Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫒
Tekli doymamış yağ ve E vitamini kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Izgara için zeytinyağı (14 g) 119 kaloridir. 100 gramında 884 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 0 g protein, 13.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.9 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 13.5 g
119
KCAL / 13.5G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
13.5g
· 17% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 119 kcal | |
| Yağ | 13.5 g | 17% |
| Doymuş yağ | 1.86 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.27 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 13.5 g | 119 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 4.5 g | 40 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 10 g | 88 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 27 g | 239 kcal |
| 1 ons (büyük) | 28.4 g | 251 kcal |
| 3 yemek kaşığı (üç katı) | 40.5 g | 358 kcal |
| 100 g | 100 g | 884 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 216 g | 1909 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 884 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, ızgara için zeytinyağı kullanılır. Et, balık veya sebzelerin üzerine ince bir tabaka sürmek lezzet verir ve yüzeylerinin ızgaraya yapışmasını azaltmaya yardımcı olur; yağı doğrudan alevin üzerine dökmeyin.
Evet, zeytinyağı dumanlanma noktasını aşan ısıda duman çıkarabilir. Bu nokta yağın türüne ve kalitesine göre değişir; ızgara çok kızgınsa yiyeceği daha serin bir bölüme alın ve yağı alevden uzak tutun.
Her ikisi de ızgarada kullanılabilir. Sızma zeytinyağının aroması daha belirgindir ve orta-yüksek ısıdaki ızgaralarda iyi sonuç verir; daha nötr bir tat isterseniz riviera zeytinyağı tercih edebilirsiniz.
Genellikle yiyeceğe sürmek daha pratiktir. Izgara tellerine dökülen yağ alevlere damlayıp parlamaya yol açabilir; yiyeceği az miktarda yağla önceden kaplayıp doğrudan ızgaraya koyun.
Evet, marinasyonda kullanılabilir. Zeytinyağı sarımsak, otlar ve baharatların etin yüzeyine dağılmasına yardımcı olur; marine edilmiş eti pişirmeden önce fazla sostan süzmek, ızgaraya damlayan yağı ve alevlenmeyi azaltır.
Sebzeleri ızgaraya koymadan önce zeytinyağıyla hafifçe harmanlayın. İnce bir kaplama kurumalarını azaltır ve baharatların yüzeye tutunmasını sağlar; fazla yağ kullanmak sebzelerin ızgaradan damlamasına ve alevlenmeye neden olabilir.
Evet, tavuğu pişirmeden önce ince bir zeytinyağı tabakasıyla kaplayabilir veya marinada ekleyebilirsiniz. Tavuğun içinin tamamen piştiğinden emin olun; yağ, güvenli pişirme sıcaklığının yerini tutmaz.
Evet, balığın üzerine az miktarda zeytinyağı sürmek ızgaraya yapışmasını azaltmaya yardımcı olur. Balık filetosu kolay dağılabildiği için temiz ve iyice ısınmış bir ızgara kullanın; balığı sık sık çevirmeyin.
Evet, yiyecekten damlayan fazla yağ açık alevde alevlenebilir. Izgaraya yağı doğrudan dökmeyin, yiyeceğin üzerindeki fazlalığı alın ve alev yükselirse yiyeceği ızgaranın daha serin bir bölümüne taşıyın.
Şişeyi kapağı sıkıca kapalı olarak, serin ve karanlık bir yerde saklayın. Yağı ızgaranın ya da ocağın yanında bırakmak ısı ve ışığa maruz kalmasını artırır; bu da aromasının daha çabuk bozulmasına yol açabilir.
Vitaminler
E Vitamini
1.94mg · 13% GDV
K Vitamini
8.13µg · 7% GDV
A Vitamini
0µg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
Mineraller
Demir
0.08mg · 0% GDV
Kalsiyum
0.14mg · 0% GDV
Sodyum
0.27mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
0.14mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (13.5 g) için alınan 119 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Izgara için zeytinyağı, sebze, balık ve et gibi malzemeleri pişirmeden önce yağlamak ya da marine etmek için kullanılan zeytinyağıdır; başlı başına bir yemek değil, hazırlıkta kullanılan temel bir mutfak malzemesidir. Zeytinin meyvemsi, hafif biberimsi tadı özellikle sebzelerle ve balıkla iyi gider.
Türkiye’de kabak, patlıcan, biber ve balık ızgaraya alınmadan önce az miktarda yağlanabilir; zeytinyağı limon, sarımsak ve kekikle yapılan marinelerde de sık kullanılır. Yağ, malzemelerin kurumasını önlemeye yardımcı olur ve ızgaradan sonra üzerine gezdirilebilir. Besin değerinin tamamına yakını yağdan gelir; tekli doymamış yağ ve E vitamini kaynağıdır. Daha hafif bir sonuç için malzemeyi yağa bulamak yerine fırçayla ince bir tabaka sürün.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.86g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.85g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.42g
Omega 6:3 oranı 13.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.