Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Jalapeno biberi Kaç Kalori?
C vitamini ve antioksidanlar açısından zengin, düşük kalorili acı biber
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Jalapeno biberi (15 g) 4 kaloridir. 100 gramında 29 kalori vardır. İçinde 1 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0.1 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 17.7 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %20'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Jalapeno biberi Nedir?
Jalapeno biberi, Meksika kökenli, genellikle yeşilken toplanan orta acılıkta bir biber çeşididir; olgunlaştıkça kırmızıya dönebilir. Taze, közlenmiş ya da salamura hâlde kullanılır. Meksika mutfağında soslara ve dolmalara girerken, Türkiye’de daha çok turşu olarak veya taco, sandviç ve pizzalara acılık katmak için tercih edilir.
Diri ve sulu dokusu, belirgin biber aromasıyla birleşir; acılığı biberden bibere değişebilir. Dilimleyip kahvaltıda yumurta ya da peynirin yanında deneyebilir, çay sofralarında turşu olarak sunabilirsiniz. Kalorisi düşük, lif ve C vitamini içeren bir sebzedir. Acılığa hassassanız çekirdeklerini ve iç zarını çıkarın ya da daha hafif bir tat için yoğurtlu bir eşlikle servis edin.
Jalapeno biberi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
29
KCAL / 100G
Karbonhidrat
6.5g
· 2% GDV
Protein
0.9g
· 2% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 11% · Yağ 11%
Jalapeno biberi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
118mg · 131% GDV
B6
0.42mg · 25% GDV
E Vitamini
3.6mg · 24% GDV
K Vitamini
18µg · 15% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
248mg · 7% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Magnezyum
15mg · 4% GDV
Fosfor
27mg · 4% GDV
Jalapeno biberi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Jalapeno biberi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Jalapeno biberi Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 29 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Jalapeno biberi İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Jalapeno biberi Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Jalapeno biberi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Jalapeno biberi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.09g
Omega 6:3 oranı 2.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Jalapeno biberi ile Karşılaştır
Jalapeno biberi Gibi Besinler
Jalapeno biberi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Jalapeno biberi çok acı mı?
Jalapeno biberi orta derecede acıdır; çoğu kişi acısını tek başına yenebilir bulur. Acılık, biberin yetişme koşullarına ve içindeki beyaz damarlara göre değişebilir; acıya hassassanız küçük bir parça deneyin.
Jalapeno biberi çiğ yenir mi?
Evet, jalapeno biberini yıkadıktan sonra çiğ yiyebilirsiniz. Dilimleyip salataya, sandviçe veya sosa ekleyin; acılığını azaltmak için beyaz iç damarlarını ve çekirdeklerini çıkarabilirsiniz.
Jalapeno biberinin acısı nasıl azaltılır?
Jalapeno biberinin acısını azaltmak için beyaz iç damarlarını ve çekirdeklerini çıkarın. Biberi yoğurt, peynir veya avokado gibi serin ve yağlı yiyeceklerle birlikte servis etmek de ağızdaki yanma hissini hafifletir.
Jalapeno biberinin çekirdekleri yenir mi?
Evet, jalapeno biberinin çekirdekleri yenebilir ve zehirli değildir. Ancak çekirdeklerle birlikte acı bileşenlerin yoğunlaştığı beyaz iç kısmı da kaldığından, daha hafif bir tat istiyorsanız ikisini birlikte çıkarın.
Jalapeno biberi turşusu nasıl yapılır?
Jalapeno biberi turşusu için yıkanmış biberleri halka halka doğrayıp temiz bir kavanoza koyun. Üzerine sirke, su ve tuzdan oluşan sıcak karışımı dökün; soğuduktan sonra kavanozu buzdolabında saklayın.
Jalapeno biberi ile sivri biber arasındaki fark nedir?
Jalapeno biberi, sivri bibere göre genellikle daha etli, kısa ve yuvarlak uçludur; acılığı da çoğu zaman daha belirgindir. Sivri biber ise Türkiye’de sıkça çiğ tüketilir veya yemeklerde pişirilir.
Taze jalapeno biberi nasıl seçilir?
Taze jalapeno biberi seçerken kabuğu parlak, gergin ve lekesiz olanları tercih edin. Biber sert olmalı; yumuşamış, buruşmuş veya sap çevresinde küf görülen jalapeno biberlerini almayın.
Jalapeno biberi nasıl saklanır?
Jalapeno biberini yıkamadan, kuru şekilde buzdolabının sebzelik bölümünde saklayın. Kullanacağınız zaman yıkamak, nem nedeniyle erken yumuşamasını önlemeye yardımcı olur; yumuşayan veya küflenen biberleri tüketmeyin.
Jalapeno biberi dondurulur mu?
Evet, jalapeno biberi dondurulabilir. Yıkayıp iyice kurulayın, saplarını çıkarıp bütün veya doğranmış halde dondurucuya uygun bir kaba koyun; çözüldüğünde yumuşayabileceği için çiğ salatalardan çok pişmiş yemeklerde kullanın.
Jalapeno biberi mideyi rahatsız eder mi?
Evet, jalapeno biberindeki kapsaisin bazı kişilerde mide yanması, reflü veya bağırsak rahatsızlığına yol açabilir. Böyle bir etki fark ederseniz miktarı azaltın veya tüketmeyin; yakınmalarınız sürerse sağlık uzmanına danışın.
Jalapeno biberi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.