Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Izgara dana köftesi Kaç Kalori?
Yüksek protein ve B12 kaynağı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Izgara dana köftesi (113 g) 283 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 29.3 g protein, 17.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %118'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Izgara dana köftesi Nedir?
Izgara dana köftesi, dana kıymanın tuz ve baharatlarla yoğrulup yuvarlak ya da oval biçimde şekillendirilmesi ve ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır. Evde ve lokantalarda yapılan köfteler, kullanılan baharat ve kıymanın yağ oranına göre farklılık gösterir.
Dışı kızarmış, yer yer hafif isli; içi ise sulu ve yumuşak olur. Türkiye’de yanında közlenmiş biber ve domates, salata, piyaz ya da pilavla sunulur; ekmek arasında da yenebilir. Protein ve B12 açısından zengin bir et seçeneğidir. Daha hafif bir tabak için yağsız kıyma tercih edip yanına bol salata ekleyebilirsiniz.
Izgara dana köftesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
250
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
25.9g
· 52% GDV
Yağ
15.6g
· 20% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 42% · Yağ 58%
Izgara dana köftesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.5µg · 104% GDV
B3
5.2mg · 33% GDV
B6
0.32mg · 19% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Mineraller
Çinko
6mg · 55% GDV
Selenyum
25µg · 45% GDV
Fosfor
205mg · 29% GDV
Demir
3mg · 17% GDV
Izgara dana köftesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Izgara dana köftesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Izgara dana köftesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 250 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Izgara dana köftesi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Izgara dana köftesi Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Izgara dana köftesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Izgara dana köftesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.55g
Omega 6:3 oranı 5.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.4:1).
Izgara dana köftesi ile Karşılaştır
Izgara dana köftesi Gibi Besinler
Izgara dana köftesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Izgara dana köftesi nasıl yapılır?
Izgara dana köftesi için kıymayı tuz ve istediğiniz baharatlarla nazikçe karıştırıp köfte şekli verin. Önceden ısıtılmış, temiz ve hafif yağlanmış ızgarada pişirin; güvenli olması için köftenin içi 71°C’ye ulaşmalı.
Izgara dana köftesi pişerken neden küçülür?
Izgara dana köftesi, içindeki yağ ve su ısıyla dışarı çıktığı için küçülür. Daha az küçülmesi için köfteyi çok ince yapmayın ve ortasına hafif bir çukur açın; pişerken spatulayla bastırmayın.
Izgara dana köftesi ızgarada dağılmadan nasıl pişirilir?
Izgara dana köftesinin dağılmaması için şekil verdikten sonra soğukta dinlendirin ve ızgaraya koymadan önce ızgaranın iyice ısınmasını bekleyin. Köfte kendini bırakıp yüzeyi mühürlenmeden çevirmek, parçalanmasına yol açabilir.
Izgara dana köftesinin içi kaç derece olmalı?
Izgara dana köftesinin içi en az 71°C olmalıdır; kıyılmış ette zararlı bakteriler bütün yüzeye yayılabileceğinden yalnızca dışının kızarması yeterli değildir. En doğru kontrolü köftenin en kalın yerine termometre batırarak yapın.
Izgara dana köftesi nasıl yumuşak kalır?
Izgara dana köftesinin yumuşak kalması için kıymayı fazla yoğurmayın ve köfteyi gereğinden uzun pişirmeyin. Orta yağlı kıyma daha sulu bir sonuç verir; piştikten sonra servis etmeden önce kısa süre dinlendirin.
Izgara dana köftesinin harcına ne konur?
Izgara dana köftesinin harcına temel olarak kıyma, tuz ve karabiber konur; ev tariflerinde rendelenmiş soğan, kimyon veya sarımsak da kullanılabilir. Ekmek içi ve yumurta şart değildir; fazla malzeme et tadını değiştirebilir.
Izgara dana köftesi kaç dakika pişirilir?
Izgara dana köftesinin pişme süresi kalınlığına ve ızgaranın sıcaklığına bağlıdır; orta-yüksek ısıda her yüzünü birkaç dakika pişirerek başlayın. Süreye tek başına güvenmeyin, iç sıcaklığının 71°C’ye ulaştığını kontrol edin.
Izgara dana köftesi pişirmeden önce dinlendirilmeli mi?
Evet, şekil verdiğiniz ızgara dana köftesini kısa süre buzdolabında dinlendirmek dağılmasını azaltır ve ızgaraya aktarmayı kolaylaştırır. Köfteyi uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; çiğ kıymayı soğukta tutun.
Pişmiş ızgara dana köftesi buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş ızgara dana köftesi buzdolabında kapalı bir kapta 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında iki saatten fazla bekletmeden soğutun; yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısınmasına dikkat edin.
Izgara dana köftesinin yanında ne servis edilir?
Izgara dana köftesinin yanında közlenmiş biber ve domates, mevsim salatası, pilav veya ızgara sebze servis edebilirsiniz. Daha geleneksel bir sofrada lavaş ve soğan salatası da iyi eşlik eder; sosu ayrı sunmak köftenin kızarmış yüzeyini korur.
Izgara dana köftesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.