Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, omega-3, selenyum ve B12 vitamini kaynağı. Tereyağı ile pişirildiği için doymuş yağ içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
5 adet (orta) Tereyağında jumbo karides (120 g) 204 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 1.4 g karbonhidrat, 22.2 g protein, 13 g yağ ve 0 g lif bulunur. 40.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %74'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 5 adet (orta) · 120 g
204
KCAL / 120G
Karbonhidrat
1.4g
· 1% GDV
Protein
22.2g
· 44% GDV
Yağ
13g
· 17% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 42% · Yağ 55%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 204 kcal | |
| Yağ | 13 g | 17% |
| Doymuş yağ | 7.32 g | 37% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 456 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 1.4 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 22.2 g | 44% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 5 adet (orta) | 120 g | 204 kcal |
| 1 adet (mini) | 25 g | 43 kcal |
| 3 adet (küçük) | 70 g | 119 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 238 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 255 kcal |
| 8 adet (büyük) | 200 g | 340 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 425 kcal |
| 10 adet (kocaman) | 250 g | 425 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tereyağında jumbo karides, temizlenmiş karidesleri köpüren tereyağında kısa süre pişirerek yapılır. Tavayı çok doldurmayın; karidesler opaklaşıp kıvrılınca ocaktan alın, yoksa sertleşebilir. Limon ve maydanozla servis edebilirsiniz.
Evet, sarımsak tereyağında jumbo karidese çok yakışır. Önce tereyağını eritip sarımsağı kısa süre kokusu çıkana kadar çevirin, ardından karidesleri ekleyin; sarımsağı fazla kavurursanız acılaşabilir.
Evet, ancak önce buzdolabında çözdürüp suyunu iyice süzmeniz daha iyi sonuç verir. Islak karides tavada kızarmak yerine sulanır ve tereyağını seyreltir; pişirmeden önce kâğıt havluyla nazikçe kurulayın.
Tereyağında jumbo karides genellikle fazla pişirildiği için lastik gibi olur. Karidesler opaklaşıp sıkı bir C şekli aldığında tavadan alın; iyice kıvrılıp küçülmelerini beklemek dokularını sertleştirir.
Jumbo karidesin kabuğunu soyup sırtındaki koyu bağırsak çizgisini ince bir kesikle çıkarabilirsiniz. Ardından kâğıt havluyla kurulayın. Bağırsak çizgisinin çıkarılması özellikle büyük karideslerde görünüşü ve ağız hissini iyileştirir.
Tereyağında jumbo karides kabuklu da kabuksuz da pişirilebilir. Kabuk lezzeti ve nemi korumaya yardımcı olur, fakat yemeyi zorlaştırır; kolay servis için kabukları önceden soyup kuyruklarını bırakabilirsiniz.
Tereyağında jumbo karidesin yanına pilav, makarna ya da kızarmış ekmek iyi gider; ekmek ve pilav tavada kalan tereyağlı sosu da değerlendirir. Daha hafif bir tabak için roka salatası veya közlenmiş sebze ekleyebilirsiniz.
Artan tereyağında jumbo karidesi oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken tavada kısık ateş kullanın; uzun süre ısıtmak karidesi kurutup sertleştirir.
Evet, tereyağında jumbo karides hamilelikte tamamen pişmiş ve güvenli biçimde saklanmışsa yenebilir. Çiğ ya da az pişmiş karidesten kaçının; hamileliğinizle ilgili özel bir risk varsa doktorunuza danışın.
Limonu tereyağında jumbo karides piştikten sonra eklemek en iyisidir. Asitli limon suyu tereyağlı sosu daha ferahlatır; pişirme başında eklemek karideslerin tavada kızarmasını zorlaştırabilir.
Vitaminler
B12
1.32µg · 55% GDV
B6
0.16mg · 9% GDV
B3
1.44mg · 9% GDV
E Vitamini
1.32mg · 9% GDV
Mineraller
Selenyum
41µg · 75% GDV
Fosfor
264mg · 38% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Sodyum
456mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
216mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
5 adet (orta) (120 g) için alınan 204 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tereyağında jumbo karides, iri karideslerin tavada tereyağıyla kısa sürede pişirilmesiyle hazırlanan sade bir deniz ürünü yemeğidir; sarımsak, limon ve maydanoz da sıkça eklenir. Türkiye’de genellikle sıcak meze ya da ana yemeğin yanında sunulur. Tavada kalan tereyağlı suyu ekmeğe banmak yaygındır; yanında yeşil salata veya pilav da iyi gider.
Karidesin eti hafif tatlı, diri ve sulu; tereyağı ise yemeğe zengin, yumuşak bir lezzet verir. Protein, omega-3, selenyum ve B12 bakımından besleyicidir; tereyağı doymuş yağ miktarını artırır. Daha hafif bir tabak için tereyağını ölçülü kullanıp limon ve otları öne çıkarabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.