Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, düşük yağ, omega-3 kaynağı, vitamin D ve B12 açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Izgara halibut (150 g) 165 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 33 g protein, 3.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %138'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
165
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
33g
· 66% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 79% · Yağ 21%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 165 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.75 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 105 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 33 g | 66% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 165 kcal |
| 1 dilim (ince) | 80 g | 88 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 132 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 198 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 220 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 275 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Izgara halibut için filetoyu kurulayın, hafifçe yağlayıp tuz ve karabiberle tatlandırın. Önceden ısıtılmış, temiz ızgarada pişirin; balık kolayca ayrılmaya başladığında çevirin ve içi opaklaşıp çatalla katmanlara ayrılınca ocaktan alın.
Izgara halibut, filetonun kalınlığına göre genellikle her yüzü birkaç dakika içinde pişer. Yaklaşık 2,5 cm kalınlığındaki bir parça için her yüzünü 4–5 dakika ızgarada tutun; daha ince parçaları daha erken kontrol edin.
Izgara halibutun kurumaması için balığı fazla pişirmeyin ve ızgaraya koymadan önce yüzeyini az miktarda yağlayın. Halibut yağsız ve kalın etli bir balıktır; orta-yüksek ısı kullanıp içi opaklaşır opaklaşmaz ızgaradan almak nemini korumaya yardımcı olur.
Halibut, iri ve yassı gövdeli, beyaz etli bir deniz balığıdır; kalkanla aynı balık değildir. Izgara halibutun eti hafif lezzetli ve sıkı dokuludur, bu nedenle pişerken kolayca dağılmaz.
Evet, ızgara halibut kısa süre marine edilebilir. Zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve otlardan oluşan hafif bir karışım lezzet verir; asitli marinatta uzun süre bekletmek balığın dokusunu bozabileceğinden pişirmeden önce fazla sosu sıyırın.
Izgara halibut derisiyle pişirilebilir; deri, filetonun ızgarada dağılmasını önlemeye yardımcı olur. Derili tarafı önce ızgaraya koyun ve balık pişince eti deriden ayırın. Deri yenebilir, ancak dokusu sert gelirse servis etmeden çıkarabilirsiniz.
Donmuş halibutu çözdürmeden ızgarada pişirmek önerilmez; dışı pişerken içi soğuk kalabilir. Buzdolabında çözdürüp iyice kurulayın, ardından yağlanmış ızgarada pişirin. Çözünen balığı tekrar dondurmayın.
Izgara halibutun yanına limonlu yeşil salata, ızgara sebzeler veya fırınlanmış patates yakışır. Balığın hafif tadını bastırmamak için yoğun soslar yerine limon, taze otlar ve az miktarda zeytinyağı tercih edebilirsiniz.
Artan ızgara halibutu kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve 3–4 gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken balığı düşük ısıda, üzeri kapalı şekilde ısıtın; uzun süre yüksek ısıda tutmak zaten yağsız olan etini kurutabilir.
Evet, ızgara halibut yağsız protein sağlar ve omega-3, D vitamini ile B12 içerir. Izgara yöntemi ek yağ miktarını kontrol etmeyi kolaylaştırır; yanında sebze ve tam tahıl servis etmek dengeli bir öğün oluşturur.
Vitaminler
B12
3.3µg · 138% GDV
B6
0.45mg · 26% GDV
B3
3.3mg · 21% GDV
D Vitamini
3.75µg · 19% GDV
Mineraller
Selenyum
54µg · 98% GDV
Fosfor
315mg · 45% GDV
İyot
45µg · 30% GDV
Potasyum ⭐
510mg · 15% GDV
Sodyum
105mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 165 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Izgara halibut, soğuk denizlerde yaşayan iri ve yassı bir balığın filetosunun ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır. Eti beyaz, sıkı dokulu ve kılçığı ayıklandığında yemesi kolaydır; belirgin ama ağır olmayan bir deniz lezzeti vardır. Türkiye’de sofraya limon ve yeşilliklerle, mevsim salatası ya da sebze eşliğinde ana yemek olarak yakışır. Izgara tadını korumak için pişirirken fazla yağ eklemeniz gerekmez; yanında ekmek veya pilav sunabilirsiniz. Protein bakımından güçlü, yağı görece düşük bir seçenektir; 100 gramında 22 gram protein bulunur. Hafif bir tabak isterseniz salata ve ızgara sebzelerle tamamlayın.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.05g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.