Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Izgara billur Kaç Kalori?
Yüksek proteinli sakatat, ızgara pişirme
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Izgara billur (90 g) 149 kaloridir. 100 gramında 165 kalori vardır. İçinde 1.1 g karbonhidrat, 23.4 g protein, 5.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %60'ını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Izgara billur Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
149
KCAL / 90G
Karbonhidrat
1.1g
· 0% GDV
Protein
23.4g
· 47% GDV
Yağ
5.4g
· 7% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 64% · Yağ 33%
Izgara billur besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (90 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 149 kcal | |
| Yağ | 5.4 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.89 g | 9% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 83 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 1.1 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 23.4 g | 47% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Izgara billur Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 149 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 91 kcal |
| 100 g | 100 g | 165 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 198 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 215 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 231 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 297 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 297 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 270 g | 446 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 165 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Izgara billur Hakkında Sık Sorulan Sorular
Izgara billur nedir?
Izgara billur, genellikle kuzu veya koç testislerinin zarları temizlenip dilimlendikten sonra ateşte pişirilmesiyle hazırlanan bir sakatattır. Türkiye’de kebap ve ızgara çeşitleri arasında sunulur.
Izgara billurun tadı ve dokusu nasıldır?
Izgara billurun tadı hafif ve kendine özgüdür; dokusu doğru pişirildiğinde yumuşak, fazla pişirildiğinde ise lastiksi olabilir. Izgaradan yeni alındığında sıcak servis edilmesi dokusunu daha iyi korur.
Izgara billur pişirmeden önce nasıl temizlenir?
Izgara billur hazırlanırken dışındaki ince zar keskin bir bıçakla dikkatlice soyulur; ardından parça kurulanıp istenen şekilde dilimlenir. Çiğ sakatatı musluk altında yıkamayın; sıçrayan su bakterileri çevredeki yüzeylere taşıyabilir.
Izgara billur neden sert veya lastiksi olur?
Izgara billur çoğunlukla gereğinden uzun pişirildiğinde sertleşir. Parçaları benzer kalınlıkta kesin, önceden ısıtılmış ızgarada kontrollü pişirin ve güvenli biçimde piştiğinden emin olduktan sonra ateşten alın.
Izgara billur testosteronu artırır mı?
Hayır, ızgara billur yemenin testosteronu artırdığı kanıtlanmış değildir. Bir sakatatın besin içeriği, vücudun hormon düzeylerini doğrudan yükselttiği anlamına gelmez; bu amaçla tüketmek için güvenilir bir gerekçe yoktur.
Izgara billur nasıl pişirilir?
Izgara billur, temizlenip dilimlendikten sonra hafifçe yağlanmış sıcak ızgarada, parçalar tamamen pişene kadar çevrilerek hazırlanır. Tuz ve karabiberi pişirmeden önce veya servis ederken ekleyebilirsiniz.
Izgara billur hangi mezelerle ve yemeklerle servis edilir?
Izgara billur; sumaklı soğan, maydanoz, közlenmiş biber ve domatesle iyi gider. Türkiye’de lavaş ya da pideyle ve yanında ayranla servis edilebilir; yoğun baharatlı mezeler yerine ferah eşlikçiler tadını öne çıkarır.
Izgara billurla koç yumurtası aynı şey midir?
Evet, “koç yumurtası” billur için kullanılan halk arasındaki adlardan biridir; gerçek yumurta değildir. Izgara billur, bu hayvansal sakatatın pişirilmiş hâlidir ve bazı yerlerde kuzu billuru olarak da anılır.
Izgara billur marine edilmeli mi?
Hayır, ızgara billur için marine şart değildir. Sade tuz ve karabiberle de pişirebilirsiniz; aroma katmak isterseniz az zeytinyağı, sarımsak ve kekikle kısa süre dinlendirin, asitli malzemeleri uzun süre bekletmeyin.
Pişmiş ızgara billur buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş ızgara billur, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınarak buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş olanı tüketmeyin.
Izgara billur Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.44µg · 60% GDV
B2
0.59mg · 45% GDV
B3
4.32mg · 27% GDV
B5
0.99mg · 20% GDV
Mineraller
Fosfor
230mg · 33% GDV
Selenyum
16µg · 29% GDV
Çinko
2.16mg · 20% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
279mg · 8% GDV
Sodyum
83mg · 4% GDV
Izgara billur Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Izgara billur Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (90 g) için alınan 149 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Izgara billur Nedir?
Izgara billur, kuzunun testislerinin temizlenip genellikle dilimlendikten sonra ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’nin sakatat kültüründe yer alan bu yemek, bazı kebapçılarda ve ocakbaşlarında bulunur; evde de köz veya mangal üzerinde yapılabilir.
Sıcakken yumuşak, hafif sıkı dokusu ve sakatatlara özgü dolgun tadıyla yenir. Limon, sumaklı soğan ve yeşillik eşliğinde ızgara tabağında sunabilir, ekmekle ya da meze gibi paylaşabilirsiniz. Protein yönünden zengindir; 100 gramında 26 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında bol salata tercih edip pişirirken fazla yağ kullanmayın.
Izgara billur Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Izgara billur İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Izgara billur Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Izgara billur Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Izgara billur Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.89g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.07g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.54g
Omega 6:3 oranı 5.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.4:1).
Izgara billur ile Karşılaştır
Izgara billur Gibi Besinler
Izgara billur hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.