Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek ısıya dayanıklı hayvansal yağ
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Izgara tavuk yağı (13 g) 117 kaloridir. 100 gramında 900 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 0 g protein, 13 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 13 g
117
KCAL / 13G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
13g
· 17% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 117 kcal | |
| Yağ | 13 g | 17% |
| Doymuş yağ | 3.94 g | 20% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 0 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 13 g | 117 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 4.5 g | 41 kcal |
| 1 porsiyon (ince) | 15 g | 135 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 26 g | 234 kcal |
| 3 yemek kaşığı (üç katı) | 39 g | 351 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 55 g | 495 kcal |
| 100 g | 100 g | 900 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 110 g | 990 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 220 g | 1980 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 900 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Izgara tavuk yağı enerji yoğun bir hayvansal yağdır; ölçülü kullanıldığında yemeklere lezzet ve pişirme yağı sağlar. Yağın türü tek başına bir yiyeceği sağlıklı ya da sağlıksız yapmaz; sık ve bol kullanmak yerine porsiyonunu küçük tutun.
Izgara tavuk yağı pilavı, sebzeleri ve tavada pişen yemekleri lezzetlendirmek için kullanılabilir. Yağda yanmış parça veya fazla su varsa önce süzün; yemeğe az miktarda ekleyip tadına göre artırın.
Evet, ızgara tavuk yağıyla tavada kızartma ve soteleme yapılabilir. Ancak yağın içine karışmış et parçaları veya su daha çabuk yanıp sıçramasına neden olabilir; kullanmadan önce süzün ve yağı duman çıkana kadar ısıtmayın.
Süzülmüş ızgara tavuk yağını kapaklı, temiz bir kapta buzdolabında saklayın. Daha uzun süre saklamak için dondurabilirsiniz. Yağda ekşi veya bayat bir koku, küf ya da belirgin renk değişimi varsa tüketmeyin.
Evet, ızgara tavuk yağı dondurulabilir. Soğutup süzdükten sonra hava almayan, dondurucuya uygun küçük bir kaba koyun; böylece ihtiyacınız kadarını çözdürüp kullanabilirsiniz. Çözdürdüğünüz yağı tekrar tekrar dondurmayın.
Izgara tavuk yağını, içindeki et ve yanık parçaları ayırmak için ince bir süzgeçten geçirin. Yağ hâlâ sıcakken dikkatlice süzmek daha kolaydır; saklama kabına almadan önce biraz soğumasını bekleyin.
Evet, ızgara tavuk yağı pilava konabilir ve pilava belirgin bir tavuk lezzeti verir. Pirinci kavururken az miktarda kullanın; yağ tuzlu veya baharatlı tavuk parçalarından geldiyse pilavın tuzunu buna göre ayarlayın.
Hayır, ızgara tavuk yağı yağ kısmıdır; tavuk suyu ise tavuk ve kemiklerin suda pişirilmesiyle elde edilen sıvıdır. Izgara tepsisinde biriken akıntıda yağla birlikte su ve et suyu da bulunabilir; yağı ayırmak için soğutup üstte katılaşan kısmı alın.
Izgara tavuk yağı, enerji yoğun olduğu için büyük miktarlarda ve sık tüketildiğinde kilo artışına katkıda bulunabilir. Bir yemeğe eklerken küçük miktar kullanmak, hem lezzetinden yararlanmayı hem de toplam yağ alımını sınırlamayı kolaylaştırır.
Hayır, köpeklere ızgara tavuk yağı vermek iyi bir fikir değildir. Yağlı yiyecekler bazı köpeklerde kusma veya ishale yol açabilir; ayrıca ızgaradan gelen yağ tuz ve baharat da içerebilir. Köpeğinize sade, yağsız tavuk verin.
Vitaminler
E Vitamini
0.35mg · 2% GDV
K Vitamini
0.7µg · 1% GDV
D Vitamini
0.03µg · 0% GDV
A Vitamini
1.04µg · 0% GDV
Mineraller
Kalsiyum
0mg · 0% GDV
Demir
0mg · 0% GDV
Magnezyum
0mg · 0% GDV
Çinko
0mg · 0% GDV
Sodyum
0mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
0mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (13 g) için alınan 117 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Izgara tavuk yağı, tavuk ızgara edilirken deriden ve etten süzülen, pişirme sırasında erimiş hayvansal yağdır. Ayrı bir sos değil; tavuk kokusu ve lezzeti taşıyan bir pişirme yağıdır. Tadı belirgin biçimde tuzlu olmak zorunda değildir, ancak kullanıldığı yemeğe tavuksu, etli bir aroma verir; soğudukça koyulaşır ve katılaşabilir.
Türkiye’de pilava, bulgura ya da sebze yemeklerine az miktarda ekleyebilir, tavuk suyu veya et suyuyla hazırlanan yemeklerde kullanabilirsiniz. Yağ oranı çok yüksektir ve protein içermez; bu yüzden ölçülü kullanmak, yemeğin toplam yağını azaltmak isteyenler için iyi bir seçimdir. Yüksek duman noktası, ızgara ve tavada pişirmeye de elverişlidir.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.94g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.76g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.64g
Omega 6:3 oranı 24.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (24.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.