de salatalık gibi kahvaltı sofralarında, domates ve peynirin yanında; salatalarda ya da cacıkta kullanabilirsiniz. Serin ve hafif tadı, gevrek dokusuyla özellikle sıcak günlerde iyi gider. Kabuklu ya da soyulmuş olarak yenebilir; ince dilimleyip limon ve az tuzla da servis edebilirsiniz.
Su oranı yüksek, kalorisi düşük bir seçenektir; 100 gramı 15 kalori içerir ve lif miktarı görece azdır. Daha doyurucu bir ara öğün için yoğurtla veya peynirle eşleştirebilir, salataya eklerken sosu hafif tutabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.