Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek yağlı ve proteinli, kalsiyumdan zengin peynir
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 dilim (orta) Jersey peyniri (30 g) 121 kaloridir. 100 gramında 404 kalori vardır. İçinde 0.4 g karbonhidrat, 7.6 g protein, 10 g yağ ve 0 g lif bulunur. 216 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %22'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Jersey peyniri, Jersey ırkı ineklerin zengin sütünden yapılan peynirlere verilen addır; tek bir kalıba bağlı değildir ve farklı sertliklerde bulunabilir. Sütündeki doğal yağ oranı peynire dolgun bir lezzet verir. Dilimlenebilir, sıkı dokulu çeşitleri kahvaltı sofrasında ekmek, domates ve zeytinle; gün içinde tostta ya da sandviçte tercih edilebilir. Çayın yanında peynir tabağına da yakışır.
Protein ve kalsiyumun yanı sıra yağ bakımından da yoğun bir besindir; bu nedenle küçük bir dilim bile doyurucu olabilir. Daha hafif bir öğün için ince dilimleyip bol sebzeyle eşleştirebilir, tuzlu başka yiyecekleri aynı tabakta azaltabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
404
KCAL / 100G
Karbonhidrat
1.3g
· 0% GDV
Protein
25.2g
· 50% GDV
Yağ
33.5g
· 43% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 1% · Protein 25% · Yağ 74%
Vitaminler
B12
1.2µg · 50% GDV
A Vitamini
330µg · 37% GDV
B2
0.45mg · 35% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
Mineraller
Kalsiyum
720mg · 72% GDV
Fosfor
500mg · 71% GDV
Çinko
4mg · 36% GDV
Sodyum
620mg · 27% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 404 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
21.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 3.9:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Jersey peyniri, genellikle Jersey ırkı ineklerin sütünden yapılan bir peynirdir. Tek bir peynir çeşidini veya üretim yöntemini ifade etmez; kıvamı ve olgunlaştırılması üreticiye göre değişebilir.
Temel fark, sütün geldiği inek ırkıdır; Jersey ineklerinin sütü genellikle daha yağlı ve kremamsıdır. Ancak peynirin lezzeti ve kıvamı üretim yöntemi ile olgunlaşma süresine de bağlıdır.
Jersey peyniri genellikle kremamsı, dolgun ve hafif tatlımsı bir tada sahiptir. Olgunlaşmış çeşitleri daha keskin olabilir; tat ve doku, peynirin ne kadar bekletildiğine ve nasıl üretildiğine göre değişir.
Jersey peyniri, sütün doğal pigmentleri nedeniyle sarı görünebilir. Jersey ineği sütündeki beta-karoten peynire daha altın sarısı bir ton verebilir; rengin yoğunluğu üretim ve olgunlaştırma koşullarına göre değişir.
Hayır, Jersey peyniri adı tek başına kaşar anlamına gelmez. Jersey, genellikle kullanılan sütün geldiği inek ırkını belirtir; kaşar ise peynirin yapım ve olgunlaştırma tarzını anlatır. Jersey sütünden kaşar yapılabilir.
Evet, dilimlenebilir ve iyi eriyen bir Jersey peyniri tostta kullanılabilir. Daha eşit erimesi için ince dilimleyin; ürünün olgunluğu ve nemi erime kıvamını etkileyebilir.
Doğal kabuklu Jersey peynirinin kabuğu genellikle yenebilir, ancak sert veya tatsız bulunabilir. Kabuk mumlu ya da yenmemesi gerektiği belirtilmiş bir kaplamaysa yemeyin; ürün bilgisini kontrol edin.
Jersey peynirini buzdolabında, hava almasını azaltacak şekilde sararak saklayın. Açıldıktan sonraki dayanma süresi peynirin nemine ve olgunluğuna göre değişir; ambalajdaki saklama talimatlarını izleyin ve bozulma belirtisi varsa tüketmeyin.
Hayır, Jersey peyniri kendiliğinden laktozsuz sayılmaz. Uzun süre olgunlaştırılmış sert peynirlerde laktoz daha az olabilir, ancak taze veya az olgunlaşmış çeşitlerde bulunabilir; laktoz hassasiyetiniz varsa ürün bilgisini kontrol edin.
Evet, Jersey peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha kuru veya ufalanır hâle gelebilir. Bu nedenle çözdürdüğünüz peyniri dilimleyip tek başına yemek yerine tost ve sıcak yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.