Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Protein açısından zengin, otlu domatesli tavuk yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) İtalyan usulü tavuk (180 g) 313 kaloridir. 100 gramında 174 kalori vardır. İçinde 5.6 g karbonhidrat, 45.4 g protein, 12.2 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 19.4 mg B3 ile günlük ihtiyacın %122'sini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
313
KCAL / 180G
Karbonhidrat
5.6g
· 2% GDV
Protein
45.4g
· 91% GDV
Yağ
12.2g
· 16% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 58% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 313 kcal | |
| Yağ | 12.2 g | 16% |
| Doymuş yağ | 2.25 g | 11% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 477 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 5.6 g | 2% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 45.4 g | 91% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 313 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 157 kcal |
| 100 g | 100 g | 174 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 130 g | 226 kcal |
| 1 adet (orta) | 140 g | 244 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 160 g | 278 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 383 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 487 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 174 kaloriye göre hesaplanmıştır.
İtalyan usulü tavuk, tavuk parçalarının İtalyan otları ve domatesle pişirilmesiyle yapılır. Tavukları önce tavada renk alana kadar mühürleyin, ardından domatesli sosla iyice pişene dek kısık ateşte tutun; tarifler kullanılan otlara ve pişirme yöntemine göre değişebilir.
İtalyan usulü tavuk için temel malzemeler tavuk, domates ve İtalyan otlarıdır. Zeytinyağı, sarımsak ve soğan sık kullanılan eklemelerdir; tarifin türüne göre peynir veya sebze de eklenebilir. Tek bir sabit malzeme listesi yoktur.
İtalyan usulü tavuk fırında, domatesli ve otlu sosla birlikte pişirilir. Tavukları fırın kabına yerleştirip sosla kaplayın; kalın parçaların içi tamamen pişene kadar fırında tutun. Kurumaması için kabı pişirme sırasında kontrol edin ve tavuğu fazla pişirmeyin.
İtalyan usulü tavukta en sık kekik ve fesleğen kullanılır; sarımsak, karabiber ve biberiye de lezzet katar. Kuru otları domates sosuna ekleyebilir, taze fesleğeni ise aromasını koruması için pişmenin sonuna doğru kullanabilirsiniz.
İtalyan usulü tavuk tavada, önce tavukları mühürleyip sonra domatesli sos içinde pişirerek hazırlanır. Tavukları tavadan almadan renk verin, sosu ekleyin ve kapağı kapalı şekilde içi pişene kadar kısık ateşte tutun; sos koyulaşırsa az su ekleyebilirsiniz.
İtalyan usulü tavuk için domates sosu, domatesi sarımsak ve İtalyan otlarıyla kısa süre pişirerek hazırlanır. Taze domates veya konserve domates kullanabilirsiniz; sosu tavukla birleştirmeden önce tadına bakıp tuzunu ve otlarını ayarlayın.
İtalyan usulü tavuğun kurumaması için parçaları benzer kalınlıkta seçin ve fazla pişirmeyin. Domatesli sosla pişirmek nemini korumasına yardımcı olur. Güvenli pişme için en kalın parçanın iç sıcaklığı 74 °C’ye ulaşmalıdır; termometre kullanmak kontrolü kolaylaştırır.
İtalyan usulü tavuk yanında makarna, pilav, fırınlanmış sebze veya yeşil salata servis edilebilir. Domatesli sosu değerlendirmek için ekmek de tercih edilir. Daha hafif bir tabak isterseniz makarna yerine sebze ya da salatayı öne çıkarabilirsiniz.
İtalyan usulü tavuk, piştikten sonra en geç iki saat içinde kapalı bir kaba alınarak buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; tekrar ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Evet, İtalyan usulü tavuk dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kaba veya dondurucu poşetine porsiyonlayıp koyun; çözdürmek için buzdolabında bekletin ve bir kez çözdürülen yemeği yeniden dondurmayın.
Vitaminler
B3
19.44mg · 122% GDV
B6
0.95mg · 56% GDV
B5
1.89mg · 38% GDV
Biotin
7.56µg · 25% GDV
Mineraller
Selenyum
41µg · 75% GDV
Fosfor
369mg · 53% GDV
Sodyum
477mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
567mg · 17% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 313 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
İtalyan usulü tavuk, tavuk etinin domates ve fesleğen, kekik gibi İtalyan mutfağını çağrıştıran otlarla pişirildiği bir yemektir. Tek bir tariften çok, bu malzemelerle hazırlanan farklı ev ve restoran yorumlarını anlatır; tavuk tavada, fırında ya da sos içinde pişirilebilir.
Domatesin hafif ekşiliği ve otların kokusu, tavuğun yumuşak ve doyurucu tadını tamamlar. Türkiye’de akşam yemeğinde pilav, makarna veya fırınlanmış sebzelerle sunabilir; daha hafif bir tabak için yanında bol salata tercih edebilirsiniz. Protein ağırlıklı bir seçenektir; sosu ölçülü kullanmak yemeği daha hafif tutmaya yardımcı olur.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.07g
Omega 6:3 oranı 21:1
İdeal 4:1 üzerinde (21:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.