Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve mineraller açısından zengin, düşük kalorili fermente içecek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Jorse yoğurt suyu (240 g) 65 kaloridir. 100 gramında 27 kalori vardır. İçinde 11 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 0.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.3 mg B2 ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
65
KCAL / 240G
Karbonhidrat
11g
· 4% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 18% · Yağ 7%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 65 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.29 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 91 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 11 g | 4% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 65 kcal |
| 100 g | 100 g | 27 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 49 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 200 g | 54 kcal |
| 1 paket (orta) | 250 g | 68 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 81 kcal |
| 1 şişe (orta) | 330 g | 89 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 95 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 135 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 27 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Jorse yoğurt suyu, yoğurdun süzülmesiyle ayrılan sıvıdan elde edilen fermente bir içecektir. Jorse yoğurt suyu minimal düzeyde işlenir; yoğurdun kendisi kadar koyu değil, daha akışkan ve ekşimsi olabilir.
Evet, Jorse yoğurt suyu içilebilir; soğuk olarak tek başına ya da yemek yanında tüketebilirsiniz. Fermente ve akışkan yapısı nedeniyle ayran gibi içilse de ayranla aynı ürün değildir.
Jorse yoğurt suyu, yoğurdun süzülmesiyle ayrılan sıvıdır; ayran ise yoğurdun suyla karıştırılmasıyla hazırlanır. Bu nedenle tatları ve kıvamları farklıdır; Jorse yoğurt suyu genellikle daha ince ve daha ekşimsi olur.
Jorse yoğurt suyu doğrudan içilebilir ya da çorba, hamur işi ve soslarda sıvı olarak kullanılabilir. Tariflerdeki suyun veya ayranın bir bölümünü bununla değiştirmek, yemeğe hafif ekşimsi bir tat verir.
Jorse yoğurt suyu fermente bir içecektir, ancak fermente olması tek başına canlı probiyotik kültür bulunduğunu garanti etmez. Canlı kültür miktarı üretim yöntemine ve ürünün saklanmasına bağlıdır; etikette belirtilen bilgileri esas alın.
Jorse yoğurt suyu buzdolabında, kapağı kapalı şekilde saklanmalıdır. Açıldıktan sonra ambalajdaki saklama ve tüketim talimatlarına uyun; koku, görünüm veya tat değişikliği fark ederseniz içmeyin.
Evet, Jorse yoğurt suyu yemeklerde kullanılabilir. Çorbalara, ekmek ve poğaça hamurlarına veya marinata ekleyin; ısıtıldığında kesilme olasılığını azaltmak için sıcak yemeğe azar azar karıştırın.
Hayır, Jorse yoğurt suyu protein tozu değildir; yoğurttan ayrılan fermente sıvı bir içecektir. Peynir altı suyu proteini tozu ise proteini yoğunlaştırılmış ve kurutulmuş farklı bir üründür.
Evet, Jorse yoğurt suyu süt kaynaklı olduğu için laktoz içerebilir. Laktoz hassasiyeti olan kişilerde miktara bağlı olarak şişkinlik veya rahatsızlık yapabilir; süt alerjisi olanlar ise tüketmemelidir.
Jorse yoğurt suyu protein ve mineraller sağlayan fermente bir içecektir; ancak belirli bir hastalığı tedavi ettiği gösterilmiş değildir. Onu tedavi amacıyla değil, günlük beslenmede bir içecek veya tarif malzemesi olarak değerlendirin.
Vitaminler
B2
0.26mg · 20% GDV
B12
0.31µg · 13% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
B5
0.38mg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
84mg · 12% GDV
Kalsiyum
108mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
336mg · 10% GDV
İyot
14µg · 9% GDV
Sodyum
91mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 65 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurt süzülürken ayrılan sıvıdan hazırlanan Jorse yoğurt suyu, yoğurdun fermente tadını taşıyan hafif bir içecektir. Yoğurt suyu Türkiye’de evde de değerlendirilir; hamur işlerine ve çorbalara katılabilir, tek başına da içilebilir.
Tadı hafif ekşimsi, kıvamı yoğurttan daha akışkandır. Soğuk servis edebilir; özellikle sıcak havalarda ferahlatıcı bir içecek olarak tercih edebilirsiniz. Kalorisi düşüktür: 100 gramı 27 kalori içerir; ayrıca protein ve mineraller sağlar. Daha doyurucu bir ara öğün için yanında meyve veya küçük bir sandviç tüketebilir, yemeklerde kullanarak artan yoğurt suyunu değerlendirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.29g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.