Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, düşük yağ, omega-3 kaynağı, ızgara pişirilmiş
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Izgara barramundi (150 g) 162 kaloridir. 100 gramında 108 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 30.8 g protein, 3.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 54 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %98'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
162
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
30.8g
· 62% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 78% · Yağ 22%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 162 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 1.05 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 83 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 30.8 g | 62% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 162 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 75 g | 81 kcal |
| 100 g | 100 g | 108 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 108 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 194 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 216 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 270 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 108 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Barramundi, Asya deniz levreği adıyla da bilinen, beyaz etli bir balıktır; Akdeniz levreğiyle aynı tür değildir. Izgara barramundi genellikle hafif ve yumuşak bir tada sahiptir.
Izgara barramundi hafif, hafif tatlımsı ve çok baskın olmayan bir tada sahiptir. Eti dolgun ve nemli kalır; limon, sarımsak ve taze otlar balığın tadını bastırmadan iyi eşlik eder.
Izgara barramundinin yapışmasını önlemek için balığı iyice kurulayın, ızgarayı önceden ısıtın ve balığın üzerine az miktarda yağ sürün. Derili tarafını önce pişirin; balık kolayca ayrılmadan çevirmeye çalışmayın.
Izgara barramundi eti opaklaşıp çatalla kolayca ayrıldığında pişmiştir. En kalın kısmını kontrol edin; gıda güvenliği için iç sıcaklığın 63 °C'ye ulaşması gerekir. Balığı fazla pişirmek etini kurutabilir.
Izgara barramundi derisiyle pişirilebilir ve iyi kızardığında derisi de yenebilir. Deriyi çıtır yapmak için balığı kurulayın ve derili tarafını önce, ızgarada daha uzun süre pişirin.
Izgara barramundi filetosunda genellikle az kılçık bulunur, ancak ince kılçıklar kalmış olabilir. Servis etmeden önce özellikle filetonun orta hattını parmaklarınızla kontrol edin; bütün balık alındıysa kılçık sayısı daha fazla olabilir.
Izgara barramundi yanına roka salatası, limonlu sebzeler veya pirinç pilavı yakışır. Türkiye'de daha hafif bir öğün için mevsim salatası ve közlenmiş sebzelerle, daha doyurucu bir öğün için bulgur pilavıyla servis edebilirsiniz.
Evet, dondurulmuş barramundi ızgarada pişirilebilir; ancak eşit pişmesi ve yüzeyinin iyi kızarması için önce buzdolabında çözdürün. Izgaraya koymadan önce filetoları kurulayın; çözdürülmüş balığı yeniden dondurmayın.
Izgara barramundi artığını piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba koyup buzdolabına kaldırın. Buzdolabında üç ila dört gün içinde tüketin; yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Evet, iyi pişmiş ızgara barramundi hamilelikte yenebilir; balık cıva düzeyi görece düşük seçeneklerden biri kabul edilir. Yine de tüketim sıklığı ve yerel balık uyarıları konusunda gebeliğinizi takip eden sağlık uzmanının önerisini izleyin.
Vitaminler
B12
1.8µg · 75% GDV
B6
0.45mg · 26% GDV
B5
1.05mg · 21% GDV
B3
3.15mg · 20% GDV
Mineraller
Selenyum
54µg · 98% GDV
Fosfor
315mg · 45% GDV
İyot
45µg · 30% GDV
Potasyum ⭐
510mg · 15% GDV
Sodyum
83mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 162 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Barramundi, Hint-Pasifik bölgesinde, özellikle Avustralya ve Güneydoğu Asya’da yaşayan iri bir balıktır. Izgara barramundi, balığın fileto ya da porsiyonlar hâlinde ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır; pişirmeden önce limon, zeytinyağı ve hafif baharatlarla tatlandırılabilir.
Eti beyaz, yumuşak ve sulu; tadı ise hafif ve çok baskın değildir. Türkiye’de sofraya limon ve mevsim salatasıyla, yanında pilav ya da közlenmiş sebzelerle koyabilirsiniz; balığın tadını öne çıkarmak için yoğun sosları ölçülü kullanın. Protein oranı yüksek, yağı görece düşük bir seçenektir: 100 gramında 20,5 gram protein bulunur. Hafif bir öğün için pilavı azaltıp sebze miktarını artırabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.05g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.