Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Japon salatalığı Kaç Kalori?
Düşük kalorili, ferahlatıcı ve K vitamini içerir
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Japon salatalığı (150 g) 23 kaloridir. 100 gramında 15 kalori vardır. İçinde 5.4 g karbonhidrat, 1 g protein, 0.2 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 24.6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Japon salatalığı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
23
KCAL / 150G
Karbonhidrat
5.4g
· 2% GDV
Protein
1g
· 2% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 79% · Protein 15% · Yağ 6%
Japon salatalığı besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 23 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.06 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 5.4 g | 2% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Japon salatalığı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 23 kcal |
| 50 g | 50 g | 8 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 11 kcal |
| ½ adet (yarım) | 75 g | 11 kcal |
| 100 g | 100 g | 15 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 15 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 104 g | 16 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 33 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 300 g | 45 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 15 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Japon salatalığı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Japon salatalığı ile normal salatalık arasındaki fark nedir?
Japon salatalığı genellikle daha uzun, ince kabuklu ve çıtırdır; çekirdekleri de daha küçük olabilir. Normal salatalıkla benzer biçimde çiğ yenir, ancak ince dilimlendiğinde salata ve turşuda özellikle iyi sonuç verir.
Japon salatalığı nasıl yenir?
Japon salatalığı çiğ olarak salatalarda, sandviçlerde veya cacıkta yenebilir. Japon mutfağında ince dilimlenip pirinç sirkesiyle hazırlanan sunomono salatasında da kullanılır; tuzla kısa süre ovmak fazla suyunu alır ve çıtırlığını korur.
Japon salatalığının kabuğu soyulur mu?
Hayır, Japon salatalığının ince kabuğu genellikle soyulmadan yenir. Önce akan su altında iyice yıkayın; kabukta acılık veya sertlik varsa yalnızca sorunlu kısmı soyabilir ya da salatalığı şeritler hâlinde kısmen soyarak hazırlayabilirsiniz.
Japon salatalığından turşu yapılır mı?
Evet, Japon salatalığı turşu yapılabilir; ince ve çıtır yapısı hızlı kurulan turşulara uygundur. Dilimleyip tuzlu su, sirke ve istediğiniz baharatlarla kavanoza koyun; uzun süre saklayacaksanız güvenilir bir turşu tarifi uygulayın.
Japon salatalığı nasıl saklanır?
Japon salatalığını yıkamadan, kuruyken buzdolabının sebzelik bölümünde saklayın. Gevşekçe sarılmış bir kâğıt havlu nemi kontrol etmeye yardımcı olur; kesilmiş parçaları kapalı bir kapta buzdolabına koyup kısa sürede tüketin.
Taze Japon salatalığı nasıl seçilir?
Sert, diri ve kabuğu düzgün Japon salatalıklarını seçin. Uçları yumuşamış, buruşmuş ya da belirgin lekeleri olanlardan kaçının; benzer boyuttakiler arasından elinize ağır ve dolgun gelenler genellikle daha sulu ve tazedir.
Japon salatalığı neden acı olur?
Japon salatalığındaki acılık çoğunlukla bitkinin strese girmesiyle oluşan doğal bileşiklerden kaynaklanır. Acılık özellikle uçlarda hissedilebilir; tadına bakıp acıysa tüketmeyin, çünkü yoğun acı normal bir lezzet özelliği değildir.
Japon salatalığının çekirdekleri yenir mi?
Evet, Japon salatalığının küçük ve yumuşak çekirdekleri yenebilir; çoğu zaman ayıklamaya gerek yoktur. Çok olgunlaşmış bir salatalığın çekirdekleri irileşip sertleşmişse, kaşıkla çıkarıp kalan kısmı doğrayabilirsiniz.
Japon salatalığı yemeden önce yıkanmalı mı?
Evet, Japon salatalığını kabuğuyla yiyecekseniz kesmeden önce akan su altında yıkayın. Yüzeyindeki kiri elinizle nazikçe ovun ve temiz bir bezle kurulayın; sabun veya bulaşık deterjanı kullanmayın.
Japon salatalığı dondurulur mu?
Japon salatalığı çiğ olarak dondurulabilir, ancak çözüldüğünde suyunu salar ve çıtırlığını kaybeder. Bu nedenle dondurulmuş salatalık taze salata için uygun değildir; kullanacaksanız çözüldükten sonra çorba veya pişmiş yemeklere ekleyin.
Japon salatalığı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
24.6µg · 21% GDV
B5
0.39mg · 8% GDV
C Vitamini
4.2mg · 5% GDV
Biotin
1.35µg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
221mg · 7% GDV
Manganez
0.12mg · 5% GDV
Fosfor
36mg · 5% GDV
Sodyum
3mg · 0% GDV
Japon salatalığı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Japon salatalığı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (150 g) için alınan 23 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Japon salatalığı Nedir?
Japon salatalığı, ince ve uzun yapılı, çıtır dokulu bir salatalık çeşididir. Japon mutfağında yetiştirilen ve kullanılan bu türün kabuğu genellikle ince, çekirdekleri ise küçük olur.
Türkiye’de dilimleyip salatalara, sandviçlere veya cacığa ekleyebilir; turşusunu da kurabilirsiniz. Hafif ve ferah tadı kahvaltı sofralarına, yemeklerin yanına ya da çay saatinde atıştırmalık olarak uygundur. Büyük ölçüde su içeren, düşük kalorili bir sebzedir ve K vitamini sağlar. Daha doyurucu bir ara öğün için yoğurtlu bir dip sosla sunabilir, çıtırlığını koruması için salataya servis etmeden hemen önce ekleyebilirsiniz.
Japon salatalığı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Japon salatalığı İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Japon salatalığı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Japon salatalığı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Japon salatalığı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Japon salatalığı ile Karşılaştır
Japon salatalığı Gibi Besinler
Japon salatalığı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.