Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mangalda kızı sırım Kaç Kalori?
Omega-3 kaynağı, yüksek protein, düşük karbonhidrat, mangalda pişmiş
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Mangalda kızı sırım (120 g) 162 kaloridir. 100 gramında 135 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 24.6 g protein, 7.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 4.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %175'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mangalda kızı sırım Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
162
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
24.6g
· 49% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 60% · Yağ 40%
Mangalda kızı sırım besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 162 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.92 g | 10% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 96 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 24.6 g | 49% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Mangalda kızı sırım Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 162 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 60 g | 81 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 135 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 203 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 243 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 270 kcal |
| 2 adet (orta) | 240 g | 324 kcal |
| 3 adet (orta) | 360 g | 486 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 135 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mangalda kızı sırım Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mangalda kızı sırım nasıl pişirilir?
Mangalda kızı sırım, temizlenip kurutulduktan sonra hafifçe yağlanarak orta ateşte pişirilir. Balık ince ve narin olduğu için sık çevirmeyin; eti opaklaşıp kılçıktan kolayca ayrıldığında hazırdır.
Mangalda kızı sırım mangala yapışmadan nasıl pişirilir?
Mangalda kızı sırımın mangala yapışmasını önlemek için balığı iyice kurulayın, ızgarayı temizleyip önceden ısıtın ve hem balığın hem ızgaranın üzerine az miktarda yağ sürün. Balığı erken çevirmeyin; kendiliğinden kolayca ayrılmasını bekleyin.
Mangalda kızı sırım pişirmeden önce nasıl temizlenir?
Mangalda kızı sırımın içini ve solungaçlarını temizleyip soğuk suyla hızlıca durulayın, ardından kâğıt havluyla tamamen kurulayın. Balıkçıdan temizlenmiş alabilirsiniz; mangalda bütün pişirmek lezzetini korumasına yardımcı olur.
Mangalda kızı sırımın derisi ve pulları yenir mi?
Mangalda kızı sırımın derisi, pulları temizlenip balık iyi pişirildiğinde yenebilir; ancak pullar ağızda rahatsız edici olabileceğinden pişirmeden önce kazın. Derisini sevmiyorsanız piştikten sonra kolayca ayırabilirsiniz.
Mangalda kızı sırımın kılçığı çok mudur?
Evet, mangalda kızı sırımın ortasında belirgin bir omurga ve çevresinde ince kılçıklar bulunur. Eti küçük lokmalar hâlinde sıyırıp dikkatlice yiyin; çocuklara verirken kılçıkları özenle ayıklayın.
Mangalda kızı sırımın tadı nasıldır?
Mangalda kızı sırımın eti yumuşak, hafif tatlımsı ve deniz aromalıdır; mangalda pişince dışı hafifçe kızarır. Yoğun baharat yerine limon, zeytinyağı ve az tuz balığın doğal tadını öne çıkarır.
Mangalda kızı sırım nasıl marine edilir?
Mangalda kızı sırım için zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberden oluşan sade bir marine yeterlidir. Balığı uzun süre limonda bekletmeyin; asit eti yumuşatıp dokusunu değiştirebilir. Pişirmeden hemen önce marine edip süzün.
Mangalda kızı sırımın yanına ne gider?
Mangalda kızı sırımın yanına roka, soğan ve domates salatası, limon ve közlenmiş sebzeler yakışır. Türkiye’de balık sofrasında sade bir yeşil salata ve ekmekle servis etmek, balığın hafif tadını bastırmaz.
Mangalda kızı sırım artarsa nasıl saklanır?
Pişmiş mangalda kızı sırım artarsa oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın ve kısa süre içinde tüketin. Yeniden ısıtırken iyice ısıtın; balığı tekrar tekrar ısıtıp soğutmaktan kaçının.
Mangalda kızı sırım sağlıklı bir balık seçeneği midir?
Evet, mangalda kızı sırım protein ve omega-3 sağlayan bir balıktır; ızgarada pişirmek, kızartmaya göre daha az yağ eklemenizi sağlar. Üzerine bol tereyağlı soslar eklemek yerine limon ve otlarla servis edebilirsiniz.
Mangalda kızı sırım Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
4.2µg · 175% GDV
D Vitamini
7.2µg · 36% GDV
B3
3.36mg · 21% GDV
B5
0.84mg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
43µg · 78% GDV
Fosfor
252mg · 36% GDV
İyot
34µg · 23% GDV
Potasyum ⭐
408mg · 12% GDV
Sodyum
96mg · 4% GDV
Mangalda kızı sırım Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mangalda kızı sırım Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 162 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mangalda kızı sırım Nedir?
Mangalda kızıl sırım, kırmızımsı pulları ve narin etiyle bilinen bir deniz balığının közde ya da ızgarada pişirilmiş hâlidir. Pişirirken balığın tadını bastırmamak için genellikle az yağ ve basit baharatlar kullanılır; limon ve otlar da yakışır.
Eti yumuşak, hafif ve ızgarada dışı hafifçe kızarmış olur. Türkiye’de sıcak servis edilip salata, közlenmiş sebze veya ekmekle yenebilir; sofrada limon sıkmak yaygındır. Protein açısından zengin, karbonhidrat içermeyen bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için yanına bol salata alın; mangalda pişirirken yağı ölçülü kullanın.
Mangalda kızı sırım Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mangalda kızı sırım İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mangalda kızı sırım Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Mangalda kızı sırım Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Mangalda kızı sırım Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.92g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.56g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Mangalda kızı sırım ile Karşılaştır
Mangalda kızı sırım Gibi Besinler
Mangalda kızı sırım hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.