Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Izgara kabak, patlıcan ve patates Kaç Kalori?
Lif ve potasyum kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Izgara kabak, patlıcan ve patates (180 g) 99 kaloridir. 100 gramında 55 kalori vardır. İçinde 20.2 g karbonhidrat, 2.7 g protein, 0.9 g yağ ve 4.7 g lif bulunur. 24.3 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Izgara kabak, patlıcan ve patates Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
99
KCAL / 180G
Karbonhidrat
20.2g
· 7% GDV
Protein
2.7g
· 5% GDV
Yağ
0.9g
· 1% GDV
Lif
4.7g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 81% · Protein 11% · Yağ 8%
Izgara kabak, patlıcan ve patates besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 99 kcal | |
| Yağ | 0.9 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.18 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 9 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 20.2 g | 7% |
| Lif | 4.7 g | 17% |
| Protein | 2.7 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Izgara kabak, patlıcan ve patates Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 99 kcal |
| 1 adet (orta) | 45 g | 25 kcal |
| 2 adet (orta) | 90 g | 50 kcal |
| 100 g | 100 g | 55 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 100 g | 55 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 66 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 180 g | 99 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 138 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 350 g | 193 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 55 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Izgara kabak, patlıcan ve patates Hakkında Sık Sorulan Sorular
Izgara kabak, patlıcan ve patates nasıl yapılır?
Izgara kabak, patlıcan ve patatesi dilimleyip az zeytinyağı ve baharatla harmanlayın; sebzeleri kızgın ızgaraya tek sıra hâlinde dizin. Ara sıra çevirerek yumuşayıp iz alıncaya kadar pişirin; patatesi daha ince kesin veya önceden hafifçe haşlayın.
Izgara kabak, patlıcan ve patates aynı anda mı pişirilir?
Hayır, ızgara kabak, patlıcan ve patates aynı hızda pişmez. Patates daha geç yumuşadığı için önceden hafifçe haşlayın ya da ince kesin; kabağı ve patlıcanı daha sonra ızgaraya koyup yumuşadıkça alın.
Izgara kabak, patlıcan ve patates nasıl kesilmelidir?
Izgara kabak, patlıcan ve patatesi eşit kalınlıkta dilimlemek, parçaların daha dengeli pişmesini sağlar. Patatesi ince dilimleyin; kabağı ve patlıcanı da çok kalın bırakmayın ki dışları yanmadan içleri yumuşasın.
Izgara kabak, patlıcan ve patates ızgaraya yapışmadan nasıl pişirilir?
Izgara kabak, patlıcan ve patatesi yapışmadan pişirmek için ızgarayı önceden iyice ısıtın ve sebzeleri az zeytinyağıyla ince şekilde kaplayın. Sebzeler yüzeyden kolay ayrılmadan çevirmeyin; sık sık oynatmak parçaların dağılmasına yol açabilir.
Izgara kabak, patlıcan ve patates hangi sosla marine edilir?
Izgara kabak, patlıcan ve patates için zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve kekik içeren basit bir marine sosu uygundur. Tuz ve karabiber ekleyin; sebzeleri kısa süre sosla bekletip fazla sosu süzerek ızgaraya alın.
Izgara kabak, patlıcan ve patatesin acı tadı nasıl önlenir?
Izgara kabak, patlıcan ve patates içinde acılaşma ihtimali en çok patlıcanda görülür. Patlıcanı dilimleyip hafifçe tuzlayın, yüzeyindeki nemi kâğıt havluyla alın ve ızgaraya koymadan önce tuzunu silin.
Izgara kabak, patlıcan ve patates mangal olmadan evde yapılır mı?
Evet, ızgara kabak, patlıcan ve patates evde döküm tava veya oluklu ızgara tavada hazırlanabilir. Tavayı iyice ısıtın, sebzeleri kalabalık etmeyin ve havalandırmayı açın; böylece sebzeler buharda kalmak yerine kızarır.
Izgara kabak, patlıcan ve patatesin yanında ne servis edilir?
Izgara kabak, patlıcan ve patatesin yanına yoğurtlu sarımsaklı sos, cacık veya mevsim salatası yakışır. Türkiye'de bu sebzeler ızgara et ya da köftenin yanında da sunulur; tek başına servis edecekseniz ekmek veya baklagil ekleyebilirsiniz.
Izgara kabak, patlıcan ve patates artarsa nasıl saklanır?
Artan ızgara kabak, patlıcan ve patatesi oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Servis etmeden önce kokusunu ve görünümünü kontrol edin; sebzeler yumuşayabileceğinden saklama süresini uzatmayın.
Izgara kabak, patlıcan ve patates önceden hazırlanabilir mi?
Evet, ızgara kabak, patlıcan ve patatesi servis öncesinde hazırlayabilirsiniz. Sebzeleri önceden dilimleyip ayrı kaplarda buzdolabında tutun; patatesin kararmasını önlemek için kesildikten sonra bekletmeyin veya pişirmeye yakın kesin.
Izgara kabak, patlıcan ve patates Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
24.3mg · 27% GDV
B6
0.36mg · 21% GDV
B5
0.58mg · 12% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
Mineraller
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
567mg · 17% GDV
Manganez
0.32mg · 14% GDV
Fosfor
76mg · 11% GDV
Sodyum
9mg · 0% GDV
Izgara kabak, patlıcan ve patates Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Izgara kabak, patlıcan ve patates Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 99 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Izgara kabak, patlıcan ve patates Nedir?
Izgara kabak, patlıcan ve patates; dilimlenmiş sebzelerin ızgarada ya da mangalda yumuşayıp hafifçe kızarana kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de özellikle yaz sofralarında, mangal yanında veya zeytinyağlı sebze tabağı olarak karşınıza çıkar. Kabak ve patlıcan köz kokusu alırken patates daha tok ve yumuşak bir doku verir; üzerine zeytinyağı, limon ve maydanoz eklenebilir.
Ilık ya da oda sıcaklığında meze gibi sunabilir, ana yemeğin yanına koyabilirsiniz. Lif ve potasyum sağlayan, çoğunlukla sebzelerden oluşan hafif bir seçenektir; 100 gramında 2,6 gram lif bulunur. Daha doyurucu bir tabak için yanında bakliyat tercih edebilir, yağ miktarını hafif tutmak için sebzeleri ince bir tabaka yağla fırçalayabilirsiniz.
Izgara kabak, patlıcan ve patates Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Izgara kabak, patlıcan ve patates İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Izgara kabak, patlıcan ve patates Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Izgara kabak, patlıcan ve patates Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Izgara kabak, patlıcan ve patates Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.07g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.38g
Omega 6:3 oranı 8.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.5:1).
Izgara kabak, patlıcan ve patates ile Karşılaştır
Izgara kabak, patlıcan ve patates Gibi Besinler
Izgara kabak, patlıcan ve patates hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.