Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍢
Izgarada pişirilmiş, baharatlı ve yüksek proteinli Akhisar köftesi.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
5 adet (orta) Izgara Akhisar Köfte (150 g) 401 kaloridir. 100 gramında 267 kalori vardır. İçinde 3.3 g karbonhidrat, 30.8 g protein, 29.3 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 3.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %131'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 5 adet (orta) · 150 g
401
KCAL / 150G
Karbonhidrat
3.3g
· 1% GDV
Protein
30.8g
· 62% GDV
Yağ
29.3g
· 38% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 31% · Yağ 66%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 401 kcal | |
| Yağ | 29.3 g | 38% |
| Doymuş yağ | 10.8 g | 54% |
| Trans yağ | 1.05 g | |
| Sodyum | 765 mg | 33% |
| Karbonhidrat | 3.3 g | 1% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 30.8 g | 62% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 5 adet (orta) | 150 g | 401 kcal |
| 1 adet (mini) | 30 g | 80 kcal |
| 3 adet (küçük) | 90 g | 240 kcal |
| 100 g | 100 g | 267 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 320 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 481 kcal |
| 7 adet (büyük) | 210 g | 561 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 668 kcal |
| 10 adet (çok büyük) | 300 g | 801 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 267 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Izgara Akhisar köftesi, Manisa’nın Akhisar ilçesiyle özdeşleşen, baharatlanmış kıymanın şekil verilerek ızgarada pişirildiği bir köfte çeşididir. Geleneksel tarifte etin tadı öne çıkar; ürün minimal düzeyde işlenir.
Izgara Akhisar köftesi çoğunlukla dana kıymayla hazırlanır. Etin yağ oranı ve kullanılan baharatlar ustaya veya ev tarifine göre değişebilir; bu nedenle her yerde aynı lezzet ve doku beklenmemelidir.
Izgara Akhisar köftesi için kıyma tuz ve uygun baharatlarla yoğrulur, dinlendirilir, şekillendirilir ve ızgarada pişirilir. Dinlendirme, karışımın lezzetinin oturmasına yardımcı olur; pişirirken köfteleri sık sık çevirmemek dağılmalarını önler.
Izgara Akhisar köftesi, Akhisar yöresiyle anılması ve ızgarada pişirilmesiyle bilinir. İzmir köftesi gibi domates sosu ve patatesle fırında sunulan bir yemek değildir; sade köfte lezzeti ve ızgara aroması ön plandadır.
Tarife göre değişir; her ızgara Akhisar köftesi karışımında soğan bulunmaz. Yöresel usulde etin lezzetini öne çıkaran sade bir karışım tercih edilebilir; soğan eklerseniz fazla suyunu sıkmak köftenin kıvamını korumaya yardımcı olur.
Izgara Akhisar köftesi çok yağsız kıymayla hazırlanırsa, yeterince yoğrulup dinlendirilmezse veya ızgaraya yapışırsa dağılabilir. Köfteleri soğuk halde, iyice ısınmış ve hafifçe yağlanmış ızgaraya koyun; ilk yüzü tutmadan çevirmeyin.
Izgara Akhisar köftesi piyaz, közlenmiş biber ve domatesle; ayrıca ekmek veya pilavla servis edilebilir. Akhisar usulü bir öğün hazırlarken piyaz iyi bilinen eşlikçilerden biridir; yanında hafif bir salata da sunabilirsiniz.
Evet, ızgara Akhisar köftesi evde tavada da pişirilebilir; ancak ızgaradaki dumanlı aroma daha az belirgin olur. Yapışmaz veya döküm tavayı önceden ısıtın, köfteleri tek sıra dizin ve içleri tamamen pişene kadar çevirin.
Pişmiş ızgara Akhisar köftesini soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yerken yalnızca tüketilecek miktarı iyice ısıtın.
Evet, pişmiş ızgara Akhisar köftesi dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen bir kapta saklayın; çözdürmek için buzdolabına alın ve servis etmeden önce içi tamamen ısınana kadar yeniden pişirin.
Vitaminler
B12
3.15µg · 131% GDV
B3
7.65mg · 48% GDV
B6
0.38mg · 22% GDV
B2
0.27mg · 21% GDV
Mineraller
Çinko
7.05mg · 64% GDV
Selenyum
33µg · 60% GDV
Fosfor
263mg · 38% GDV
Sodyum
765mg · 33% GDV
Potasyum ⭐
428mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
5 adet (orta) (150 g) için alınan 401 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Izgara Akhisar köfte, Manisa’nın Akhisar ilçesiyle özdeşleşen; baharatla tatlandırılmış kıymanın şekil verilip ızgarada pişirilmesiyle hazırlanan bir köfte çeşididir. Akhisar usulünde köftenin et tadı öne çıkar; tarifler ve kullanılan etin yağ oranı evden eve değişebilir.
Dışı kızarmış, içi yumuşak ve sulu olduğunda en lezzetlidir. Türkiye’de közlenmiş domates ve biber, piyaz ya da ekmekle servis edilir; yanında ayran da iyi gider. Protein oranı yüksektir: 100 gramında 20,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için ekmek miktarını azaltıp salata veya piyazla birlikte yiyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
10.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
12.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.95g
Omega 6:3 oranı 5.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.