Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀
Protein ve kalsiyum kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Izgara Mozzarella Roll (80 g) 240 kaloridir. 100 gramında 300 kalori vardır. İçinde 2.2 g karbonhidrat, 17.8 g protein, 17.9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %50'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
240
KCAL / 80G
Karbonhidrat
2.2g
· 1% GDV
Protein
17.8g
· 36% GDV
Yağ
17.9g
· 23% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 30% · Yağ 66%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 240 kcal | |
| Yağ | 17.9 g | 23% |
| Doymuş yağ | 11.28 g | 56% |
| Trans yağ | 0.52 g | |
| Sodyum | 488 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 2.2 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 17.8 g | 36% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 240 kcal |
| 1 adet (mini) | 35 g | 105 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 165 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 240 kcal |
| 100 g | 100 g | 300 kcal |
| 1 adet (büyük) | 110 g | 330 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 150 g | 450 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 160 g | 480 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 240 g | 720 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 300 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Izgara mozzarella roll, mozzarella peynirinin rulo biçiminde hazırlanıp ızgarada pişirildiği bir yemektir. Tarifine göre içine ot, sebze veya sos eklenebilir; peynirin türü ve rulo şekli sonucu etkiler.
Izgara mozzarella roll hem tavada hem de ızgarada pişirilebilir. Izgara daha belirgin köz aroması verir; tavada pişirirken yapışmaz bir yüzey kullanıp peyniri dikkatlice çevirmek rulo şeklini korumaya yardımcı olur.
Izgara mozzarella rollü pişirmeden önce ruloyu sıkıca sarıp kısa süre soğutun ve yüzeyi iyice kurulayın. Izgarayı önceden ısıtın, hafifçe yağlayın ve peyniri sık sık çevirmek yerine bir yüzü kızardıktan sonra dikkatle döndürün.
Izgara mozzarella roll için düşük nemli, daha sıkı mozzarella genellikle daha kolay şekil alır ve ızgarada daha az su salar. Taze mozzarella da kullanılabilir; ancak önce suyunu iyice süzüp peynirin yüzeyini kurulayın.
Izgara mozzarella rollün içine tarifinize göre fesleğen, ıspanak, közlenmiş biber veya ince bir pesto tabakası koyabilirsiniz. İç harcı az ve kuru tutun; fazla nem, peynirin ızgarada açılmasına ya da dağılmasına yol açabilir.
Izgara mozzarella rollün yanında yeşil salata, közlenmiş sebze veya domatesli bir garnitür servis edebilirsiniz. Daha doyurucu bir tabak için ekmek ya da tahıl ekleyin; peynir sıcakken servis etmek dokusunu en iyi şekilde korur.
Evet, ızgara mozzarella roll kahvaltıda yenebilir. Sıcak servis edip domates, salatalık ve yeşilliklerle tamamlayabilirsiniz; peynirli ve doyurucu olduğu için yanında daha hafif seçenekler sunmak dengeli bir kahvaltı tabağı oluşturur.
Evet, ızgara mozzarella rollü pişirmeden önce sarıp buzdolabında kısa süre bekletebilirsiniz. Üzerini kapatın ve servis etmeden hemen önce pişirin; önceden pişirip uzun süre bekletmek peynirin sertleşmesine ve rulo dokusunun bozulmasına neden olabilir.
Izgara mozzarella roll artığını tavada kısık ateşte, kapağı kapalı şekilde ısıtabilirsiniz. Mikrodalga da işe yarar ancak peyniri fazla yumuşatıp ruloyu açabilir; kısa aralıklarla ısıtıp içinin de sıcak olduğundan emin olun.
Izgara mozzarella roll domates sosu, pesto veya hafif bir yoğurtlu ot sosuyla iyi gider. Sosu rulo piştikten sonra yanında sunun; pişirme sırasında eklenen sulu soslar mozzarella’nın yüzeyini nemlendirip kızarmasını zorlaştırabilir.
Vitaminler
B12
1.2µg · 50% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
A Vitamini
152µg · 17% GDV
Biotin
1.92µg · 6% GDV
Mineraller
Fosfor
324mg · 46% GDV
Kalsiyum
404mg · 40% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Sodyum
488mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
72mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (80 g) için alınan 240 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Izgara mozzarella roll, mozzarella peynirinin rulo biçiminde hazırlanıp ızgarada pişirildiği bir sunumdur; yöresel, yerleşik bir Türk yemeğinden çok farklı mutfaklarda görülen modern bir peynir tabağıdır. İç harcı tarife göre değişebilir, bu yüzden temel lezzeti mozzarellanın kendisi belirler.
Sıcakken dışı hafif kızarmış, içi yumuşak ve uzayan bir doku sunar. Türkiye’de başlangıç olarak, salatayla ya da paylaşmalık bir tabakta servis edilebilir; yanında domates, taze otlar veya kızarmış ekmek iyi gider. Protein ve kalsiyum sağlar; ancak yağ oranı da belirgindir. Daha hafif bir öğün için küçük bir porsiyonu bol yeşillikle eşleştirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
11.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.56g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.