Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Olgunlaştırılmış, tuzlu ve yoğun aromalı geleneksel Türk peyniri
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) İzmir teneke tulum peyniri (30 g) 99 kaloridir. 100 gramında 330 kalori vardır. İçinde 0.5 g karbonhidrat, 7.2 g protein, 7.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 210 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
99
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.5g
· 0% GDV
Protein
7.2g
· 14% GDV
Yağ
7.5g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 29% · Yağ 69%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 99 kcal | |
| Yağ | 7.5 g | 10% |
| Doymuş yağ | 4.8 g | 24% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 360 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 0.5 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 7.2 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 99 kcal |
| 1 dilim (ince) | 15 g | 50 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 66 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 25 g | 83 kcal |
| 1 adet (orta) | 35 g | 115 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 165 kcal |
| 2 dilim (kalın) | 50 g | 165 kcal |
| 100 g | 100 g | 330 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 330 kaloriye göre hesaplanmıştır.
İzmir teneke tulum peyniri, olgunlaştırılmış ve salamurada bekletilmiş bir Türk peyniridir. Tenekede olgunlaştırılması ve tuzlu, keskin tadı onu kahvaltıda ve yemeklerde kullanılan belirgin aromalı bir peynir yapar.
İzmir teneke tulum peyniri genellikle tenekede olgunlaştırılır ve daha nemli, ezilebilir bir dokuya sahip olabilir; Erzincan tulumu ise çoğunlukla deri tulumda olgunlaştırılmasıyla tanınır. Üreticiye göre tat ve doku değişebilir.
İzmir teneke tulum peynirini ufalayarak kahvaltıda, salatada veya sıcak yemeklerin üzerinde kullanabilirsiniz. Tuzu ve keskin aroması belirgin olduğundan önce küçük miktar ekleyip yemeğin tadına göre artırmanız iyi olur.
İzmir teneke tulum peyniri salamurada olgunlaştırıldığı için tuzlu bir tada sahiptir. Daha hafif bir lezzet isterseniz servis etmeden önce küçük bir parçasını kısa süre suda bekletin; fazla bekletmek aromasını azaltabilir.
İzmir teneke tulum peyniri zeytin, domates, salatalık ve ekmekle kahvaltı sofrasına yakışır. Tuzlu tadı nedeniyle tuzsuz eşlikçilerle sunabilir, yanında çay tercih edebilirsiniz.
Evet, İzmir teneke tulum peynirini börek iç harcında kullanabilirsiniz. Keskin ve tuzlu tadı harca güçlü bir aroma verir; bu yüzden peyniri daha yumuşak bir peynirle karıştırabilir ve iç harca ek tuz koymayabilirsiniz.
İzmir teneke tulum peyniri ısıyla yumuşar, ancak taze kaşar gibi uzayan bir kıvam vermeyebilir. Tostta veya fırın yemeklerinde lezzet için kullanın; belirgin bir erime ve uzama istiyorsanız başka bir peynirle karıştırın.
İzmir teneke tulum peynirini açtıktan sonra buzdolabında, hava almayan temiz bir kapta saklayın. Kendi salamurası varsa peynirin üzerini örtecek şekilde koruyun; kötü koku, renk değişimi veya küf fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, İzmir teneke tulum peynirini dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde dokusu ufalanabilir veya sulanabilir. Önceden küçük porsiyonlara ayırıp hava geçirmez biçimde paketleyin ve çözdürdükten sonra daha çok börek veya sıcak yemeklerde kullanın.
İzmir teneke tulum peyniri lor peynirinin birebir yerine geçmez; daha tuzlu, keskin ve yoğun aromalıdır. Börek ya da dolgu harcında kullanacaksanız miktarı azaltın ve harca eklediğiniz tuzu buna göre ayarlayın.
Vitaminler
B12
0.36µg · 15% GDV
A Vitamini
78µg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Biotin
0.9µg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
210mg · 21% GDV
Fosfor
141mg · 20% GDV
Sodyum
360mg · 16% GDV
Çinko
0.96mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 99 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
İzmir teneke tulum peyniri, tulum peynirinin tenekelerde olgunlaştırılan Ege usulü bir çeşididir. Pıhtısı süzülüp tuzlandıktan sonra dinlendirilir; üreticiye göre süt karışımı ve olgunlaşma süresi değişebilir. Sonuç, belirgin tuzlu ve hafif keskin aromalı bir peynirdir.
Kahvaltıda domates, salatalık ve zeytinle; çayın yanında ya da meze tabağında servis edebilirsiniz. Ufalanan, yoğun dokusu salata ve böreğe de yakışır. Protein ve yağ bakımından zengin olduğu için küçük bir porsiyon doyurucu olur; tuzlu tadını dengelemek için taze sebzelerle eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.95g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.27g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.