Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Jöleli et Kaç Kalori?
Kolajen ve jelatin açısından zengin, protein içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Jöleli et (120 g) 229 kaloridir. 100 gramında 191 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 28.2 g protein, 12.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %70'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Jöleli et Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
229
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
28.2g
· 56% GDV
Yağ
12.2g
· 16% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 51% · Yağ 49%
Jöleli et besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 229 kcal | |
| Yağ | 12.2 g | 16% |
| Doymuş yağ | 4.56 g | 23% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 86 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 28.2 g | 56% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Jöleli et Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 229 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 53 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 115 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 90 g | 172 kcal |
| 100 g | 100 g | 191 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 267 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 287 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 344 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 420 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 191 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Jöleli et Hakkında Sık Sorulan Sorular
Jöleli et nedir?
Jöleli et, kolajen bakımından zengin et ve kemiklerin uzun süre pişirilmesiyle elde edilen etli suyun soğuyunca katılaşmasıyla hazırlanan bir yemektir. İçinde et parçaları bulunur ve genellikle soğuk servis edilir.
Jöleli et nasıl yapılır?
Jöleli et, bağ dokusu ve kemik içeren etlerin suyla kısık ateşte uzun süre pişirilmesiyle yapılır. Pişen etler didiklenip süzülmüş et suyuna konur; karışım buzdolabında soğuyunca doğal olarak jöle kıvamını alır.
Jöleli et neden jöle tutmaz?
Jöleli et genellikle et suyunda yeterince kolajen bulunmadığı veya su fazla geldiği için katılaşmaz. Kemikli ve bağ dokulu parçalar kullanın, suyu ölçülü ekleyin ve karışımı soğumadan önce iyice süzün.
Jöleli et hangi etten yapılır?
Jöleli et, kolajen içeren kemikli ve bağ dokulu etlerle daha kolay kıvam alır; dana incik, gerdan, paça ve tavuk kanat gibi parçalar kullanılabilir. Yalnızca yağsız etle yapılan et suyu genellikle yeterince jelleşmez.
Jöleli et kolajen açısından faydalı mı?
Evet, jöleli et kolajen ve jelatin içerir; ayrıca protein sağlar. Ancak kolajen içermesi, tek başına eklem ya da cilt sorunlarını tedavi ettiği anlamına gelmez; besin değerinin önemli kısmı tarifte kullanılan et ve suya bağlıdır.
Jöleli et buzdolabında kaç gün saklanır?
Jöleli eti kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün içinde tüketin. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; ekşi koku, renk değişikliği veya bozulmuş doku fark ederseniz yemeyin.
Jöleli et dondurulur mu?
Evet, jöleli et dondurulabilir. Porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun; çözdürürken buzdolabında bekletin. Çözüldükten sonra dokusu biraz yumuşayabilir veya su salabilir, ancak bu durum tek başına bozulduğu anlamına gelmez.
Jöleli et sıcak mı, soğuk mu yenir?
Jöleli et çoğunlukla soğuk yenir; soğudukça et suyu katılaşıp jöle kıvamına gelir. Servis etmeden önce buzdolabından çıkarıp kısa süre bekletebilirsiniz. Isıtılırsa jölesi erir ve yemek yeniden sıvılaşır.
Jöleli et ile et suyu arasındaki fark nedir?
Jöleli ette pişmiş et parçaları, kolajen bakımından zengin ve soğuyunca katılaşan et suyuyla birlikte sunulur. Et suyu ise çoğunlukla süzülerek sıvı halde kullanılır; soğuduğunda jelleşebilse de içinde et parçaları bulunması şart değildir.
Jöleli etin yanında ne yenir?
Jöleli etin yanında turşu, hardal, limon veya sirke gibi ekşi ve keskin tatlar iyi gider. Hafif bir öğün için yeşil salata ya da haşlanmış sebzelerle servis edebilir; sofrada ekmek de bulundurabilirsiniz.
Jöleli et Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.68µg · 70% GDV
B3
4.92mg · 31% GDV
B5
0.66mg · 13% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
22µg · 40% GDV
Çinko
3.72mg · 34% GDV
Fosfor
198mg · 28% GDV
Demir
1.92mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
306mg · 9% GDV
Sodyum
86mg · 4% GDV
Jöleli et Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Jöleli et Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 229 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Jöleli et Nedir?
Jöleli et, etin yavaşça pişirilip kendi suyuyla birlikte soğutulmasıyla hazırlanan, suyu donunca parçaları çevreleyen soğuk bir yemektir. Kıkırdaklı ve bağ dokusu zengin parçalar, et suyunun doğal olarak jelleşmesine yardımcı olur; bazı tariflerde ayrıca jelatin kullanılır.
Dokusu yumuşak etle hafifçe titreyen jöleyi bir araya getirir. Türkiye’de günlük sofralarda sık rastlanmasa da soğuk meze ya da davet ve açık büfe sunumlarında dilimlenerek servis edilebilir; yanına turşu, limon ve yeşillik yakışır. Protein sağlar; daha hafif bir tabak için yağlı parçaları ayırıp salatayla birlikte sunabilirsiniz.
Jöleli et Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Jöleli et İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Jöleli et Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Jöleli et Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Jöleli et Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 5.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.7:1).
Jöleli et ile Karşılaştır
Jöleli et Gibi Besinler
Jöleli et hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.