Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Karışık kuru ot baharatı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 çay kaşığı (küp doğranmış) İtalyan baharatı (1 g) 3 kaloridir. 100 gramında 276 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 17.1 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 çay kaşığı (küp doğranmış) · 1 g
3
KCAL / 1G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 86% · Protein 14% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 3 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.77 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 çay kaşığı (küp doğranmış) | 1 g | 3 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 2 g | 6 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küp doğranmış) | 3 g | 8 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 5 g | 14 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 6 g | 17 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 8 g | 22 kcal |
| 1 paket (mini) | 20 g | 55 kcal |
| 100 g | 100 g | 276 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 276 kaloriye göre hesaplanmıştır.
İtalyan baharatı makarna soslarına, pizzaya, çorbalara, sebze yemeklerine ve et marinelerine lezzet verir. Domates, zeytinyağı ve sarımsakla iyi uyum sağladığı için özellikle Akdeniz tarzı tariflerde kullanılır.
İtalyan baharatı genellikle kekik, fesleğen, biberiye, mercanköşk ve kekik benzeri aromatik kuru otların karışımıdır. İçerik sabit değildir; bazı karışımlarda adaçayı veya başka otlar da bulunabilir.
İtalyan baharatı, kurutulmuş otları ufalayıp karıştırarak evde hazırlanır. Kekik, fesleğen, biberiye ve mercanköşk yaygın seçimlerdir; karışım genellikle en az işlem görmüş baharat çeşitlerinden biridir.
İtalyan baharatı yerine kekik ve fesleğeni birlikte kullanabilirsiniz; varsa biraz biberiye veya mercanköşk de ekleyin. Tek bir otla değiştirecekseniz kekik, karışımın genel Akdeniz aromasına en yakın seçenektir.
İtalyan baharatını makarna sosu pişerken ekleyin; böylece kuru otların aroması sosun içine yayılır. Uzun süre pişen domates soslarında başta, kısa sürede hazırlanan soslarda ise pişirmenin ortasında kullanabilirsiniz.
İtalyan baharatı ile pizza baharatı benzer otlar içerebilir, ancak aynı karışım olmak zorunda değildir. Pizza baharatında sarımsak, soğan veya acı biber gibi ek malzemeler bulunabilir; içerik ürüne göre değişir.
İtalyan baharatı çoğunlukla pişirme sırasında eklenir; ısı, kuru otların aromasını yemeğe taşır. Salata sosu veya zeytinyağlı ekmek dip sosu gibi pişmeyen tariflerde doğrudan karıştırabilirsiniz.
Evet, İtalyan baharatı et marinasyonunda kullanılabilir. Zeytinyağı, limon suyu veya sirke ve sarımsakla karıştırıp ete sürün; pişirmeden önce marine sosunun yüzeyden akmamasına dikkat edin.
İtalyan baharatını ağzı sıkıca kapanan bir kapta, serin ve kuru, güneş görmeyen bir yerde saklayın. Ocak yanındaki sıcaklık ve nem, kuru otların kokusunu ve lezzetini daha çabuk azaltabilir.
İtalyan baharatı çoğunlukla yalnızca kurutulmuş otlardan oluşur, ancak bazı hazır karışımlara tuz eklenebilir. Tuz miktarını kontrol etmek için ürünün içindekiler listesini okuyun; tuzsuz karışımı evde de hazırlayabilirsiniz.
Vitaminler
K Vitamini
17.14µg · 14% GDV
B6
0.02mg · 1% GDV
Folat
2.74µg · 1% GDV
E Vitamini
0.08mg · 1% GDV
Mineraller
Manganez
0.06mg · 3% GDV
Demir
0.37mg · 2% GDV
Kalsiyum
18mg · 2% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
13mg · 0% GDV
Sodyum
0.77mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 çay kaşığı (küp doğranmış) (1 g) için alınan 3 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
İtalyan baharatı, genellikle kekik, fesleğen, biberiye ve kekik gibi kurutulmuş otların karışımıdır; içeriği markaya ve tarife göre değişebilir. İtalya’da tek ve sabit bir geleneksel karışımdan çok, bu otların birlikte kullanıldığı yemekler yaygındır. Türkiye’de de makarna soslarına, pizzaya, fırında sebzeye veya tavuk yemeklerine aroma katmak için tercih edilir. Kokusu belirgin, tadı otsu ve hafif keskindir; pişerken yemeğe karışır, üzerine serpilince daha canlı bir aroma verir.
Kurutulmuş otlardan oluştuğu için lifçe yoğun görünür, ancak yemeklere genellikle az miktarda eklendiğinden başlıca kullanım amacı besin katkısından çok lezzettir. Zeytinyağı ve domatesle iyi gider; aromanın yanmasını önlemek için uzun süre yüksek ateşte kavurmak yerine pişirmenin sonlarına doğru ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.