Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif ve folat içeren, doğal olarak yağ oranı düşük közlenmiş mısır
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Izgara Közde Mısır (103 g) 102 kaloridir. 100 gramında 99 kalori vardır. İçinde 21.6 g karbonhidrat, 3.5 g protein, 1.5 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 0.7 mg B5 ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 103 g
102
KCAL / 103G
Karbonhidrat
21.6g
· 8% GDV
Protein
3.5g
· 7% GDV
Yağ
1.5g
· 2% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 12% · Yağ 12%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 102 kcal | |
| Yağ | 1.5 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.23 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 15 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 21.6 g | 8% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 3.5 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 103 g | 102 kcal |
| 1 adet (küçük) | 65 g | 64 kcal |
| 1 su bardağı (yarım) | 82 g | 81 kcal |
| 100 g | 100 g | 99 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 149 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 149 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 165 g | 163 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 200 g | 198 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 99 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Izgara közde mısır, koçan halinde ateşin üzerinde çevrilerek pişirilir. Taneler yer yer kızarıp yumuşayınca alın; köz çok harlıysa dışı yanmadan içinin pişmesi için mısırı daha uzakta tutun.
Evet, taze süt mısır haşlanmadan doğrudan közlenebilir. Koçanları çevirerek pişirin ve taneler yumuşadığında ateşten alın; daha olgun, sert mısırın közde yumuşaması daha uzun sürebilir.
Evet, ızgara közde mısır için genellikle süt mısır tercih edilir; taneleri daha yumuşak ve tatlıdır. Koçanı dolgun, taneleri sık dizilmiş ve dış yaprakları canlı görünen mısırları seçin.
Izgara közde mısır kabukları soyularak da kabukları üzerinde bırakılarak da pişirilebilir. Kabukları bırakırsanız önce dıştaki kirli yaprakları alın; kabuklar taneleri korur ve pişince kolayca sıyrılır.
Izgara közde mısırın üzerine en sık tereyağı ve tuz sürülür. Daha farklı bir tat için pul biber, karabiber veya limon deneyebilirsiniz; tereyağını mısır sıcakken sürmek daha kolay yayılmasını sağlar.
Izgara közde mısır genellikle fazla olgunlaşmış koçan kullanıldığında veya mısır ateşte kuruyana kadar tutulduğunda sertleşir. Taze süt mısır seçin, koçanı ara sıra çevirin ve taneler yumuşar yumuşamaz ateşten alın.
Izgara közde mısırı mangalda, köz alevsiz hâle geldikten sonra pişirin. Koçanı ızgaraya koyup düzenli aralıklarla çevirin; alev doğrudan vurursa taneler içleri pişmeden kararabilir.
Evet, ızgara közde mısır ertesi gün yenebilir; pişirdikten sonra soğutup kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Yerken koçanı tavada veya ızgarada ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Koçan hâlindeki dondurulmuş mısır ızgara közde mısır yapmak için kullanılabilir, ancak önce tamamen çözdürüp yüzeyindeki suyu alın. Islak mısır közlenmek yerine buharlaşır ve taneler yeterince kızarmayabilir.
Taze ızgara közde mısır için koçanı dolgun, yaprakları yeşil ve nemli olan mısırı seçin. Yaprakları kurumuş, taneleri buruşmuş veya koçanı hafiflediği için içi boş hissedilen mısır közde daha kuru kalabilir.
Vitaminler
B5
0.74mg · 15% GDV
B1
0.16mg · 13% GDV
Folat
43.26µg · 11% GDV
B3
1.72mg · 11% GDV
Mineraller
Fosfor
92mg · 13% GDV
Magnezyum
38mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
278mg · 8% GDV
Manganez
0.16mg · 7% GDV
Sodyum
15mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (103 g) için alınan 102 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Izgara közde mısır, koçan hâlindeki mısırın ızgarada ya da köz üzerinde pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de özellikle sokak tezgâhlarında ve yaz akşamlarında rastlanan bu pratik atıştırmalık, evde mangalda da kolayca yapılır.
Taneleri ateşin etkisiyle hafifçe islenip yer yer kızarır; dışı diri, içi sulu ve tatlı kalır. Sade, tuzla ya da sevdiğiniz baharatlarla yiyebilirsiniz; köz kokusu tek başına da lezzet verir. Lif ve folat içeren, yağı düşük bir seçenektir; 100 gramında 2,4 gram lif bulunur. Daha hafif bir eşlikçi arıyorsanız tereyağı eklemeden servis edin; ayranla veya ızgara sebzelerle iyi gider.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.23g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.41g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.66g
Omega 6:3 oranı 32:1
İdeal 4:1 üzerinde (32:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.