Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🐟
Yüksek protein ve selenyum
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Izgara Akya (150 g) 276 kaloridir. 100 gramında 184 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 39.2 g protein, 12.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %144'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
276
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
39.2g
· 78% GDV
Yağ
12.5g
· 16% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 58% · Yağ 42%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 276 kcal | |
| Yağ | 12.5 g | 16% |
| Doymuş yağ | 2.78 g | 14% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 87 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 39.2 g | 78% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 276 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28.4 g | 52 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 138 kcal |
| 100 g | 100 g | 184 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 221 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 258 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 331 kcal |
| 1 adet (büyük) | 225 g | 414 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 460 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 184 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Izgara akya, önceden ısıtılmış ve hafifçe yağlanmış ızgarada pişirilir. Balık dilimlerini çevirmeden önce alt yüzlerinin mühürlenmesini bekleyin; eti opaklaşıp kolayca ayrıldığında ocaktan alın, fazla pişirmek kurutabilir.
Izgara akya, belirgin ama ağır olmayan bir deniz tadına ve tok, beyaz etli bir dokuya sahiptir. Izgarada pişirmek yüzeyine hafif kızarmış bir lezzet verir; limon ve zeytinyağı balığın tadını bastırmadan tamamlar.
Izgara akyanın yapışmaması için ızgarayı iyice ısıtıp temizleyin ve balığın yüzeyini hafifçe yağlayın. Balığı erken çevirmeyin; altı kızarıp ızgaradan kendiliğinden ayrıldığında geniş bir spatulayla tek seferde çevirin.
Evet, ızgara akya kısa süre marine edilebilir. Zeytinyağı, limon kabuğu, sarımsak ve kekik kullanın; limon suyunda uzun süre bekletmeyin, çünkü asit balığın dokusunu değiştirebilir ve pişince kurumasına yol açabilir.
Izgara akya için kalın dilimler veya derili fileto parçaları uygundur; bunlar ızgarada dağılmadan daha kolay çevrilir. Parçaların benzer kalınlıkta olması, birinin kuruyup diğerinin çiğ kalmasını önlemeye yardımcı olur.
Evet, ızgara akyada özellikle dilimlerin ortasında kılçık bulunabilir. Fileto tercih etmek kılçık miktarını azaltır; yine de yerken küçük kılçıklara karşı dikkat edin, özellikle çocuklara sunmadan önce balığı kontrol edin.
Izgara akya yanında roka veya mevsim salatası, közlenmiş sebzeler ve limon sıkılmış soğan iyi gider. Türkiye’de balık sofralarında sade bir salata ve ekmek de yaygın tercihlerdir; ağır soslar akyanın tadını gölgeleyebilir.
Izgara akya artanını piştikten sonra bekletmeden kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken eti kurutmamak için düşük ısı kullanın; kötü koku veya değişmiş doku varsa yemeyin.
Evet, ızgara akya protein ve selenyum sağlayan bir balık öğünüdür. Kızartma yerine ızgara yapmak ek yağ ihtiyacını azaltır; yanında sebze ve salata tercih etmek öğünü daha dengeli hale getirir.
Izgara akya mangalda ve ızgara tavasında pişirilebilir; ikisi de balığın yüzeyini kızartır. Mangal dumanlı bir aroma verir, ızgara tavası ise evde ısıyı ve pişirmeyi daha kolay kontrol etmenizi sağlar.
Vitaminler
B12
3.45µg · 144% GDV
B3
12.6mg · 79% GDV
B6
0.8mg · 47% GDV
D Vitamini
7.65µg · 38% GDV
Mineraller
Selenyum
71µg · 129% GDV
Fosfor
368mg · 53% GDV
İyot
53µg · 35% GDV
Potasyum ⭐
645mg · 19% GDV
Sodyum
87mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 276 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Akya, Akdeniz ve Ege’de bulunan, iri gövdeli ve eti sıkı bir balıktır. Izgara akya hazırlanırken balık dilimleri ya da bütün balık, hafifçe yağlanıp ateşte pişirilir; sade baharatlar balığın kendine özgü lezzetini öne çıkarır.
Türkiye’de limon, roka veya mevsim salatasıyla sıcak servis edilir; yanında ekmek ve başka ızgara mezeler de tercih edilebilir. Eti doyurucu, protein ve selenyum bakımından zengindir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp salata ve sebzelerle eşleştirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.78g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.17g
Omega 6:3 oranı 0.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.