Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫑
Düşük kalorili, lif ve C vitamini açısından zengin; yağ eklenmeden ızgarada hazırlanmış karışık biber ve domates.
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Izgara karışık biber ve domates (150 g) 44 kaloridir. 100 gramında 29 kalori vardır. İçinde 8.7 g karbonhidrat, 1.7 g protein, 0.5 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 82.5 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %92'sini karşılar. Glisemik indeksi 50 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
44
KCAL / 150G
Karbonhidrat
8.7g
· 3% GDV
Protein
1.7g
· 3% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 15% · Yağ 10%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 44 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.08 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 8.7 g | 3% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 1.7 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 44 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 4 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 17 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 75 g | 22 kcal |
| 100 g | 100 g | 29 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 29 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 35 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 44 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 58 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 64 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 29 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Izgara karışık biber ve domates için biberleri yıkayıp kurulayın, domatesleri iri parçalar halinde kesin ve sebzeleri sıcak ızgarada yumuşayıp hafifçe renk alana kadar pişirin. Domatesleri daha geç eklemek dağılmalarını önlemeye yardımcı olur.
Izgara karışık biber ve domates için kapya, çarliston ve sivri biber kullanabilirsiniz. Kapya biber tatlı ve etli bir sonuç verir; sivri biber yemeğe daha belirgin bir acılık katabilir. Acı seviyesini damak tadınıza göre ayarlayın.
Izgara karışık biber ve domates, özellikle domates fazla pişip parçalandığında sulanır. Sebzeleri ızgaraya çok sıkışık yerleştirmeyin, domatesleri iri kesin ve piştikten sonra servis tabağında uzun süre bekletmeyin.
Izgara karışık biber ve domates hazırlanırken biberlerin kabuğunu soymak şart değildir. Kabukları kararıp kabarcıklanırsa, biberleri kısa süre kapalı bir kapta bekletip kabukları kolayca ayırabilirsiniz; isterseniz kabuklarıyla da servis edebilirsiniz.
Genellikle hayır; biberler domateslerden daha geç yumuşar. Önce biberleri ızgaraya koyun, domatesleri sonradan ekleyin. Böylece domatesler şeklini daha iyi korur ve biberler pişene kadar dağılmaz.
Izgara karışık biber ve domatesi zeytinyağı, tuz ve sarımsakla lezzetlendirebilirsiniz. Servisten önce limon suyu veya kıyılmış maydanoz eklemek de yakışır. Sebzelerin köz tadını bastırmamak için sosu ölçülü kullanın.
Izgara karışık biber ve domates; ızgara et, köfte veya balığın yanında iyi gider. Ekmekle kahvaltıda ya da yoğurtlu bir öğünün yanında da sunabilirsiniz. Türkiye’de kebap ve meze sofralarına da yakışan pratik bir garnitürdür.
Evet, ızgara karışık biber ve domates önceden hazırlanabilir. Soğuduktan sonra kapalı bir kaba koyup buzdolabında 3–4 gün saklayın; servis etmeden önce soğuk sunabilir veya iyice ısıtabilirsiniz.
Evet, ızgara karışık biber ve domates dondurulabilir; ancak çözüldüğünde sebzeler daha yumuşak ve sulu olabilir. Bu nedenle çözdürdükten sonra salatadan çok çorba, sos veya sıcak yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Evet, ızgara karışık biber ve domates kahvaltıda yenebilir. Peynir, zeytin ve ekmekle birlikte sıcak ya da soğuk servis edin; önceden hazırladıysanız buzdolabında saklayıp kahvaltıdan önce çıkarın.
Vitaminler
C Vitamini
82.5mg · 92% GDV
E Vitamini
1.65mg · 11% GDV
Folat
42µg · 11% GDV
B6
0.15mg · 9% GDV
Mineraller
Bakır
0.09mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
330mg · 10% GDV
Manganez
0.15mg · 7% GDV
Fosfor
36mg · 5% GDV
Sodyum
6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 44 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Izgara karışık biber ve domates, biberlerle domatesin közde, ızgarada ya da fırının ızgara ayarında yumuşayıp hafifçe karamelize olana kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Tek bir yöreye özgü olmaktan çok, Akdeniz mutfağında sık görülen sade bir sebze tabağıdır. Biberlerin tatlılığı ile domatesin hafif ekşiliği, közden gelen isli aromayla birleşir; sebzeler yumuşak kalırken kenarları hafifçe kızarabilir.
Türkiye’de kahvaltıda, ana yemeklerin yanında veya meze ve salatalara ekleyerek servis edebilirsiniz. Yağ eklenmeden hazırlandığında 100 gramı 29 kalori içerir; lif ve C vitamini de sağlar. Daha hafif bir tabak için yağı pişirme sonrasında az miktarda gezdirin; yoğurt, taze otlar ya da ızgara ekmekle güzel gider.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.