Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Izgara Köfte (Yağsız) Kaç Kalori?
Protein kaynağı, düşük yağ, demir ve çinko açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
3 adet (orta) Izgara Köfte (Yağsız) (120 g) 186 kaloridir. 100 gramında 155 kalori vardır. İçinde 3.8 g karbonhidrat, 27 g protein, 6.2 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %85'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Izgara Köfte (Yağsız) Nedir?
Izgara köfte (yağsız), Türk mutfağında baharatlarla yoğrulan kıymanın küçük, yassı ya da oval parçalar hâline getirilip ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır. Yağsız versiyonunda daha az yağlı kıyma tercih edilir; dışı kızarırken içi yumuşak kalır.
Türkiye’de genellikle sıcak servis edilir; közlenmiş biber ve domates, salata veya piyazla, bazen de pilav ya da ekmekle yenir. Baharatlı, etli tadı ve hafifçe kömürleşmiş yüzeyi onu doyurucu bir ana yemek yapar. Protein açısından zengindir; 100 gramında 22,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yanında bol salata tercih edebilir, pişirirken ekstra yağ eklemeyebilirsiniz.
Izgara Köfte (Yağsız) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
155
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3.2g
· 1% GDV
Protein
22.5g
· 45% GDV
Yağ
5.2g
· 7% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 60% · Yağ 31%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Izgara Köfte (Yağsız) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.7µg · 71% GDV
B3
4.5mg · 28% GDV
B6
0.32mg · 19% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
Mineraller
Çinko
4mg · 36% GDV
Fosfor
210mg · 30% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Sodyum
320mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
310mg · 9% GDV
Izgara Köfte (Yağsız) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Izgara Köfte (Yağsız) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Izgara Köfte (Yağsız) Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 155 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Izgara Köfte (Yağsız) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Izgara Köfte (Yağsız) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Izgara Köfte (Yağsız) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Izgara Köfte (Yağsız) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.4g
Omega 6:3 oranı 1.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Izgara Köfte (Yağsız) ile Karşılaştır
Izgara Köfte (Yağsız) Gibi Besinler
Izgara Köfte (Yağsız) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yağsız ızgara köfte nasıl yapılır?
Yağsız ızgara köfte, az yağlı kıymanın soğan ve baharatlarla yoğrulup şekillendirilmesi ve ızgarada pişirilmesiyle yapılır. Harcı çok uzun yoğurmak yerine iyice karıştırın; köfteleri eşit büyüklükte hazırlamak aynı anda pişmelerini sağlar.
Yağsız ızgara köftenin içine ne konur?
Yağsız ızgara köftenin temel malzemeleri az yağlı kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberdir. Kimyon, pul biber ve maydanoz da sık kullanılan eklemelerdir; ekmek içi veya galeta unu ise harcı toparlamak için tercih edilebilir.
Yağsız ızgara köfte ızgarada dağılmadan nasıl pişirilir?
Yağsız ızgara köftenin dağılmaması için harcı iyice yoğurup şekillendirdikten sonra dinlendirin ve ızgaraya koymadan önce yüzeyin iyice ısınmasını bekleyin. Köfteleri erken çevirmeyin; alt yüzey tutunca bir spatulayla nazikçe çevirin.
Yağsız ızgara köfte hangi kıymadan yapılır?
Yağsız ızgara köfte genellikle dana kıymasından yapılır; daha yumuşak bir doku için dana ve kuzu kıyması karıştırılabilir. Kıymanın çok yağsız olması köftenin kuru olmasına yol açabileceğinden, harcı fazla pişirmemek önemlidir.
Yağsız ızgara köfte kaç dakikada pişer?
Yağsız ızgara köftenin pişme süresi köftelerin kalınlığına ve ızgaranın sıcaklığına göre değişir. Orta boy köfteleri sık sık çevirmeden, dışı kızarıp içi tamamen pişene kadar ızgarada tutun; fazla pişirmek köfteleri kurutabilir.
Yağsız ızgara köftenin yanına ne gider?
Yağsız ızgara köftenin yanına közlenmiş biber ve domates, mevsim salatası, yoğurt veya bulgur pilavı iyi gider. Daha hafif bir tabak için salata ve köz sebzeleri tercih edebilir, köfteyi lavaşla dürüm olarak da servis edebilirsiniz.
Yağsız ızgara köfte nasıl yumuşak kalır?
Yağsız ızgara köftenin yumuşak kalması için harca rendelenmiş soğan ekleyin ve köfteleri gereğinden uzun pişirmeyin. Köfteleri ızgaradan aldıktan sonra kısa süre dinlendirmek, et suyunun içinde kalmasına yardımcı olur.
Yağsız ızgara köfte buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş yağsız ızgara köfte, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle üç ila dört gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; yeniden ısıtırken içinin tamamen ısındığından emin olun.
Yağsız ızgara köfte dondurulur mu?
Evet, yağsız ızgara köfte dondurulabilir. Pişmiş köfteleri tamamen soğutup hava almayan bir kapta veya dondurucu poşetinde saklayın; birbirine yapışmamaları için aralarına pişirme kâğıdı koyabilirsiniz. Çözdürürken buzdolabında bekletin.
Yağsız ızgara köfte sağlıklı bir öğün için uygun mudur?
Evet, yağsız ızgara köfte protein ve demir içeren bir öğün seçeneğidir. Yanında salata veya sebze sunmak tabağı çeşitlendirir; köftenin besin değerini korumak için pişirme sırasında yanmasını önleyin ve fazla tuz eklemeyin.
Izgara Köfte (Yağsız) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.