1 adet (orta) Izgara Balık (150 g) 180 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 33 g protein, 5.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %138'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Izgara Balık Nedir?

Izgara balık, bütün balığın ya da filetonun ateşte veya ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır; Türkiye’de özellikle kıyı mutfaklarında sık rastlanan, evde de kolayca yapılan bir yemektir. Balığın türüne ve büyüklüğüne göre pişirme süresi değişir; derisi kızarıp eti kolayca ayrıldığında servise hazırdır.

Dışı hafif çıtır, içi sulu ve yumuşak olur; limon, yeşillik ve mevsim salatasıyla sofraya gelir. Türkiye’de balıkçıda ya da evde, yanında ekmek ve salatayla ana yemek olarak yenir. Protein oranı yüksek, yağ oranı görece düşük bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için fazla yağ eklemeden pişirip yanına bol salata koyabilirsiniz.

Izgara Balık Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

120

KCAL / 100G

Karbonhidrat

· 0% GDV

Protein

22g

· 44% GDV

Yağ

3.5g

· 4% GDV

Lif

· 0% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 74% · Yağ 26%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

Izgara Balık Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

2.2µg · 92% GDV

D Vitamini

6µg · 30% GDV

0.3mg · 18% GDV

2.5mg · 16% GDV

Mineraller

Selenyum

36µg · 65% GDV

Fosfor

210mg · 30% GDV

İyot

40µg · 27% GDV

Potasyum ⭐

340mg · 10% GDV

Izgara Balık Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Çok yüksek

85/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

58/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Izgara Balık Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Izgara Balık Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 120 kaloriyi harcamak:

🚶

30dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

12dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

16dk

Bisiklet

🏊

14dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Izgara Balık İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Izgara Balık Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık var

Soya yok

Susam yok

Izgara Balık Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Izgara Balık Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.7g

TEKLİ DOYMAMIŞ

1.2g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

1.1g

⚖️

Omega 6:3 oranı 0.1:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Izgara Balık ile Karşılaştır

🐟🔥vs🐟

Izgara Balık vs Somon Fileto100 g'da 86 kalori az

→🐟🔥vs🐟

Izgara Balık vs Ton Balığı Konserve100 g'da 4 kalori fazla

→🐟🔥vs🐟

Izgara Balık vs Balık100 g'da 10 kalori fazla

→🐟🔥vs🐟

Izgara Balık vs Ton Balığı100 g'da 12 kalori az

→

Izgara Balık Gibi Besinler

🐟

Somon Fileto

206 kcal

🐟

Ton Balığı Konserve

116 kcal

🐟

Balık

110 kcal

🐟

Ton Balığı

132 kcal

🐟

Fırında Levrek

110 kcal

🐟

Izgara Levrek

124 kcal

🐟

Mezgit

90 kcal

🦪

Midye Dolma

175 kcal

Izgara Balık Hakkında Sık Sorulan Sorular

Izgara balık için en uygun balık hangisidir?

Çipura, levrek, sardalya ve uskumru ızgarada iyi sonuç verir. Çipura ve levrek bütün pişirmeye, sardalya ve uskumru ise güçlü ateşte kısa sürede pişirmeye uygundur.

Izgara balık ızgaraya yapışmadan nasıl pişirilir?

Izgara balığın yapışmasını önlemek için balığı ve ızgara telini iyice kurulayın, teli hafifçe yağlayın ve balığı çevirmeden önce derisinin mühürlenmesini bekleyin. Sık sık çevirmek balığın dağılmasına yol açabilir.

Bütün ızgara balık pişirmeden önce nasıl hazırlanır?

Bütün ızgara balığı temizleyip içini ve dışını kâğıt havluyla kurulayın. Yanlarına birkaç sığ çizik atmak ve iç boşluğuna limonla ot koymak lezzet verir; balığı ızgaraya koymadan önce tuzlayın.

Izgara balığın piştiği nasıl anlaşılır?

Izgara balık piştiğinde eti opaklaşır ve çatalla kolayca yapraklara ayrılır. Kontrolü en kalın kısmından yapın; ortası hâlâ saydam veya jelimsi görünüyorsa biraz daha pişirin.

Izgara balık ne kadar süre pişirilir?

Izgara balığın pişme süresi balığın türüne, kalınlığına ve ateşin gücüne bağlıdır. İnce filetolar daha çabuk pişer; kalın parçaları daha düşük ateşte tutup içi opaklaşana kadar kontrol edin.

Izgara balığın derisi yenir mi?

Evet, ızgara balığın derisi yenebilir; iyice pişince çıtırlaşır ve balığın etine lezzet katar. Deriyi tercih etmiyorsanız yemeden önce kolayca ayırabilirsiniz.

Izgara balık nasıl marine edilir?

Izgara balık için zeytinyağı, limon, tuz, karabiber ve maydanozla basit bir sos hazırlayın. Balığı uzun süre limonda bekletmeyin; asit, özellikle ince filetoların dokusunu pişmeden değiştirebilir.

Izgara balığın yanına ne gider?

Izgara balığın yanına roka ve soğan salatası, közlenmiş sebzeler veya mevsim yeşillikleri yakışır. Limon dilimleri ve taze otlar balığın lezzetini tamamlar; daha doyurucu bir öğün için bulgur pilavı ekleyebilirsiniz.

Izgara balık artarsa nasıl saklanır?

Artan ızgara balığı oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun. Yeniden yerken iyice ısıtın; kurumasını önlemek için tavada kısık ateş kullanın veya az miktarda su ekleyin.

Izgara balık sağlıklı bir pişirme yöntemi midir?

Evet, ızgara balık az yağ ekleyerek pişirilebildiği için kızartmaya göre hafif bir seçenektir. Balığı alevlere doğrudan temas ettirip yakmamaya çalışın; yanık kısımlar yerine pişmiş etini tercih edin.

Izgara Balık hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026