Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, omega-3, tereyağında pişmiş deniz ürünü
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
4 adet (orta) Tereyağında kavrulmuş jumbo karides (120 g) 186 kaloridir. 100 gramında 155 kalori vardır. İçinde 0.7 g karbonhidrat, 22.2 g protein, 10.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 45.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %83'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 4 adet (orta) · 120 g
186
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0.7g
· 0% GDV
Protein
22.2g
· 44% GDV
Yağ
10.2g
· 13% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 48% · Yağ 50%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 186 kcal | |
| Yağ | 10.2 g | 13% |
| Doymuş yağ | 6.24 g | 31% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 516 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 0.7 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 22.2 g | 44% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 4 adet (orta) | 120 g | 186 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 30 g | 47 kcal |
| 2 adet (küçük) | 60 g | 93 kcal |
| 100 g | 100 g | 155 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 217 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 233 kcal |
| 6 adet (büyük) | 180 g | 279 kcal |
| 8 adet (kocaman) | 240 g | 372 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 388 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 155 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tereyağında kavrulmuş jumbo karides, tavada eritilmiş tereyağında kısa sürede pişirilir. Karidesleri tek kat halinde tavaya alın; opaklaşıp kıvrıldıklarında ocaktan indirin. Tavayı fazla doldurmak eşit pişmelerini zorlaştırır.
Tereyağında kavrulmuş jumbo karidesin lastik gibi olmasının en yaygın nedeni fazla pişmesidir. Karidesler opaklaşıp sıkı bir C şekli aldığında pişmiş olur; tavada daha uzun bırakmak dokularını sertleştirir.
Tereyağında kavrulmuş jumbo karides piştiğinde eti opaklaşır ve karides hafifçe kıvrılır. İç kısmı hâlâ şeffafsa pişirmeye devam edin; tamamen sıkı, halka biçiminde kıvrılmışsa fazla pişmiş olabilir.
Sarımsak, karabiber, pul biber ve limon tereyağında kavrulmuş jumbo karidesle iyi gider. Baharatları tereyağında yakmamak için karidesler pişerken ekleyin; limon suyunu ise tavayı ocaktan aldıktan sonra sıkın.
Evet, tereyağında kavrulmuş jumbo karides için donmuş karides kullanabilirsiniz. Önce buzdolabında çözdürüp suyunu iyice süzün ve kurulayın; tavaya ıslak karides koymak tereyağının sıçramasına ve karideslerin kavrulmak yerine sulanmasına yol açabilir.
Evet, tereyağında kavrulmuş jumbo karidesi pişirmeden önce sırtındaki sindirim kanalını çıkarmak iyi olur. Kabukları soyulabilir; kuyruk kısmını sunum için bırakabilirsiniz. Ayıklanmış karidesleri pişirmeden önce duruladıysanız iyice kurulayın.
Tereyağında kavrulmuş jumbo karidesin yanında pilav, makarna veya kızarmış ekmek servis edebilirsiniz; bunlar tereyağlı sosu da değerlendirmeyi sağlar. Daha hafif bir sofra için yeşil salata ya da limonlu sebzeler iyi eşlik eder.
Tereyağında kavrulmuş jumbo karidesin artanını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Yeniden ısıtırken tavada kısık ateşte, yalnızca ısınana kadar tutun; uzun süre ısıtmak karidesi kurutup sertleştirir.
Evet, tereyağında kavrulmuş jumbo karidesi pişirmeden önce ayıklayıp kuruladıktan sonra buzdolabında bekletebilirsiniz. En iyi doku için karidesi servis zamanına yakın pişirin; önceden pişirip uzun süre sıcak tutmak onu sertleştirebilir.
Evet, tereyağında kavrulmuş jumbo karides protein içeren bir ana yemek olabilir. Tereyağı yemeğe doymuş yağ eklediğinden, daha dengeli bir tabak için yanında sebze ve uygun bir tahıl tercih edebilirsiniz.
Vitaminler
B12
1.32µg · 55% GDV
B3
1.56mg · 10% GDV
E Vitamini
1.32mg · 9% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
46µg · 84% GDV
Fosfor
264mg · 38% GDV
İyot
42µg · 28% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Sodyum
516mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
216mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
4 adet (orta) (120 g) için alınan 186 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tereyağında kavrulmuş jumbo karides, iri karideslerin tavada tereyağıyla kısa sürede pişirilmesiyle hazırlanır; belirli bir yöreye özgü olmaktan çok, deniz ürünlerini sade biçimde sunmanın sevilen yollarından biridir. Karidesler pişince hafifçe kızarır, içleri yumuşak ve sulu kalır; tereyağı da tatlarını zenginleştirir.
Türkiye’de sıcak bir meze ya da ana yemeğin parçası olarak, genellikle limon ve yeşillik eşliğinde servis edebilirsiniz. Ekmekle tereyağlı suyuna banmak da yakışır. Protein bakımından zengin, karbonhidratı düşük bir seçenektir; tereyağı nedeniyle daha doyurucu ve yağlı olur. Daha hafif bir tabak için tereyağını ölçülü kullanıp yanına salata ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.76g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.84g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.