Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥪
Protein, omega-3 ve B12 açısından zengin balıklı sandviç
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Izgara Palamutlu Sandviç (220 g) 392 kaloridir. 100 gramında 178 kalori vardır. İçinde 38.3 g karbonhidrat, 30.4 g protein, 12.8 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 8.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %339'unu karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 220 g
392
KCAL / 220G
Karbonhidrat
38.3g
· 14% GDV
Protein
30.4g
· 61% GDV
Yağ
12.8g
· 16% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 31% · Yağ 30%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 392 kcal | |
| Yağ | 12.8 g | 16% |
| Doymuş yağ | 2.31 g | 12% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 902 mg | 39% |
| Karbonhidrat | 38.3 g | 14% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 30.4 g | 61% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 220 g | 392 kcal |
| 1 adet (çeyrek) | 55 g | 98 kcal |
| 100 g | 100 g | 178 kcal |
| 1 adet (yarım) | 110 g | 196 kcal |
| 1 adet (küçük) | 140 g | 249 kcal |
| 1 adet (orta) | 180 g | 320 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 392 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 445 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 300 g | 534 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 178 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Izgara palamutlu sandviçte ızgara palamut, ekmek ve genellikle domates, soğan, yeşillik ya da limon bulunur. Balığın lezzetini öne çıkarmak için malzemeler sade tutulabilir; kullanılan ekmek ve garnitür tarife göre değişir.
Izgara palamutlu sandviç için palamut, tuz ve az miktarda yağla tatlandırılıp önceden ısıtılmış ızgarada pişirilir. Eti opaklaşıp kolayca ayrıldığında hazırdır; fazla pişirmek balığı kurutabilir. Pişince kılçıklarını ayıklayıp ekmeğe yerleştirin.
Hayır, palamut ton balığıyla aynı balık değildir; ikisi de uskumrugiller familyasındandır ancak ayrı türlerdir. Palamut genellikle mevsiminde taze kullanılır ve ızgarada kendine özgü daha belirgin bir balık lezzeti verir.
Izgara palamutlu sandviç için kabuğu hafif çıtır, içi yumuşak bir sandviç ekmeği veya küçük somun iyi gider. Ekmeği kısa süre ızgarada ısıtmak, balığın suyunu daha iyi taşımasına ve sandviçin dağılmamasına yardımcı olur.
Evet, palamutta kılçık bulunabilir; sandviçi hazırlamadan önce balığın büyük kılçıklarını dikkatlice ayıklayın. Özellikle filetoyu parçalara ayırıp parmaklarınızla kontrol etmek, küçük kılçıkları fark etmeyi kolaylaştırır.
Izgara palamutlu sandviç, palamutun Türkiye’de bol bulunduğu sonbahar döneminde özellikle tercih edilir. Mevsiminde taze palamut bulmak kolaylaşır; palamut avının durumu ve bulunabilirliği yıldan yıla değişebilir.
Izgara palamutlu sandviçe limon, ince doğranmış soğan, domates ve maydanoz yakışır. Yoğurtlu ya da hardallı hafif bir sos da kullanılabilir; yoğun soslar palamutun ızgara lezzetini bastırabileceğinden az miktarda ekleyin.
Izgara palamutlu sandviç artarsa oda sıcaklığında bekletmeden buzdolabına kaldırın ve kısa süre içinde tüketin. Ekmek balığın nemini çekip yumuşayacağı için, saklayabiliyorsanız palamutla ekmeği ayrı kaplarda muhafaza edin.
Izgara palamutlu sandviçin tamamını dondurmak iyi sonuç vermez; çözüldüğünde ekmek yumuşayıp dağılabilir. Dondurmanız gerekiyorsa pişmiş palamudu ekmekten ayrı, hava almayan bir kapta saklayıp daha sonra güvenli biçimde çözdürün.
Evet, ızgara palamutlu sandviç protein sağlayan bir öğün olabilir; palamut ayrıca omega-3 yağları ve B12 vitamini içerir. Daha dengeli bir seçenek için sandviçe bol sebze ekleyin ve tuzlu sosları ölçülü kullanın.
Vitaminler
B12
8.14µg · 339% GDV
B3
12.76mg · 80% GDV
B6
0.75mg · 44% GDV
D Vitamini
6.82µg · 34% GDV
Mineraller
Selenyum
66µg · 120% GDV
Fosfor
396mg · 57% GDV
Sodyum
902mg · 39% GDV
Manganez
0.84mg · 37% GDV
Potasyum ⭐
550mg · 16% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (220 g) için alınan 392 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Izgara palamutlu sandviç, ızgarada pişirilmiş palamutun ekmek arasında, çoğunlukla yeşillik ve soğanla sunulduğu pratik bir balık öğünüdür. Palamut, özellikle mevsiminde Türkiye’de sevilen bir balıktır; sandviç olarak balık ekmek geleneğinin evde ya da balıkçı tezgâhında yapılan bir çeşidi sayılabilir.
Izgara balığın hafif isli, dolgun tadı ekmeğin yumuşaklığı ve taze garnitürlerle dengelenir. Öğle yemeğinde, sahilde ya da çayın yanında tercih edilebilir; limon ve roka da yakışır. Protein, omega-3 ve B12 içeren doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için bol yeşillik ekleyip sosu ölçülü kullanabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.31g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.73g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4g
Omega 6:3 oranı 1.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.