Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Izgara yeşil biber Kaç Kalori?
Düşük kalorili, lif kaynağı, C vitamini zengini
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Izgara yeşil biber (60 g) 16 kaloridir. 100 gramında 27 kalori vardır. İçinde 3.6 g karbonhidrat, 0.7 g protein, 0.1 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 48 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %53'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Izgara yeşil biber Nedir?
Izgara yeşil biber, bütün ya da iri parçalar hâlindeki yeşil biberlerin közde, ızgarada veya tavada kabukları yer yer kararana kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de ev yemeklerinin ve kebap sofralarının tanıdık eşlikçilerindendir; biberin çeşidine göre ince, hafif acı ya da daha etli ve yumuşak olabilir.
Pişince kabuğu buruşur, içi yumuşar ve isli, hafif tatlı bir lezzet kazanır. Siz bunu kahvaltıda peynir ve ekmekle, ana yemeklerin yanında ya da sofraya meze gibi koyarak yiyebilirsiniz. Kalorisi düşük; lif ve C vitamini sağlayan bir sebze eşliğidir. Üzerine az zeytinyağı ve limon gezdirmek lezzetini tamamlar; daha hafif tutmak için ekstra yağı sınırlayabilirsiniz.
Izgara yeşil biber Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
27
KCAL / 100G
Karbonhidrat
6g
· 2% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 79% · Protein 15% · Yağ 6%
Izgara yeşil biber Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
80mg · 89% GDV
A Vitamini
157µg · 17% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
B5
0.28mg · 6% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
175mg · 5% GDV
Magnezyum
12mg · 3% GDV
Fosfor
20mg · 3% GDV
Kalsiyum
10mg · 1% GDV
Izgara yeşil biber Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Izgara yeşil biber Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Izgara yeşil biber Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 27 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Izgara yeşil biber İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Izgara yeşil biber Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Izgara yeşil biber Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Izgara yeşil biber Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 1.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Izgara yeşil biber ile Karşılaştır
Izgara yeşil biber Gibi Besinler
Izgara yeşil biber Hakkında Sık Sorulan Sorular
Izgara yeşil biber evde nasıl yapılır?
Izgara yeşil biberi yıkayıp iyice kurulayın, ardından sıcak ızgarada veya döküm tavada ara sıra çevirerek yumuşayıp yer yer kararana kadar pişirin. Bütün halde pişirmek suyunu korur; servis etmeden önce üzerine az zeytinyağı ve tuz ekleyebilirsiniz.
Izgara yeşil biber için hangi biber türü kullanılır?
Izgara yeşil biber için sivri biber, çarliston veya etli dolmalık yeşil biber kullanılabilir. Sivri biber daha ince ve bazen acıdır; çarliston daha etli, dolmalık biber ise daha geniş ve tatlı olur. Benzer boyuttakileri birlikte pişirmek eşit sonuç verir.
Izgara yeşil biberin kabuğu soyulur mu?
Izgara yeşil biberin kabuğunu soymak şart değildir. Kabuk yumuşadıysa biberi olduğu gibi yiyebilirsiniz; kabuk belirgin biçimde kömürleşmiş veya sizi rahatsız ediyorsa, pişirdikten sonra kolayca sıyırabilirsiniz. Biberi kapalı bir kapta kısa süre bekletmek kabuğun ayrılmasını kolaylaştırır.
Izgara yeşil biber acı olur mu?
Izgara yeşil biberin acılığı kullanılan biber çeşidine bağlıdır; ızgara yapmak acı bir biberi mutlaka tatlılaştırmaz. Acıya hassassanız pişirmeden önce küçük bir parçayı tadın ve sivri biber yerine tatlı çarliston ya da dolmalık biber seçin.
Izgara yeşil biber neyin yanında servis edilir?
Izgara yeşil biber; et, tavuk ve balık yemeklerinin, köftenin veya peynirli bir kahvaltı sofrasının yanında servis edilir. Türkiye'de domates, yoğurt ya da sarımsaklı yoğurtla da sunulur; biberin suyu ve hafif isli tadı bu eşlikçilerle iyi gider.
Izgara yeşil biber pişirmeden önce yağlanmalı mı?
Izgara yeşil biberi pişirmeden önce yağlamak zorunlu değildir. Kabuğuna çok az yağ sürmek tavaya yapışmasını azaltabilir ve parlaklık verir; doğrudan ateşte pişiriyorsanız yağ damlaması alevi artırabileceğinden yağı piştikten sonra eklemek daha kontrollüdür.
Izgara yeşil biber buzdolabında ne kadar dayanır?
Izgara yeşil biber, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis ederken yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarın ve kötü koku ya da yapışkanlık görürseniz tüketmeyin.
Izgara yeşil biber dondurulur mu?
Evet, ızgara yeşil biber dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha yumuşak olabilir. Önce tamamen soğutun, fazla suyunu alın ve porsiyonlar halinde hava geçirmez bir dondurucu kabına koyun. Çözdürdükten sonra salata yerine sıcak yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Izgara yeşil biberin çekirdekleri çıkarılmalı mı?
Izgara yeşil biberin çekirdeklerini çıkarmak zorunlu değildir; küçük ve tatlı biberler genellikle çekirdekleriyle yenir. Biber çok acıysa veya çekirdek ve iç zarların dokusunu sevmiyorsanız, piştikten sonra sapını ve iç kısmını kolayca temizleyebilirsiniz.
Izgara yeşil biber sağlıklı bir seçenek midir?
Evet, ızgara yeşil biber lif ve C vitamini sağlayan hafif bir sebze seçeneğidir. Izgarada pişirmek ekstra yağ gerektirmez; ancak üzerine eklenen yağ ve tuz miktarı yemeğin genel içeriğini değiştirir. Çok yüksek ateşte uzun süre yakmamaya çalışın.
Izgara yeşil biber hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.