Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍖
Izgara Yağlı Kara Kuzu Kaç Kalori?
Protein ve B12 açısından zengin, yağ oranı yüksektir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Izgara Yağlı Kara Kuzu (150 g) 540 kaloridir. 100 gramında 360 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 37.8 g protein, 42.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 4.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %169'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Izgara Yağlı Kara Kuzu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
540
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
37.8g
· 76% GDV
Yağ
42.8g
· 55% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 28% · Yağ 72%
Izgara Yağlı Kara Kuzu besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 540 kcal | |
| Yağ | 42.8 g | 55% |
| Doymuş yağ | 17.7 g | 89% |
| Trans yağ | 0.3 g | |
| Sodyum | 108 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 37.8 g | 76% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Izgara Yağlı Kara Kuzu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 540 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28.4 g | 102 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 270 kcal |
| 100 g | 100 g | 360 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 432 kcal |
| 1 adet (büyük) | 225 g | 810 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 900 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 350 g | 1260 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 360 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Izgara Yağlı Kara Kuzu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Izgara yağlı kara kuzu nedir?
Izgara yağlı kara kuzu, yağlı kuzu etinin ızgarada pişirilmiş hâlidir. “Kara kuzu” adı tek başına belirli bir kesimi veya standart bir pişirme yöntemini anlatmaz; satıldığı yere göre kuzunun rengine ya da yerel adlandırmaya işaret edebilir.
Izgara yağlı kara kuzu nasıl yapılır?
Izgara yağlı kara kuzu, ızgara iyice ısıtıldıktan sonra etin doğrudan yüksek ateşte kısa süre mühürlenmesi ve ardından uygun ısıda pişirilmesiyle hazırlanır. Parçanın kalınlığı ve kemiği pişme süresini değiştirdiği için iç sıcaklığı termometreyle kontrol edin.
Izgara yağlı kara kuzu ile normal kuzu eti arasında ne fark vardır?
Izgara yağlı kara kuzuda öne çıkan fark, etin yağlı olması ve ızgarada pişirilmesidir; “kara kuzu” ifadesi her yerde aynı ırkı ya da kesimi belirtmez. Satın alırken kasaptan etin hangi bölümden geldiğini ve adın neyi anlattığını öğrenebilirsiniz.
Izgara yağlı kara kuzu ızgaraya yapışmadan nasıl pişirilir?
Izgara yağlı kara kuzuyu yapışmadan pişirmek için ızgarayı önceden ısıtın ve eti sık sık çevirmeyin. Et yüzeyi ızgaradan kolayca ayrıldığında çevirmek daha kolay olur; ızgarayı yağlayacaksanız alevlenmeyi önlemek için fazla yağı silin.
Izgara yağlı kara kuzu pişerken alevlenme nasıl önlenir?
Izgara yağlı kara kuzuda alevlenmeyi azaltmak için damlayan yağı kontrol edin, eti doğrudan alevin üzerine yığmayın ve ızgarayı temiz tutun. Alev yükselirse eti kısa süreliğine daha serin bir bölüme alın; su dökmek közü dağıtabilir.
Izgara yağlı kara kuzu yumuşak kalması için nasıl pişirilir?
Izgara yağlı kara kuzunun yumuşak kalması için eti gereğinden fazla pişirmeyin ve piştikten sonra kesmeden önce kısa süre dinlendirin. Parçanın kesimi ve kalınlığı sonucu etkiler; liflere dik yönde dilimlemek çiğnemeyi kolaylaştırır.
Izgara yağlı kara kuzu hangi baharatlarla hazırlanır?
Izgara yağlı kara kuzu için tuz ve karabiber temel bir seçimdir; kekik, pul biber veya sarımsak da kuzu etine yakışır. Baharatı ölçülü kullanmak etin ve ızgarada eriyen yağın tadını bastırmadan yemeği lezzetlendirir.
Izgara yağlı kara kuzu yanında ne servis edilir?
Izgara yağlı kara kuzu, yağlı tadı dengeleyen közlenmiş sebzeler, soğanlı bir salata veya limonlu yeşilliklerle iyi gider. Türkiye’de pide ya da bulgur pilavıyla da servis edilebilir; eşlikçiyi öğünün ne kadar doyurucu olmasını istediğinize göre seçin.
Izgara yağlı kara kuzu sağlıklı mı?
Izgara yağlı kara kuzu protein ve B12 vitamini sağlar, ancak yağ oranı da yüksektir. Daha hafif bir öğün için porsiyonu küçültüp yanında sebze tercih edebilirsiniz; kalp-damar hastalığı veya özel bir beslenme gereksiniminiz varsa kişisel öneri alın.
Pişmiş ızgara yağlı kara kuzu nasıl saklanır ve yeniden ısıtılır?
Pişmiş ızgara yağlı kara kuzuyu oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Yeniden ısıtırken etin tamamını iyice ısıtın; kurumasını azaltmak için tavada kısık ateş ve kapak kullanabilir, az miktarda su ekleyebilirsiniz.
Izgara Yağlı Kara Kuzu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
4.05µg · 169% GDV
B3
12.15mg · 76% GDV
B2
0.38mg · 29% GDV
B5
1.08mg · 22% GDV
Mineraller
Çinko
6.75mg · 61% GDV
Selenyum
27µg · 49% GDV
Fosfor
315mg · 45% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
495mg · 15% GDV
Sodyum
108mg · 5% GDV
Izgara Yağlı Kara Kuzu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Izgara Yağlı Kara Kuzu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (150 g) için alınan 540 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Izgara Yağlı Kara Kuzu Nedir?
Izgara yağlı kara kuzu, yağlı parçalarıyla hazırlanan ve ızgarada pişirilen kuzu etidir. Yağ, pişerken ete lezzet ve yumuşaklık verir; bu ad belirli bir bölge ya da kuzu ırkı hakkında tek başına bilgi vermez.
Türkiye’de sıcak servis edilir; yanına közlenmiş biber ve domates, mevsim salatası veya pide konabilir. Çaydan çok ayranla ya da sofrada diğer yemeklerle birlikte tercih edilir. Protein ve B12 bakımından zengindir, ancak yağ oranı da yüksektir: 100 gramında 28,5 g yağ bulunur. Daha hafif bir tabak için görünen yağları ayırıp bol salata ve ızgara sebzeyle eşleştirebilirsiniz.
Izgara Yağlı Kara Kuzu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Izgara Yağlı Kara Kuzu İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Izgara Yağlı Kara Kuzu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Izgara Yağlı Kara Kuzu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Izgara Yağlı Kara Kuzu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
17.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
18.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.1g
Omega 6:3 oranı 5.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.3:1).
Izgara Yağlı Kara Kuzu ile Karşılaştır
Izgara Yağlı Kara Kuzu Gibi Besinler
Izgara Yağlı Kara Kuzu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.