Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Japon mayonezi Kaç Kalori?
Daha zengin yumurta sarısı oranı ve hafif tatlı-ekşi profili olan mayonez
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Japon mayonezi (15 g) 102 kaloridir. 100 gramında 680 kalori vardır. İçinde 0.7 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 11.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.3 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Japon mayonezi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
102
KCAL / 15G
Karbonhidrat
0.7g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
11.1g
· 14% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 1% · Yağ 96%
Japon mayonezi besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (15 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 102 kcal | |
| Yağ | 11.1 g | 14% |
| Doymuş yağ | 1.65 g | 8% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 78 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0.7 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Japon mayonezi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 102 kcal |
| 1 çay kaşığı (orta) | 5 g | 34 kcal |
| 1 paket (mini) | 12 g | 82 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 20 g | 136 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 204 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 35 g | 238 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 340 kcal |
| 100 g | 100 g | 680 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 230 g | 1564 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 680 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Japon mayonezi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Japon mayonezi nedir?
Japon mayonezi, yumurta sarısının öne çıktığı ve genellikle pirinç sirkesiyle yapılan, klasik mayonezden daha belirgin tatlı-ekşi bir lezzeti olan mayonez türüdür. Japon mutfağında sos, dip ve sandviç malzemesi olarak kullanılır.
Japon mayonezi normal mayonezden nasıl farklıdır?
Japon mayonezi genellikle daha yoğun, daha sarı ve daha tatlı-ekşi bir tada sahiptir. Yumurta sarısının daha baskın olması ve kullanılan sirke çeşidi bu farkı yaratır; tarifler markaya göre değişebilir.
Kewpie Japon mayoneziyle aynı şey midir?
Kewpie, Japon mayoneziyle özdeşleşmiş bir Japon markasıdır; ancak Japon mayonezinin tek markası değildir. Başka üreticilerin ürünleri de Japon tarzı olabilir ve içerik ile tatları birbirinden farklılaşabilir.
Japon mayonezinin içinde ne bulunur?
Japon mayonezinde temel olarak yağ, yumurta sarısı, sirke ve tuz bulunur; bazı tariflerde şeker veya farklı çeşniler de kullanılır. İçerik üreticiye göre değiştiği için bütün ürünlerin aynı tadı verdiği varsayılmamalıdır.
Japon mayonezinin tadı nasıldır?
Japon mayonezi kremsi, hafif tatlı ve belirgin biçimde ekşimsi bir tada sahiptir. Yumurta sarısı lezzeti daha dolgun hissettirir; bu nedenle klasik mayoneze göre tek başına tadıldığında bile daha karakterli algılanabilir.
Japon mayonezi hangi yemeklerde kullanılır?
Japon mayonezi okonomiyaki, takoyaki, yakisoba ve sandviçlerde sık kullanılır; kızartmaların yanında dip sos olarak da servis edilebilir. Yoğun tadı nedeniyle yemeğe eklerken az miktarla başlayıp damak tadınıza göre artırabilirsiniz.
Japon mayonezi sushi yapımında kullanılır mı?
Evet, Japon mayonezi özellikle baharatlı ton balıklı sushi karışımlarında ve bazı sushi rulolarında kullanılır. Pirincin içine karıştırmak yerine iç harca eklemek, kremsi dokusunu korumasını ve diğer malzemelerin tadını bastırmamasını sağlar.
Japon mayonezi evde nasıl yapılır?
Japon mayonezi evde yumurta sarısı, nötr aromalı yağ, pirinç sirkesi, tuz ve isteğe bağlı az miktarda şekerle yapılabilir. Yağı yumurta sarısına ince akıtarak sürekli çırpmak, karışımın koyulaşıp emülsiyon hâline gelmesine yardımcı olur.
Japon mayonezi yerine ne kullanılabilir?
Japon mayonezi yerine normal mayonez kullanabilirsiniz; tada yaklaşmak için içine az miktarda pirinç sirkesi ve bir tutam şeker ekleyin. Sonucu tadıp ayarlayın, çünkü klasik mayonez markalarının ekşiliği ve tuzluluğu değişebilir.
Japon mayonezi açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Japon mayonezini açtıktan sonra ağzı kapalı biçimde buzdolabında saklayın ve ambalajdaki saklama talimatlarına uyun. Ürünü uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; temiz bir kaşık veya sıkma ucu kullanmak da içine yiyecek bulaşmasını önler.
Japon mayonezi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
1.27mg · 8% GDV
K Vitamini
8.25µg · 7% GDV
Biotin
0.45µg · 2% GDV
B12
0.03µg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
78mg · 3% GDV
Selenyum
0.45µg · 1% GDV
İyot
0.9µg · 1% GDV
Fosfor
4.2mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
3mg · 0% GDV
Japon mayonezi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Japon mayonezi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 102 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Japon mayonezi Nedir?
Japon mayonezi, Japonya’da geliştirilen; klasik mayoneze göre yumurta sarısı oranı daha yüksek, sirkeyle hafif ekşi ve az tatlı bir sos çeşididir. Yoğun, pürüzsüz kıvamı ve belirgin lezzetiyle az miktarı bile yemeğe karakter katar.
Türkiye’de sandviç ve burgerlere sürülür; patates kızartması, patates salatası veya evde hazırlanan suşinin yanında da tercih edilir. Yağ oranı yüksektir; 100 gramında 74 g yağ bulunur ve protein ya da lif kaynağı sayılmaz. Daha hafif bir öğün için siz de miktarı ölçülü tutabilir, salata sosunda yoğurtla karıştırabilirsiniz.
Japon mayonezi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Japon mayonezi İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Japon mayonezi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Japon mayonezi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Japon mayonezi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.25g
Omega 6:3 oranı 63.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (63.7:1).
Japon mayonezi ile Karşılaştır
Japon mayonezi Gibi Besinler
Japon mayonezi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.