Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Lif bakımından zengin koyu çavdar ekmeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Ivanovka Siyah Ekmek (35 g) 79 kaloridir. 100 gramında 226 kalori vardır. İçinde 15.8 g karbonhidrat, 2.2 g protein, 0.6 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 35 g
79
KCAL / 35G
Karbonhidrat
15.8g
· 6% GDV
Protein
2.2g
· 4% GDV
Yağ
0.6g
· 1% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 82% · Protein 11% · Yağ 7%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 79 kcal | |
| Yağ | 0.6 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.09 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 161 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 15.8 g | 6% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 2.2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 35 g | 79 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 57 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 113 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 136 kcal |
| 2 dilim (orta) | 70 g | 158 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 70 g | 158 kcal |
| 100 g | 100 g | 226 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 226 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 140 g | 316 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 226 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ivanovka siyah ekmek, çavdar bazlı koyu renkli bir ekmektir. Yoğun dokusu ve lifli yapısıyla beyaz ekmekten ayrılır; ürünün tam içerik listesi için ambalajındaki bilgileri esas alın.
Ivanovka siyah ekmek, çavdar ağırlıklı yapısı ve daha yoğun dokusuyla beyaz ekmekten farklıdır. Tadı genellikle daha belirgindir ve özellikle tuzlu kahvaltılıklar, peynir ve çorbalarla iyi gider.
Ivanovka siyah ekmeğin koyu rengi, çavdar bazlı un ve pişirme özelliklerinden kaynaklanır. Rengin tonu üründen ürüne değişebilir; koyu renk tek başına ekmeğin tam içeriğini veya üretim yöntemini göstermez.
Ivanovka siyah ekmek kahvaltıda peynir, yumurta, zeytin veya domatesle yenebilir. Çavdarın belirgin tadı tuzlu eşlikçilerle uyumludur; dilimleri hafifçe kızartıp çayla servis etmek de tercih edilebilir.
Evet, Ivanovka siyah ekmek tost yapılabilir. Yoğun dokusu tost makinesinde dağılmadan kızarmasına yardımcı olur; peynirli ya da sebzeli içlerle kullanabilir, fazla kurutmamak için kızarırken kontrol edebilirsiniz.
Ivanovka siyah ekmeği açtıktan sonra kurumaması için kapalı bir ekmek kutusunda veya poşette, serin ve kuru bir yerde saklayın. Nemli ortam küflenmeyi hızlandırabileceğinden ekmeği ıslak yüzeylerden uzak tutun.
Evet, Ivanovka siyah ekmek dondurulabilir. Dilimleyip hava geçirmeyen bir poşete koyarsanız yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarabilirsiniz; dilimleri doğrudan tost makinesinde ısıtmak pratik bir seçenektir.
Ivanovka siyah ekmekte küf görürseniz ekmeğin tamamını atın. Küf, görünen kısmın ötesine yayılabileceğinden yalnızca küflü dilimi kesip kalanını yemek güvenli bir çözüm değildir.
Ivanovka siyah ekmek, lif içeriği sayesinde öğüne tokluk katkısı sağlayabilir. Daha dengeli ve doyurucu bir kahvaltı için dilimleri yumurta, peynir veya yoğurt gibi protein içeren yiyeceklerle birlikte tüketebilirsiniz.
Ivanovka siyah ekmek de karbonhidrat içerdiği için kan şekerini etkileyebilir; çavdar ve lif içeriği bunu sınırsız tüketilebileceği anlamına getirmez. Diyabet yönetiminiz için porsiyonu kişisel planınıza göre belirleyin.
Vitaminler
B1
0.08mg · 7% GDV
B3
0.98mg · 6% GDV
B6
0.06mg · 4% GDV
Biotin
1.09µg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.44mg · 19% GDV
Selenyum
8.75µg · 16% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Fosfor
58mg · 8% GDV
Sodyum
161mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
72mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (35 g) için alınan 79 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ivanovka Siyah Ekmek, çavdarın belirgin tadını taşıyan koyu renkli bir ekmektir. Bu tür ekmekler buğday ekmeğine göre daha yoğun ve tok bir dokuya, hafif ekşimsi ve topraksı bir aromaya sahip olabilir; dilimlenip kahvaltıda peynir, zeytin veya yumurtayla yenir. Türkiye’de çay eşliğinde, çorbanın yanında ya da sandviç hazırlarken de tercih edebilirsiniz. Lif yönünden zengin, yağı görece düşük bir ekmek seçeneğidir; 100 gramında 7,2 g lif bulunur. Yoğun dokusu nedeniyle bir dilim doyurucu olabilir. Daha hafif bir öğün için üzerine bol sebze ve ölçülü miktarda peynir ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.09g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.11g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.