Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Büyük boy karides, tereyağında sotelenmiş
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
4 adet (büyük) Tereyağlı Jumbo Karides (120 g) 186 kaloridir. 100 gramında 155 kalori vardır. İçinde 1.4 g karbonhidrat, 22.2 g protein, 9.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 40.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %74'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 4 adet (büyük) · 120 g
186
KCAL / 120G
Karbonhidrat
1.4g
· 1% GDV
Protein
22.2g
· 44% GDV
Yağ
9.8g
· 13% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 49% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 186 kcal | |
| Yağ | 9.8 g | 13% |
| Doymuş yağ | 5.76 g | 29% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 516 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 1.4 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 22.2 g | 44% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 4 adet (büyük) | 120 g | 186 kcal |
| 1 adet (büyük) | 30 g | 47 kcal |
| 2 adet (büyük) | 60 g | 93 kcal |
| 100 g | 100 g | 155 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 155 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 140 g | 217 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 233 kcal |
| 6 adet (büyük) | 180 g | 279 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 310 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 155 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tereyağlı jumbo karides, temizlenmiş karidesleri köpüren tereyağında tavada kısa süre soteleyerek yapılır. Karidesleri tek kat halinde pişirin; opaklaşıp kıvrıldıklarında tavadan alın, ardından tuz ve limonla tatlandırın.
Tereyağlı jumbo karides genellikle tavada her yüzü birkaç dakika içinde pişer. Karideslerin boyu ve tavanın sıcaklığı süreyi etkiler; etleri opaklaşıp sıkılaştığında ocaktan alın, fazla pişirmek lastik gibi olmalarına yol açar.
Evet, tereyağlı jumbo karidese sarımsak çok yakışır. Ezilmiş sarımsağı tereyağında kısa süre çevirin, yakmadan karidesleri ekleyip pişirin; son aşamada limon suyu ve maydanoz da ekleyebilirsiniz.
Evet, tereyağlı jumbo karides donmuş karidesle yapılabilir. Karidesleri buzdolabında çözdürüp suyunu iyice süzün ve kâğıt havluyla kurulayın; fazla su tavada tereyağının sıçramasına ve karideslerin haşlanır gibi olmasına neden olur.
Evet, jumbo karidesin sırtındaki koyu sindirim kanalı görünüyorsa pişirmeden önce çıkarın. Sırt boyunca sığ bir çizik açıp kanalı çekebilirsiniz; bu işlem karidesi daha temiz yemeyi sağlar, ancak damar zehirli değildir.
Tereyağlı jumbo karides hem kabuklu hem kabuksuz pişirilebilir. Kabuk lezzeti ve nemi korumaya yardımcı olur, fakat yemeyi kolaylaştırmak için kabukları önceden soyabilirsiniz; her iki yöntemde de sırt damarını kontrol edin.
Tereyağlı jumbo karidesin yanına pilav, kızarmış ekmek, makarna veya limonlu yeşil salata iyi gider. Tereyağlı sosu ekmekle değerlendirebilir; daha hafif bir öğün için karidesi sebzelerle birlikte servis edebilirsiniz.
Tereyağlı jumbo karidesi lastik gibi olmaktan korumanın en iyi yolu kısa süre pişirmektir. Karidesler opaklaşıp C harfi gibi kıvrıldığında tavadan alın; çok sıkı kıvrılıp küçülmeleri genellikle fazla piştiklerini gösterir.
Tereyağlı jumbo karidesi servis etmeden hemen önce pişirmek en iyi sonucu verir. Önceden pişmiş karidesi yeniden ısıtmak kolayca sertleştirir; gerekiyorsa kısık ateşte, az miktarda tereyağıyla yalnızca ısınana kadar çevirin.
Evet, tereyağlı jumbo karides fırında da yapılabilir. Karidesleri tereyağı ve seçtiğiniz baharatlarla kaplayıp tek sıra halinde fırın tepsisine dizin; pişerken opaklaşmalarını takip edin ve kurumadan fırından çıkarın.
Vitaminler
B12
1.32µg · 55% GDV
B3
1.44mg · 9% GDV
E Vitamini
1.32mg · 9% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
41µg · 75% GDV
Fosfor
252mg · 36% GDV
İyot
42µg · 28% GDV
Sodyum
516mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
216mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
4 adet (büyük) (120 g) için alınan 186 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tereyağlı Jumbo Karides, iri karideslerin tavada tereyağıyla kısa sürede pişirilmesiyle hazırlanan sade bir deniz ürünü yemeğidir. Tek bir yöreye özgü değildir; Türkiye’de restoranlarda sıcak başlangıç ya da ana yemek olarak karşınıza çıkabilir. Sarımsak ve limonla lezzetlendirilen çeşitleri de yaygındır.
Karidesin hafif tatlımsı, diri eti tereyağının yumuşak ve zengin tadıyla buluşur. Sıcakken, yanında limon ve yeşillikle; ekmeğe banarak ya da balık sofrasında ara sıcak olarak servis edebilirsiniz. Protein yönünden güçlü, karbonhidratı düşük bir seçenektir; 100 gramında 18,5 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için tereyağını ölçülü kullanıp yanında salata tercih edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.76g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.64g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.