Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, düşük yağ, omega-3 kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Izgara Cupira Balığı (150 g) 165 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 33.8 g protein, 3.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %106'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
165
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
33.8g
· 68% GDV
Yağ
3.3g
· 4% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 82% · Yağ 18%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 165 kcal | |
| Yağ | 3.3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.75 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 98 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 33.8 g | 68% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 165 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 75 g | 83 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 220 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 242 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 330 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 300 g | 330 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Izgara cupira balığı, balık temizlenip kurulanarak ve hafifçe yağlanarak sıcak, temiz ızgarada pişirilir. Izgaraya koymadan önce yüzeyi kurutmak yapışmayı azaltır; balığı erken çevirmeyin, çünkü eti dağılabilir.
Izgara cupira balığını kısa süre zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve karabiberle marine edebilirsiniz. Limonu uzun süre bekletmek balığın dokusunu değiştirebilir; tuzu pişirmeye yakın eklemek, balığın suyunu korumaya yardımcı olur.
Izgara cupira balığı, ızgara yeterince sıcak değilse, balık ıslaksa ya da erken çevrilirse yapışıp dağılabilir. Balığı kurulayın, ızgarayı önceden ısıtıp temizleyin ve yüzey kendiliğinden bırakana kadar çevirmeyin.
Izgara cupira balığının tadında balığın kendi lezzetine ızgaranın hafif isli aroması eşlik eder. Limon, sarımsak ve maydanoz gibi sade eşlikçiler bu aromayı bastırmadan tamamlar; yoğun soslar balığın tadını gölgeleyebilir.
Evet, ızgara cupira balığında kılçık bulunabilir; ızgara pişirme kılçıkları ortadan kaldırmaz. Özellikle fileto değil bütün balık servis ediliyorsa lokmaları dikkatle kontrol edin ve çocuklara vermeden önce kılçıkları ayıklayın.
Izgara cupira balığının yanına roka veya mevsim salatası, közlenmiş sebze ve limon yakışır. Türkiye'de sofrayı pilav ya da bulgurla tamamlayabilirsiniz; daha hafif bir tabak için sebze ve salatayla servis edin.
Artan ızgara cupira balığını kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden ısıtırken eti kurutmamak için düşük ısı kullanın ve yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Dondurulmuş cupira balığını ızgaradan önce buzdolabında çözdürün, ardından yüzeyini iyice kurulayın. Donmuş halde pişirmek dışının fazla kurumasına, içinin ise eşit pişmemesine yol açabilir; çözdürülmüş balığı tekrar dondurmayın.
Evet, ızgara cupira balığı protein açısından zengin ve yağ oranı düşük bir öğün seçeneğidir. Kızartmak yerine ızgara yapmak eklenen yağı sınırlamaya yardımcı olur; yanına sebze eklemek tabağı daha dengeli hale getirir.
Evet, ızgara cupira balığının derisi temiz ve iyi pişmişse yenebilir. Deriyi çıtırlaştırmak için balığın yüzeyini pişirmeden önce kurulayın; deri istemiyorsanız piştikten sonra eti deriden kolayca ayırabilirsiniz.
Vitaminler
B12
2.55µg · 106% GDV
B3
3.15mg · 20% GDV
B6
0.27mg · 16% GDV
D Vitamini
3.15µg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
48µg · 87% GDV
Fosfor
315mg · 45% GDV
İyot
45µg · 30% GDV
Potasyum ⭐
480mg · 14% GDV
Sodyum
98mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 165 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Izgara cupira balığı, cupira adıyla bilinen balığın ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır; lezzetini öne çıkarmak için genellikle fazla baharata ihtiyaç duymaz. Izgarada pişince eti yumuşak ve kolay ayrılan bir doku kazanır, tadı da hafif kalır.
Türkiye’de balık sofralarında limon, mevsim salatası ve yeşilliklerle ana yemek olarak sunabilirsiniz; yanında ekmek ya da pilav da tercih edilir. Protein oranı yüksek, yağı düşük bir seçenektir ve omega-3 kaynağıdır. Daha hafif bir tabak için pişirirken yağı ölçülü kullanıp yanına bol salata ekleyin.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.05g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.