Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍨
Keçi sütüyle hazırlanan dondurma
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Itır keçi sütü dondurma 202 kaloridir. İçinde 25.2 g karbonhidrat, 4.1 g protein, 9.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.2 mg B2 ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
202
KCAL / 100G
Karbonhidrat
25.2g
· 9% GDV
Protein
4.1g
· 8% GDV
Yağ
9.4g
· 12% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 8% · Yağ 42%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 202 kcal | |
| Yağ | 9.4 g | 12% |
| Doymuş yağ | 5.8 g | 29% |
| Trans yağ | 0.28 g | |
| Sodyum | 64 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 25.2 g | 9% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 4.1 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 202 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 30 kcal |
| 1 dilim (ince) | 50 g | 101 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 80 g | 162 kcal |
| 100 g | 100 g | 202 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 130 g | 263 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 303 kcal |
| 1 paket (büyük) | 180 g | 364 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 500 g | 1010 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 202 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet. Keçi sütüyle yapılan dondurmanın aroması bazı kişilere daha belirgin ve hafif keskin gelebilir; kıvam ve tatlılık ise kullanılan tarifteki yağ, şeker ve diğer malzemelere bağlıdır.
Hayır. Keçi sütü doğal olarak laktoz içerir; bu nedenle Itır keçi sütü dondurması laktozsuz bir ürün değildir ve laktoz intoleransı olanlarda belirtilere yol açabilir.
Evde, keçi sütünü şeker ve tarifte kullanılan diğer malzemelerle karıştırıp soğuttuktan sonra dondurma makinesinde çevirerek yapabilirsiniz. Makine yoksa karışımı dondururken düzenli aralıklarla karıştırmak buz kristallerini azaltır.
Keçi sütü temel malzemesidir; ancak Itır ürününün kesin içerik listesi burada verilmediğinden şeker, krema veya diğer bileşenlerin bulunup bulunmadığı söylenemez. Ürün, evde dondurulmuş sade sütten ibaret değil, işlenmiş bir dondurmadır.
Açtıktan sonra kapağını sıkıca kapatıp hemen dondurucuya geri koyun. Kabın uzun süre dışarıda kalması erimeye ve yeniden donarken buzlanmaya neden olabilir; dondurucudaki sıcaklık değişimlerini de mümkün olduğunca azaltın.
Kısmen yumuşamış ancak hâlâ soğuk kalmış dondurmayı hemen dondurucuya koyabilirsiniz; fakat dokusu bozulup daha buzlu olabilir. Tamamen erimiş ve uzun süre oda sıcaklığında kalmış dondurmayı yeniden dondurmayın.
Itır keçi sütü dondurması, kap açık kaldığında veya dondurucuda sıcaklık sık değiştiğinde buzlanabilir. Her servis sonrası yüzeyi düzleyip kapağı kapatın; dondurmayı dondurucu kapağında değil, daha sabit soğuk kalan bir bölümde saklayın.
Itır keçi sütü dondurmasını servis etmeden önce kısa süre oda sıcaklığında bekletmek kaşıkla almayı kolaylaştırır. Sade sunabilir veya taze meyve ve sade kuruyemişlerle eşleştirerek tatlı bir ara öğün hazırlayabilirsiniz.
Daha hafif tüketmek için küçük bir porsiyonu meyveyle servis edin; üzerine şekerli sos, şurup veya ekstra tatlı eklemeyin. Keçi sütü kullanılması dondurmayı kendiliğinden düşük şekerli ya da düşük enerjili yapmaz.
Tek başına Itır keçi sütü dondurması kilo aldırmaz; ancak sık ve büyük porsiyonlarla tüketilmesi günlük enerji alımını artırabilir. Daha dengeli tüketmek için porsiyonu ölçülü tutup bunu günlük tatlı tercihleriniz arasında değerlendirin.
Vitaminler
B2
0.2mg · 15% GDV
B12
0.35µg · 15% GDV
A Vitamini
77µg · 9% GDV
B5
0.38mg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
103mg · 15% GDV
Kalsiyum
130mg · 13% GDV
İyot
18µg · 12% GDV
Potasyum ⭐
188mg · 6% GDV
Sodyum
64mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 202 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Itır keçi sütü dondurması, inek sütü yerine keçi sütüyle hazırlanan bir dondurma çeşididir. Itır adıyla sunulan bu ürün, klasik dondurma gibi soğuk servis edilir; keçi sütünün kendine özgü aroması tarifte daha belirgin olabilir.
Türkiye’de yazın ara öğün olarak, yemekten sonra ya da kahvenin yanında tercih edebilirsiniz; küçük bir kâseyle çay saatine de eşlik eder. Kıvamı soğuk ve kremamsıdır, tadı ise kullanılan tarife göre daha yoğun veya hafif olabilir. Besin değerleri bakımından karbonhidrat ve yağ da içeren tatlı bir seçenektir; 100 gramında 202 kalori bulunur. Daha hafif bir sunum için porsiyonu küçük tutup meyveyle birlikte servis edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.35g
Omega 6:3 oranı 2.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.