Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀
Hollanda usulü, yaklaşık 4-6 ay olgunlaştırılmış yarı sert peynir; protein ve kalsiyum açısından zengindir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Jong Belegen peyniri (20 g) 71 kaloridir. 100 gramında 356 kalori vardır. İçinde 0.3 g karbonhidrat, 5 g protein, 5.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 172 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 20 g
71
KCAL / 20G
Karbonhidrat
0.3g
· 0% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
5.6g
· 7% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 28% · Yağ 70%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 71 kcal | |
| Yağ | 5.6 g | 7% |
| Doymuş yağ | 3.54 g | 18% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 180 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 0.3 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 20 g | 71 kcal |
| 1 dilim (ince) | 15 g | 53 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 64 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 100 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 30 g | 107 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 107 kcal |
| 1 adet (orta) | 35 g | 125 kcal |
| 2 dilim (orta) | 40 g | 142 kcal |
| 100 g | 100 g | 356 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 110 g | 392 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 356 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Jong Belegen peyniri, Hollanda usulü yarı sert bir peynirdir; “jong belegen” yaklaşık 4–6 ay olgunlaştırıldığını belirtir. Genellikle Gouda tarzında üretilir ve genç peynire göre daha belirgin, ancak uzun süre olgunlaştırılmış peynirlere göre daha yumuşak bir tada sahiptir.
Jong Belegen peyniri hafif, kremamsı ve az tuzlu bir tada sahiptir; olgunlaşmayla birlikte hafif fındıksı ve daha dolgun aromalar kazanır. Keskin veya ufalanan eski peynirler kadar yoğun değildir, bu nedenle tek başına ya da sandviçte rahatça yenebilir.
Jong Belegen peyniri, jonge kaas’tan daha uzun süre olgunlaştırıldığı için daha yoğun aromalı ve daha serttir; oude kaas’tan ise daha yumuşak ve hafif kalır. Hollanda peynir adlandırmasında bu terimler esas olarak olgunlaşma derecesini anlatır.
Jong Belegen peyniri çoğunlukla Gouda tarzında yapılan bir Hollanda peyniridir, ancak “jong belegen” belirli bir olgunlaşma aşamasını ifade eder. Bu nedenle her Jong Belegen peynirini aynı üreticiye veya tarife ait tek tip Gouda olarak düşünmemek gerekir.
Jong Belegen peyniri kahvaltıda dilimlenerek ekmekle, domates ve salatalıkla ya da zeytinle servis edilebilir. Hafif aroması reçel veya meyveyle de uyum sağlar; peynir tabağında oda sıcaklığına yaklaşması tadını daha belirgin hissettirir.
Evet, Jong Belegen peyniri ısıtıldığında güzelce yumuşayıp erir ve tost ile sıcak sandviçlere uygundur. Daha kolay ve eşit erimesi için ince dilimleyin veya rendeleyin; çok yüksek ısıda uzun süre tutmak peynirin yağını salmasına yol açabilir.
Jong Belegen peynirinin dış kaplaması balmumu veya plastikse yenmez ve kesilip çıkarılmalıdır. Bazı ürünlerde doğal peynir kabuğu bulunabilir; ambalajında yenilebilir olduğuna dair bilgi yoksa kabuğu soymak en güvenli tercihtir.
Jong Belegen peynirini buzdolabında, hava almayacak şekilde sararak veya kapaklı bir kapta saklayın. Kesik yüzeyi iyi kapatmak kurumasını ve diğer yiyeceklerin kokusunu çekmesini azaltır; küf veya alışılmadık koku fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, Jong Belegen peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha ufalanan hâle gelebilir. Kalite kaybını azaltmak için küçük porsiyonlara ayırıp hava geçirmez biçimde paketleyin ve çözdürdükten sonra dilimleyerek yemekten çok yemeklerde kullanın.
Evet, Jong Belegen peynirinde az miktarda laktoz bulunabilir; olgunlaşma sırasında laktozun büyük bölümü parçalanır, ancak peynirin tamamen laktozsuz olduğu garanti edilemez. Laktoza hassasiyetiniz varsa küçük miktarla deneyin ve ürünün ambalajındaki bilgiyi kontrol edin.
Vitaminler
B12
0.31µg · 13% GDV
A Vitamini
52µg · 6% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
Biotin
0.5µg · 2% GDV
Mineraller
Kalsiyum
172mg · 17% GDV
Fosfor
112mg · 16% GDV
Sodyum
180mg · 8% GDV
Çinko
0.72mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
20mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (20 g) için alınan 71 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Jong Belegen peyniri, Hollanda’da yapılan ve yaklaşık 4–6 ay olgunlaştırılan yarı sert bir peynirdir. Olgunluğu genç Gouda’dan biraz daha belirgindir; dilimlenmesi ve rendelenmesi kolaydır. Tadı yumuşak, hafif tuzlu ve kremamsı, dokusu ise esnekçe ve dolgun olur.
Türkiye’de kahvaltıda ekmekle, tost ve sandviçlerde ya da çayın yanında peynir tabağında sunabilirsiniz. Protein ve kalsiyum bakımından zengin, yağ oranı yüksek bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için ince bir dilimi domates, salatalık ve tam tahıllı ekmekle eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.54g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.58g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.22g
Omega 6:3 oranı 1.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.