Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Izgara kestane mantarı Kaç Kalori?
Düşük kalorili, potasyum ve B vitaminleri içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (doğranmış) Izgara kestane mantarı (70 g) 20 kaloridir. 100 gramında 28 kalori vardır. İçinde 3.6 g karbonhidrat, 2.4 g protein, 0.3 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Izgara kestane mantarı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 70 g
20
KCAL / 70G
Karbonhidrat
3.6g
· 1% GDV
Protein
2.4g
· 5% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 36% · Yağ 10%
Izgara kestane mantarı besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (doğranmış) (70 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 20 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.04 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4.9 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 3.6 g | 1% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 2.4 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Doğranmış Izgara kestane mantarı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 70 g | 20 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 3 kcal |
| 3 adet (orta) | 36 g | 10 kcal |
| 5 adet (büyük) | 60 g | 17 kcal |
| 100 g | 100 g | 28 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 28 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 39 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 42 kcal |
| 1 paket (büyük) | 250 g | 70 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 28 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Izgara kestane mantarı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Izgara kestane mantarı nasıl yapılır?
Izgara kestane mantarı yapmak için mantarları silip kurulayın, saplarının uçlarını kesin ve hafifçe yağlayıp tuzlayın. Orta-yüksek ısıdaki ızgarada ara sıra çevirerek yumuşayıp kızarana kadar pişirin.
Kestane mantarı ile beyaz kültür mantarı arasındaki fark nedir?
Kestane mantarı, beyaz kültür mantarıyla aynı türün kahverengi çeşididir. Genellikle daha belirgin, hafif topraksı bir aroması ve daha koyu rengi vardır; ızgarada da bu lezzetini iyi korur.
Izgara kestane mantarı neden sulanır?
Izgara kestane mantarı, mantarın doğal suyu yüzeye çıktığı veya ızgara yeterince kızgın olmadığı için sulanabilir. Mantarları yıkadıysanız iyice kurulayın, ızgarayı önceden ısıtın ve mantarları üst üste koymadan pişirin.
Izgara kestane mantarı pişirmeden önce yıkanır mı?
Izgara kestane mantarını yıkamak şart değildir; üzerindeki toprağı nemli bir bezle silmek genellikle yeterlidir. Yıkamayı tercih ederseniz kısa süre durulayıp hemen kurulayın; ıslak mantar ızgarada kızarmak yerine buharlaşabilir.
Izgara kestane mantarı nasıl marine edilir?
Izgara kestane mantarını zeytinyağı, sarımsak, karabiber ve kekikle kısa süre marine edebilirsiniz. Tuzunu pişirmeden hemen önce eklemek, mantarın fazla su salmasını önlemeye yardımcı olur; limon suyunu ise servis ederken sıkın.
Izgara kestane mantarının sapı yenir mi?
Evet, ızgara kestane mantarının sapı yenir; yalnızca kurumuş veya kirli ucunu kesin. Saplar şapkadan daha sıkı dokulu olabileceğinden, eşit pişmeleri için mantarları benzer büyüklükte seçin ya da büyük olanları ikiye bölün.
Izgara kestane mantarı çiğ yenebilir mi?
Evet, taze kestane mantarı çiğ yenebilir; ancak burada söz konusu olan ızgara kestane mantarı pişirilerek hazırlanır. Çiğ tüketecekseniz mantarları temizleyip bekletmeden kullanın; pişirmek daha yumuşak bir doku ve belirgin bir aroma verir.
Izgara kestane mantarı buzdolabında ne kadar saklanır?
Izgara kestane mantarını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve 3–4 gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden servis etmeden önce iyice ısıtın.
Izgara kestane mantarı dondurulur mu?
Evet, ızgara kestane mantarı dondurulabilir; önce tamamen soğutup porsiyonlar halinde hava geçirmez bir kapta saklayın. Çözüldüğünde dokusu yumuşayabileceği için çorba, sos veya sıcak yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Izgara kestane mantarı neyle servis edilir?
Izgara kestane mantarı; et, balık veya sebze yemeklerinin yanında, salatada ya da ekmek üzerinde servis edilebilir. Türkiye’de sarımsaklı yoğurt ve közlenmiş sebzelerle sunmak da lezzetli bir eşlik seçeneğidir.
Izgara kestane mantarı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
7µg · 23% GDV
B2
0.29mg · 22% GDV
B5
1.09mg · 22% GDV
B3
2.87mg · 18% GDV
Mineraller
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Selenyum
6.65µg · 12% GDV
Fosfor
74mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
Sodyum
4.9mg · 0% GDV
Izgara kestane mantarı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Izgara kestane mantarı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (doğranmış) (70 g) için alınan 20 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Izgara kestane mantarı Nedir?
Izgara kestane mantarı, beyaz kültür mantarının kahverengi çeşidi olan kestane mantarlarının ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır. Pişerken suyu azalır; hafif topraksı, dolgun aroması ve yumuşak ama diri dokusu belirginleşir. Türkiye’de et veya balığın yanında garnitür olarak, salatalarda ya da sebze şişlerinde servis edilebilir; sarımsak, kekik ve limonla iyi gider.
Kalorisi düşük, lif ve B vitaminleri içeren bir seçenektir; 100 gramı 28 kalori sağlar. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp mantarları aşırı pişirmeyin. Izgaradan yeni alındığında sıcak servis edin.
Izgara kestane mantarı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Izgara kestane mantarı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Izgara kestane mantarı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Izgara kestane mantarı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Izgara kestane mantarı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.09g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
Izgara kestane mantarı ile Karşılaştır
Izgara kestane mantarı Gibi Besinler
Izgara kestane mantarı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.