Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🐟
Yağ oranı düşük, yüksek proteinli ve ızgarada pişirilmiş balık.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Izgara Linga Balığı (150 g) 192 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 40.8 g protein, 3.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %144'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
192
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
40.8g
· 82% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 83% · Yağ 17%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 192 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.9 g | 5% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 108 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 40.8 g | 82% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 192 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28.4 g | 36 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 128 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 154 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 179 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 192 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 230 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 282 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 320 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Izgara linga balığını önce çözdürüp kurulayın, hafifçe yağlayın ve önceden ısıtılmış ızgarada iki yüzünü de pişirin. Eti opaklaşıp kolayca ayrıldığında hazırdır; ince filetoları fazla pişirmemek balığın kurumasını önler.
Izgara linga balığının tadı hafif ve yumuşaktır; eti beyaz, sıkı dokulu ve çok yağlı değildir. Bu nedenle limon, zeytinyağı ve sade otlarla iyi gider, yoğun baharatla balığın kendi lezzetini bastırmaya gerek kalmaz.
Izgara linga balığına zeytinyağı, limon, karabiber ve az miktarda kekik yakışır. Balığı kısa süre bu karışımla lezzetlendirin; asitli limon suyunda uzun süre bekletmek etin dokusunu değiştirebilir.
Izgara linga balığının yanına mevsim salatası, közlenmiş sebze veya limonlu roka iyi gider. Türkiye'de daha doyurucu bir sofra için bulgur pilavı ya da fırın patatesle de servis edilebilir.
Izgara linga balığı fileto olarak hazırlanmışsa büyük kılçıkları genellikle ayıklanmış olur, ancak servis öncesinde eti yine de kontrol edin. Bütün balık veya kılçıklı parça kullanıldığında omurga ve ince kılçıklar bulunabilir.
Evet, ızgara linga balığı yağsız ve protein açısından zengin bir balık seçeneğidir. Izgarada pişirmek, kızartmaya kıyasla daha az ilave yağ kullanmayı sağlar; yanında sebze tercih ederek öğünü tamamlayabilirsiniz.
Izgara linga balığı ızgaraya en çok yüzey ıslakken veya ızgara yeterince ısınmamışken yapışır. Balığı kurulayıp hafifçe yağlayın, ızgarayı önceden ısıtın ve yüzeyi tutunmadan önce çevirmeye çalışmayın.
Evet, ızgara linga balığı donmuş filetoyla yapılabilir; ancak filetoyu buzdolabında tamamen çözdürüp yüzeyindeki suyu iyice alın. Islak balık ızgarada düzgün kızarmak yerine buharlaşabilir ve daha kolay yapışabilir.
Izgara linga balığı, morina ve mezgit gibi beyaz etli balıklara benzese de eti genellikle daha sıkı ve parçaları daha iri olur. Tat bakımından hafiftir; pişirirken filetonun kalınlığına göre süreyi ayarlayın.
Pişmiş ızgara linga balığını oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba koyup buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Tekrar ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtmak, kalan balığın kurumasını azaltır.
Vitaminler
B12
3.45µg · 144% GDV
B3
7.8mg · 49% GDV
B6
0.42mg · 25% GDV
B2
0.24mg · 18% GDV
Mineraller
Selenyum
60µg · 109% GDV
Fosfor
330mg · 47% GDV
İyot
60µg · 40% GDV
Potasyum ⭐
585mg · 17% GDV
Sodyum
108mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 192 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Izgara linga balığı, morina benzeri beyaz etli bir deniz balığı olan linganın ateşte pişirilmiş hâlidir. Linga çoğunlukla Kuzey Atlantik’te avlanır; eti sıkı dokuludur ve ızgarada dağılmadan pişer.
Hafif, sade tadı limon, zeytinyağı ve kekikle iyi gider. Türkiye’de yanında mevsim salatası, yeşillik ya da közlenmiş sebzelerle ana yemek olarak sunabilirsiniz; balığın tadını bastırmamak için sosu ölçülü tutun. Izgara linga balığı yağ oranı düşük, protein oranı yüksek bir seçenektir; 100 gramında 27,2 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için ekmek veya ağır soslar yerine sebze eşlikçileri tercih edebilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.68g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.