Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tekli doymamış yağ açısından zengin, düşük karbonhidratlı meze
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (küçük) Izgara yağlı yeşil zeytin (30 g) 56 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 1.4 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 5.5 g yağ ve 1 g lif bulunur. 0.9 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (küçük) · 30 g
56
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.4g
· 1% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
5.5g
· 7% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 3% · Yağ 87%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 56 kcal | |
| Yağ | 5.5 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.78 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 354 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 1.4 g | 1% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 0.4 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 56 kcal |
| 6 adet (küçük) | 18 g | 33 kcal |
| 10 adet (orta) | 30 g | 56 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 35 g | 65 kcal |
| 15 adet (büyük) | 45 g | 83 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 93 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 70 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 148 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Izgara yağlı yeşil zeytin yapmak için zeytinleri süzüp kurulayın, kızgın bir ızgara tavada birkaç dakika çevirerek iz bırakın. Zeytinyağı, kekik veya limonu ocaktan aldıktan sonra eklemek yağın yanmasını önler.
Izgara yağlı yeşil zeytin için diri, etli ve salamurada bekletilmiş yeşil sofralık zeytinler uygundur. Çekirdekli zeytin şeklini daha iyi korur; çekirdeksiz zeytin de kullanılabilir ancak ızgarada daha çabuk kuruyabilir.
Izgara yağlı yeşil zeytinin çekirdeği yenmez; zeytini yerken çekirdeği çıkarın ve sertçe ısırmayın. Zeytinler ızgaraya çekirdekleriyle konabilir, böylece pişerken dağılma olasılıkları azalır.
Evet, salamura tuzunu azaltmak için ızgara yağlı yeşil zeytini kısa süre sudan geçirebilirsiniz. Izgaraya koymadan önce iyice kurulayın; ıslak zeytin tavada sıçrayabilir ve güzel kızarmayabilir.
Izgara yağlı yeşil zeytini kapalı, temiz bir kapta buzdolabında saklayın ve zeytinleri kendi yağına ya da salamurasına batık tutun. Servis ederken temiz çatal kullanın; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Evet, ızgara yağlı yeşil zeytin kahvaltıda yenebilir. Peynir, domates, salatalık ve ekmekle servis edin; salamura tadı belirginse yanında daha az tuzlu yiyecekler tercih etmek iyi olur.
Izgara yağlı yeşil zeytin, normal yeşil zeytine göre daha belirgin köz aroması ve hafif kızarmış bir yüzey taşır. Eklenen yağ dokusunu yumuşatır; zeytinin salamura tadı ise büyük ölçüde kalır.
Izgara yağlı yeşil zeytin üzerindeki su, kızgın yüzeyde yağa değince sıçramaya neden olabilir. Zeytinleri tavaya koymadan önce kurulamak ve yağı sonradan eklemek sıçramayı azaltır.
Izgara yağlı yeşil zeytinde küf, alışılmadık köpürme, sümüksü doku veya kötü koku varsa tüketmeyin. Yağın kokusunun ya da görünümünün belirgin biçimde değişmesi de zeytini atmanız için yeterli bir işarettir.
Izgara yağlı yeşil zeytin meze olarak beyaz peynir, kızarmış ekmek ve taze otlarla iyi gider. Salatalara veya makarnaya da ekleyebilirsiniz; sıcak yemeğe katacaksanız son aşamada koymak aromasını korur.
Vitaminler
E Vitamini
0.93mg · 6% GDV
A Vitamini
6µg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
354mg · 15% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Kalsiyum
16mg · 2% GDV
Demir
0.17mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
14mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (küçük) (30 g) için alınan 56 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Izgara yağlı yeşil zeytin, yeşil zeytinlerin yağla buluşturulup ızgarada hafifçe kızartılmasıyla hazırlanan, meze olarak da sunulabilen bir atıştırmalıktır. Izgaradan gelen hafif isli aroma, zeytinin kendine özgü tuzlu ve canlı tadıyla birleşir; dokusu yumuşarken bazı yerleri hafifçe kızarabilir.
Türkiye’de kahvaltı sofrasına, çayın yanına ya da akşam yemeğinde meze tabağına ekleyebilirsiniz. Yağlı ve aromalı olduğu için az miktarı bile sofraya lezzet katar; 30 gramlık küçük bir porsiyon yeterli olabilir. Yağ ve tekli doymamış yağ bakımından öne çıkar, karbonhidratı düşüktür. Domates, peynir ve taze ekmekle iyi gider; daha hafif bir tabak için yanında bol yeşillik sunun.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.78g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 44:1
İdeal 4:1 üzerinde (44:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.