2 dilim (orta) Jambon (50 g) 73 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 10.3 g protein, 3.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 600 mg Sodyum ile günlük ihtiyacın %26'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Jambon Nedir?

Jambon, geleneksel olarak domuzun arka butundan hazırlanan; tuzlanıp olgunlaştırılan, bazen de tütsülenen bir şarküteri etidir. İnce dilimlenmiş, pembe renkli ve hafif yağlı kenarlı olarak satılır; ürünün türü ve hazırlanışı markaya göre değişebilir.

Türkiye’de kahvaltı sofralarının yerleşik bir parçası değildir, ancak sandviçlerde, tostlarda veya peynir ve zeytinle hazırlanan atıştırmalıklarda kullanılabilir. Hafif tuzlu tadı ve yumuşak dokusu, ekmekle ve keskin peynirlerle iyi gider. Protein sağlar; tuz oranı yüksek olabileceğinden daha hafif bir öğün için az miktarda kullanıp bol sebzeyle tamamlayabilirsiniz. Domuz eti tüketmiyorsanız, ürünü almadan önce içeriğini kontrol edin.

Jambon Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

145

KCAL / 100G

Karbonhidrat

1.5g

· 1% GDV

Protein

20.5g

· 41% GDV

Yağ

6.5g

· 8% GDV

Lif

· 0% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 56% · Yağ 40%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

Jambon Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

0.6mg · 50% GDV

B12

0.7µg · 29% GDV

0.4mg · 24% GDV

3.7mg · 23% GDV

Mineraller

Sodyum

1200mg · 52% GDV

Fosfor

180mg · 26% GDV

Selenyum

14µg · 25% GDV

Çinko

2mg · 18% GDV

Potasyum ⭐

260mg · 8% GDV

Jambon Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

45/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

56/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Jambon Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Jambon Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 145 kaloriyi harcamak:

🚶

36dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

15dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

20dk

Bisiklet

🏊

17dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Jambon İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Jambon Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Jambon Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Jambon Yağ Değerleri

DOYMUŞ

2.2g

TEKLİ DOYMAMIŞ

2.3g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.6g

⚖️

Omega 6:3 oranı 12.5:1

İdeal 4:1 üzerinde (12.5:1).

Jambon ile Karşılaştır

🥓vs🥩

Jambon vs Dana Kıyma100 g'da 105 kalori az

→🥓vs🍢

Jambon vs Tavuk Şiş100 g'da 5 kalori fazla

→🥓vs🥩

Jambon vs Kuzu Kavurma100 g'da 85 kalori az

→🥓vs🍗

Jambon vs Hindi Füme100 g'da 35 kalori fazla

→

Jambon Gibi Besinler

🥩

Dana Kıyma

250 kcal

🍢

Tavuk Şiş

140 kcal

🥩

Kuzu Kavurma

230 kcal

🍗

Hindi Füme

110 kcal

🥩

Dana Kavurma

230 kcal

🍆🍖

Beğendili Köfte

155 kcal

🥩

Dana Kuşbaşı

250 kcal

🍗

Tavuk (Kızartılmış)

165 kcal

Jambon Hakkında Sık Sorulan Sorular

Jambon nedir, hangi etten yapılır?

Jambon, genellikle domuzun but etinin tuzlanıp kürlenmesiyle hazırlanan bir şarküteri ürünüdür. Türkiye’de hindi etinden yapılan jambon çeşitleri de satılır; ürünün hangi etten yapıldığını adına bakarak değil, içindekiler bilgisinden anlayabilirsiniz.

Jambon pişmiş midir, çiğ yenir mi?

Dilimlenmiş jambonların çoğu tüketime hazırdır ve ayrıca pişirilmeden yenebilir. Ancak jambon çeşitleri farklı yöntemlerle hazırlanır; ambalajında pişirilmesi gerektiği yazıyorsa yemeden önce talimata uyun.

Jambon ile füme et aynı şey midir?

Hayır, aynı şey değildir. Jambon etin kürlenmesiyle hazırlanır; füme et ise dumanla aroma kazanır. Bazı jambonlar ayrıca tütsülendiği için iki özellik aynı üründe buluşabilir.

Jambon açıldıktan sonra buzdolabında ne kadar dayanır?

Açılmış, dilimlenmiş jambon buzdolabında genellikle 3–5 gün dayanır. Ürünü kapalı bir kaba koyup soğukta saklayın; kötü koku, yapışkanlık veya renk değişimi fark ederseniz yemeyin.

Jambon dondurulur mu?

Evet, jambon dondurulabilir. Dilimleri birbirinden ayırarak hava geçirmeyen bir poşete koyun; çözdürdükten sonra dokusu biraz değişebileceğinden sandviç yerine sıcak yemeklerde kullanmak daha iyi sonuç verebilir.

Jambon ile hindi jambon arasındaki fark nedir?

Jambon çoğunlukla domuz etinden, hindi jambon ise hindi etinden yapılır. Renkleri ve dokuları benzer olabilir; hangi etin kullanıldığını ve ürünün helal olup olmadığını ambalajdaki içerik ve sertifika bilgileri belirler.

Jambon neden pembe renklidir?

Jambonun pembe rengi çoğunlukla kürleme sırasında kullanılan nitritli tuzlardan ve etin kürlenme biçiminden kaynaklanır. Bazı ürünler tütsüleme veya başka üretim yöntemleri nedeniyle daha koyu ya da farklı tonda olabilir.

Jambon helal midir?

Domuz etinden yapılan jambon helal değildir. Hindi jambon ise ancak kullanılan et ve üretim süreci helal sertifikalıysa helal kabul edilir; yalnızca “hindi” yazması bu konuda yeterli bilgi vermez.

Jambon nasıl servis edilir?

Jambon soğuk olarak sandviçte, tostta veya kahvaltı tabağında servis edilebilir; omlet ve makarnaya eklenerek de ısıtılabilir. Tuzlu tadını dengelemek için yanında taze sebze ve tuzsuz peynir tercih edebilirsiniz.

Jambonun tuzu nasıl azaltılır?

Jambonun içindeki tuzu evde tamamen çıkarmak mümkün değildir. Daha az tuz almak için daha ince veya daha az dilim kullanın; jambonu tuz eklemeden hazırlanan sebze, yumurta ya da tahıllarla birlikte tüketin.

Jambon hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026