Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
İtalyan ekmeği Kaç Kalori?
Geleneksel İtalyan ekmeği, çıtır kabuklu ve yumuşak iç yapılıdır.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) İtalyan ekmeği (40 g) 106 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 20.8 g karbonhidrat, 3.5 g protein, 1 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 10 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
İtalyan ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 40 g
106
KCAL / 40G
Karbonhidrat
20.8g
· 8% GDV
Protein
3.5g
· 7% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 13% · Yağ 9%
İtalyan ekmeği besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 106 kcal | |
| Yağ | 1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.2 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 196 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 20.8 g | 8% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 3.5 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim İtalyan ekmeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 40 g | 106 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 80 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 159 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 212 kcal |
| 100 g | 100 g | 265 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 265 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 160 g | 424 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 530 kcal |
| 1 adet (bütün) | 400 g | 1060 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 265 kaloriye göre hesaplanmıştır.
İtalyan ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
İtalyan ekmeği nedir?
İtalyan ekmeği, genellikle altın rengi kabuklu ve yumuşak, gözenekli iç yapılı bir somun ekmektir. İtalya’da tek bir tarifle sınırlı değildir; bölgeye ve ekmek türüne göre şekli ve dokusu değişebilir.
İtalyan ekmeği ile ciabatta aynı mı?
Hayır, İtalyan ekmeği genel bir ekmek adıdır; ciabatta ise kendine özgü yassı şekli ve iri gözenekli iç dokusuyla bilinen belirli bir İtalyan ekmeğidir. Her ciabatta İtalyan ekmeğidir, ancak her İtalyan ekmeği ciabatta değildir.
İtalyan ekmeği ile Fransız bageti arasındaki fark nedir?
İtalyan ekmeği çoğunlukla daha dolgun, oval bir somun ve yumuşak iç dokuyla yapılırken baget uzun, ince ve daha çıtır kabukludur. İkisi de sandviçte kullanılabilir; doku ve şekil farkı en belirgin ayrımdır.
İtalyan ekmeği evde nasıl yapılır?
İtalyan ekmeği temel olarak un, su, maya ve tuzla hazırlanır. Hamur yoğrulup kabarmaya bırakılır, somun şekli verilir ve kabuğu kızarana kadar fırınlanır; uzun mayalanma, daha belirgin aroma ve gözenekli bir iç doku sağlar.
İtalyan ekmeğinin içi neden büyük gözenekli olur?
İtalyan ekmeğinin gözenekli iç yapısı, mayalanma sırasında oluşan gazın hamurda tutulmasından kaynaklanır. Yüksek su oranı, hamurun nazikçe şekillendirilmesi ve yeterli mayalanma bu düzensiz deliklerin oluşmasına yardımcı olur.
İtalyan ekmeği nasıl servis edilir?
İtalyan ekmeği dilimlenerek çorba, makarna ve salatanın yanında servis edilebilir. Zeytinyağına banmak, sandviç hazırlamak veya peynir ve zeytinle sunmak da yaygın seçeneklerdir; kabuğu çıtırken servis etmek dokusunu öne çıkarır.
İtalyan ekmeği nasıl taze tutulur?
İtalyan ekmeğini oda sıcaklığında, ekmek kutusunda veya kâğıt torbada saklayın. Plastik torba ekmeğin kabuğunu yumuşatabilir; buzdolabı ise ekmeğin daha hızlı bayatlamasına yol açabilir. Kesilmiş yüzü aşağı gelecek şekilde koymak kurumayı azaltır.
İtalyan ekmeği dondurulur mu?
Evet, İtalyan ekmeği dondurulabilir. İhtiyacınıza göre dilimleyip hava geçirmeyen bir dondurucu poşetine koyun; böylece yalnızca kullanacağınız miktarı çıkarabilirsiniz. Çözdürdükten sonra kısa süre fırında ısıtmak kabuğunun çıtırlığını geri kazandırır.
İtalyan ekmeği bruschetta yapmak için kullanılır mı?
Evet, İtalyan ekmeği bruschetta için uygundur. Kalın dilimleri hafifçe kızartıp üzerine domates, fesleğen ve zeytinyağı ekleyebilirsiniz; kızarmış yüzey, malzemelerin ekmeği hemen yumuşatmasını önlemeye yardımcı olur.
Diyabeti olanlar İtalyan ekmeği yiyebilir mi?
Evet, diyabeti olanlar İtalyan ekmeği yiyebilir; ancak ekmek kan şekerini yükseltebilen karbonhidrat içerir. Porsiyonu küçük tutup yanında sebze ve protein içeren yiyecekler tüketmek kan şekeri yönetimine yardımcı olabilir.
İtalyan ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
1.4mg · 9% GDV
B1
0.1mg · 8% GDV
Folat
18µg · 5% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
Mineraller
Selenyum
10µg · 18% GDV
Manganez
0.2mg · 9% GDV
Sodyum
196mg · 9% GDV
Demir
1.48mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
44mg · 1% GDV
İtalyan ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
İtalyan ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (40 g) için alınan 106 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
İtalyan ekmeği Nedir?
İtalyan ekmeği, genellikle un, su, maya ve tuzla hazırlanan; biçimi ve tarifi bölgeye göre değişebilen bir ekmek türüdür. Uzun ya da oval somunlar sık görülür; altın renkli kabuğunun altında yumuşak, gözenekli bir iç bulunur.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle sunabilir; öğle veya akşam yemeğinde çorba ve zeytinyağlıların yanına koyabilirsiniz. Dilimleri sandviç yapmak ya da zeytinyağına batırmak için de elverişlidir. Besin değerinin büyük bölümü karbonhidrattan gelir; 100 gramında 52 gram karbonhidrat bulunur. Daha doyurucu bir öğün için yanına yumurta, peynir veya bakliyat gibi protein içeren bir seçenek ekleyin.
İtalyan ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
İtalyan ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
İtalyan ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
İtalyan ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
İtalyan ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 16:1
İdeal 4:1 üzerinde (16:1).
İtalyan ekmeği ile Karşılaştır
İtalyan ekmeği Gibi Besinler
İtalyan ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.