Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍢
Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Izgara Tavuk Kanat Şiş (120 g) 319 kaloridir. 100 gramında 266 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 28.6 g protein, 22.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 29.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %54'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
319
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
28.6g
· 57% GDV
Yağ
22.2g
· 28% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 36% · Yağ 64%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 319 kcal | |
| Yağ | 22.2 g | 28% |
| Doymuş yağ | 6.12 g | 31% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 103 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 28.6 g | 57% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 319 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 186 kcal |
| 100 g | 100 g | 266 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 479 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 479 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 638 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 250 g | 665 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 360 g | 958 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 266 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Izgara tavuk kanat şiş, tavuk kanatlarının baharatlanıp şişe dizilmesi ve mangalda ya da ızgarada pişirilmesiyle yapılır. Kanatları eşit boyda seçin; şişte sıkıştırmadan dizmek, her tarafının dengeli pişmesini kolaylaştırır.
Izgara tavuk kanat şişin pişme süresi kanatların büyüklüğüne ve mangalın ısısına göre değişir. Orta ateşte sık sık çevirin; dışı hızla kızarıp içi çiğ kalıyorsa ateşi düşürüp pişirmeye devam edin.
Izgara tavuk kanat şiş için yoğurt veya zeytinyağını sarımsak, pul biber, karabiber ve kekikle karıştırarak marinasyon hazırlayabilirsiniz. Kanatları bu karışımla kaplayıp buzdolabında bekletin; pişirmeden önce fazla marinasyonu süzdürün ki mangalda yanmasın.
Izgara tavuk kanat şiş, ızgara yeterince ısınmadan konursa ya da kanatlar çevrilmeden önce yüzeyi kızarmazsa şişe yapışabilir ve dağılabilir. Izgarayı önceden ısıtın, kanatları hafifçe yağlayın ve kolayca ayrılana kadar zorlamayın.
Evet, ızgara tavuk kanat şiş fırında da yapılır. Kanatları şişlere dizip fırın tepsisine yerleştirin; kızarmaları için pişmenin sonuna doğru ızgara ayarını kullanabilirsiniz. Şişleriniz fırına sığmıyorsa kanatları doğrudan tepsiye dizin.
Izgara tavuk kanat şişin en kalın kısmı tamamen pişmiş olmalı; kemiğin yanında pembe veya çiğ görünümlü et kalmamalıdır. En güvenilir kontrol, kemiğe değdirmeden etin iç sıcaklığını ölçmektir.
Izgara tavuk kanat şişi dışı yanmadan pişirmek için çok yüksek ateş yerine orta ateş kullanın. Kanatları düzenli aralıklarla çevirin; alevlenme olursa şişleri ateşin daha az doğrudan geldiği bölüme alın.
Izgara tavuk kanat şişin yanına közlenmiş biber ve domates, çoban salata, sumaklı soğan veya bulgur pilavı yakışır. Daha hafif bir tabak için yanında bol yeşillik ve yoğurtlu bir meze sunabilirsiniz.
Evet, ızgara tavuk kanat şiş çoğunlukla kemikli kanat parçalarıyla hazırlanır; kemik, kanadın şeklini korumasına yardımcı olur. Kasapta kanadı eklem yerlerinden parçalara ayırmasını isteyebilir, parçaları şişe geçirirken kemiğe paralel ilerleyebilirsiniz.
Pişmiş ızgara tavuk kanat şişi soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken içinin de iyice ısınmasını sağlayın; düşük ısıda fırın, mikrodalgaya göre derisini daha az yumuşatır.
Vitaminler
B3
8.16mg · 51% GDV
B6
0.41mg · 24% GDV
B5
0.94mg · 19% GDV
B12
0.41µg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
30µg · 55% GDV
Fosfor
217mg · 31% GDV
Çinko
2.42mg · 22% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
270mg · 8% GDV
Sodyum
103mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 319 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Izgara tavuk kanat şiş, tavuk kanatlarının şişe dizilip ızgarada ya da mangalda pişirilmesiyle hazırlanır. Dışı kızarıp hafifçe çıtırlaşırken içi sulu kalabilir; kanadın derisi ve kemiği, lokmalara kendine özgü bir doku verir. Evde ve kebapçıların mangal menülerinde rastlayabileceğiniz bu yemek, köz ateşinin isli aromasını iyi taşır.
Türkiye’de yanında közlenmiş biber ve domates, salata, lavaş veya pilavla servis edilir; sofraya göre ayran ya da çay eşlik edebilir. Protein oranı yüksek, karbonhidratı yok denecek kadar az olsa da derisi nedeniyle yağ içeriği de belirgindir. Daha hafif bir tabak isterseniz derisini ayırıp salata ve sebzeyle birlikte yiyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.04g
Omega 6:3 oranı 39:1
İdeal 4:1 üzerinde (39:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.