Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍝
Protein kaynağı et köftesi ve karbonhidrat sağlayan fusilli makarna
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Izgara Köfte ve Fusilli (250 g) 543 kaloridir. 100 gramında 217 kalori vardır. İçinde 62.5 g karbonhidrat, 21.5 g protein, 22.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %89'unu karşılar. Glisemik indeksi 50 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
543
KCAL / 250G
Karbonhidrat
62.5g
· 23% GDV
Protein
21.5g
· 43% GDV
Yağ
22.8g
· 29% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 16% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 543 kcal | |
| Yağ | 22.8 g | 29% |
| Doymuş yağ | 6.63 g | 33% |
| Trans yağ | 0.3 g | |
| Sodyum | 713 mg | 31% |
| Karbonhidrat | 62.5 g | 23% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 21.5 g | 43% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 543 kcal |
| 100 g | 100 g | 217 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 326 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 391 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 270 g | 586 kcal |
| 1 paket (orta) | 300 g | 651 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 760 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 217 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Izgara köfte ve fusilli, baharatlanıp şekil verilmiş köfteler ızgarada pişirilerek ve fusilli ayrı bir tencerede haşlanarak hazırlanır. Makarnayı süzdükten sonra zeytinyağı veya sevdiğiniz sosla harmanlayıp köftelerle servis edin.
Köfteler fazla yağsız kıymadan, yetersiz yoğurmadan veya ızgaraya erken çevrilmekten dağılabilir. Harcı iyice yoğurun, kısa süre dinlendirin ve köftelerin bir yüzü tutmadan sık sık çevirmeyin.
Orta yağlı dana kıyma, ızgara köftelere lezzet ve yumuşaklık verir; çok yağsız kıyma köfteleri kuru yapabilir. Kuzu-dana karışımı da kullanabilirsiniz, ancak kıymayı iyi yoğurup köfteleri eşit büyüklükte şekillendirin.
Fusilliyi bol kaynar, tuzlu suda paketteki süreye göre haşlayın ve diri kalması için pişerken kontrol edin. Süzmeden önce bir miktar makarna suyu ayırmak, sosu köfte ve makarnaya daha iyi yedirmeye yardımcı olur.
Domatesli sos, ızgara köftenin baharatlı tadı ve fusillinin kıvrımlı yapısıyla iyi eşleşir. Daha sade bir seçenek için zeytinyağı, sarımsak ve karabiber kullanabilir; sosu makarnaya ekleyip köfteleri üzerine yerleştirebilirsiniz.
Evet, ızgara köfte ve fusilli için köfteleri döküm tavada da pişirebilirsiniz. Tavayı önceden ısıtın, köfteleri aralıklı yerleştirin ve kabukları oluşana kadar oynatmayın; fusilliyi ise ayrı olarak haşlayın.
Izgara köfte ve fusilli köftelerini kimyon, karabiber, tuz ve az miktarda pul biberle tatlandırabilirsiniz. Rendelenmiş soğan da kullanılabilir; ancak fazla suyunu sıkmak, köfte harcının yumuşayıp ızgarada dağılmasını önlemeye yardımcı olur.
Izgara köfte ve fusilli yanında mevsim salatası, közlenmiş biber veya cacık servis edebilirsiniz. Bu eşlikçiler yemeğe ferahlık katar; fusilliyi domatesli hazırladıysanız ayrıca yoğun bir sos sunmanız gerekmez.
Artan ızgara köfte ve fusilliyi oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alın ve buzdolabında saklayın. En iyi doku için köfteyle makarnayı ayrı saklayıp tavada az su veya sosla ısıtın.
Evet, ızgara köfte ve fusilli için köfte harcını önceden şekillendirip dondurabilirsiniz; pişmiş köfte ve fusilli de dondurulabilir. Makarnanın çözüldükten sonra yumuşayabileceğini unutmayın; daha iyi sonuç için makarnayı taze haşlayıp köfteyi ayrı dondurun.
Vitaminler
B12
2.13µg · 89% GDV
B3
7.75mg · 48% GDV
B6
0.5mg · 29% GDV
B2
0.3mg · 23% GDV
Mineraller
Selenyum
45µg · 82% GDV
Fosfor
363mg · 52% GDV
Çinko
5.38mg · 49% GDV
Bakır
0.3mg · 33% GDV
Sodyum
713mg · 31% GDV
Potasyum ⭐
513mg · 15% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 543 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Izgara köfte ve fusilli, baharatlarla hazırlanan kıymanın köfte şekli verilip ızgarada pişirilmesi ve burgu biçimli fusilli makarnayla sunulmasıyla oluşan bir tabak yemektir. Köfte Türkiye’de farklı yörelerde değişen tariflerle yapılır; fusilli ise İtalyan mutfağından gelen spiral şekilli bir makarnadır.
Köftenin dışı hafif kızarırken içi yumuşak kalır; makarna da sosu iyi tutan diri bir doku verir. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde, yanında salata, yoğurt ya da ayranla tercih edilebilir. Köfte protein sağlar; fusilli ise yemeğin karbonhidratını ve doyuruculuğunu artırır. Daha hafif bir tabak için makarnayı ölçülü tutup salata ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.75g
Omega 6:3 oranı 10.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.