Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍆
Izgara Patlıcanlı Musakka Kaç Kalori?
Izgara patlıcan, kıyma ve domatesle hazırlanan; protein ve lif içeren doyurucu bir yemek.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Izgara Patlıcanlı Musakka (250 g) 290 kaloridir. 100 gramında 116 kalori vardır. İçinde 20.8 g karbonhidrat, 17.8 g protein, 16.8 g yağ ve 6 g lif bulunur. 1.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %52'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Izgara Patlıcanlı Musakka Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
290
KCAL / 250G
Karbonhidrat
20.8g
· 8% GDV
Protein
17.8g
· 36% GDV
Yağ
16.8g
· 22% GDV
Lif
6g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 27% · Protein 23% · Yağ 50%
Izgara Patlıcanlı Musakka besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 290 kcal | |
| Yağ | 16.8 g | 22% |
| Doymuş yağ | 5.5 g | 28% |
| Trans yağ | 0.13 g | |
| Sodyum | 575 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 20.8 g | 8% |
| Lif | 6 g | 21% |
| Protein | 17.8 g | 36% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Izgara Patlıcanlı Musakka Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 290 kcal |
| 100 g | 100 g | 116 kcal |
| 1 adet (küçük) | 150 g | 174 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 209 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 255 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 290 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 348 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 406 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 116 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Izgara Patlıcanlı Musakka Hakkında Sık Sorulan Sorular
Izgara patlıcanlı musakka nedir, içinde neler bulunur?
Izgara patlıcanlı musakka, ızgarada pişmiş patlıcanların kıymalı, domatesli bir harçla bir araya getirildiği Türk usulü bir yemektir. Tariflerde soğan, sarımsak ve baharatlar da sıkça kullanılır.
Izgara patlıcanlı musakka ile Yunan musakkası arasındaki fark nedir?
Izgara patlıcanlı musakka genellikle patlıcan ve kıymalı domates harcıyla hazırlanır; Yunan musakkasında ise çoğunlukla katmanlar ve üzerindeki beşamel sos öne çıkar. Türk usulünde patlıcanların ızgarada pişirilmesi de yemeğe farklı bir tat verir.
Izgara patlıcanlı musakka için patlıcanlar nasıl ızgara yapılır?
Patlıcanları dilimleyip hafifçe yağladıktan sonra ızgara izleri oluşana ve yumuşayana kadar pişirin. Harca eklemeden önce fazla nemini alın; böylece musakka sulanmaz ve patlıcanın közlü aroması belirginleşir.
Izgara patlıcanlı musakka fırında kat kat mı yapılır?
Şart değil. Izgara patlıcan ve kıymalı harç fırın kabına kat kat dizilebilir ya da birlikte pişirilebilir; Türk usulü tariflerde beşamel sos zorunlu değildir. Katmanlı hazırlamak, servis sırasında porsiyonların daha düzgün çıkmasına yardımcı olur.
Izgara patlıcanlı musakkanın yanına ne gider?
Izgara patlıcanlı musakkanın yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı veya cacık iyi gider. Daha hafif bir sofra için mevsim salatası ya da yoğurt tercih edebilirsiniz; yemek zaten doyurucu olduğu için birkaç sade eşlikçi yeterlidir.
Izgara patlıcanlı musakka kızartmadan nasıl daha hafif hazırlanır?
Patlıcanı yağda kızartmak yerine ızgarada veya fırında pişirin; kıymalı harcı da az yağla hazırlayın. Bu yöntem yemeğin karakteristik patlıcan ve domates lezzetini korurken gereksiz yağ eklenmesini önler.
Izgara patlıcanlı musakka dondurucuda saklanır mı?
Evet, ızgara patlıcanlı musakka dondurulabilir. Yemeği soğuttuktan sonra tek öğünlük, hava almayan kaplara koyun; çözdürürken buzdolabında bekletip tamamını iyice ısıtın. Dokusu çözüldükten sonra biraz yumuşayabilir.
Izgara patlıcanlı musakka buzdolabında kaç gün dayanır?
Pişmiş ızgara patlıcanlı musakka buzdolabında kapalı bir kapta 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutup buzdolabına kaldırın; servis edeceğiniz porsiyonu iyice ısıtın.
Izgara patlıcanlı musakka tekrar ısıtılır mı?
Evet, ızgara patlıcanlı musakka fırında veya ocakta tekrar ısıtılabilir. Fırında üzerini kapatmak kurumasını önler; ocakta ısıtırken dibi tutmaması için kısık ateş kullanıp ara sıra karıştırın.
Izgara patlıcanlı musakka neden sulanır?
Izgara patlıcanlı musakka, patlıcan veya domates harcındaki fazla su nedeniyle sulanabilir. Patlıcanları ızgaradan sonra dinlendirip suyunu süzün ve domatesli kıymalı harcı fazla suyunu çekene kadar pişirin.
Izgara Patlıcanlı Musakka Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.25µg · 52% GDV
B3
4.25mg · 27% GDV
B6
0.38mg · 22% GDV
E Vitamini
2.75mg · 18% GDV
Mineraller
Fosfor
238mg · 34% GDV
Bakır
0.3mg · 33% GDV
Çinko
2.75mg · 25% GDV
Sodyum
575mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
550mg · 16% GDV
Izgara Patlıcanlı Musakka Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Izgara Patlıcanlı Musakka Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 290 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Izgara Patlıcanlı Musakka Nedir?
Izgara patlıcanlı musakka, Türkiye’de ev mutfağında yapılan musakka çeşitlerinden biridir. Izgara patlıcan dilimleri kıymalı, soğanlı ve domatesli harçla bir araya gelir; tarifine göre biber ve baharat da eklenebilir. Kat kat dizilmesi şart değildir: Fırında ya da tencerede pişirilen daha sade ev usulleri de yaygındır.
Yumuşak patlıcan, domatesin hafif ekşiliği ve kıymanın doyurucu tadı bir aradadır. Türkiye’de genellikle öğle veya akşam yemeğinde, pilav ya da yoğurt ve mevsim salatasıyla sunulur. Protein ve lif içeren, doyurucu bir ana yemektir; 100 gramında 7,1 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yanına pilav yerine salata seçebilir, kıymalı harcı ölçülü tutabilirsiniz.
Izgara Patlıcanlı Musakka Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Izgara Patlıcanlı Musakka İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Izgara Patlıcanlı Musakka Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Izgara Patlıcanlı Musakka Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Izgara Patlıcanlı Musakka Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2g
Omega 6:3 oranı 13.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.5:1).
Izgara Patlıcanlı Musakka ile Karşılaştır
Izgara Patlıcanlı Musakka Gibi Besinler
Izgara Patlıcanlı Musakka hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.