Klasik İsveç köftesi, dana ve domuz eti karışımı, ekmek kırıntısı, soğan, yumurta ve baharatlarla hazırlanır. Genellikle kremalı sos ile servis edilir.

Mevsimi: Kış · Sonbahar

KALORİ

220kcal

45düşük

POTASYUM

220mg

LİF

1.1g

Kısa cevap

100 g İsveç köfte 220 kaloridir. İçinde 11.2 g karbonhidrat, 13.5 g protein, 13.5 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 1.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %46'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

İsveç köfte Nedir?

İsveç köfte, İsveç mutfağının küçük, yuvarlak köfteleridir; genellikle dana ve domuz eti, galeta unu, soğan, yumurta ve baharatlarla hazırlanır. Tavada kızartıldıktan sonra çoğunlukla kremalı et sosuyla servis edilir. Yumuşak dokusu ve hafif baharatlı, kızarmış tadı; patates püresi ve ekşi-tatlı yaban mersini reçeliyle güzel bir denge kurar.

Türkiye’de kahvaltılık değil, daha çok ana yemek olarak; patates püresi, pilav veya salatayla sofraya gelebilir. Protein içerse de sosu ve yanında sunulanlar yemeği doyurucu, yağ ve karbonhidrat bakımından da belirgin kılar. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp yanına bol salata ekleyebilirsiniz.

İsveç köfte Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

220

KCAL / 100G

Karbonhidrat

11.2g

· 4% GDV

Protein

13.5g

· 27% GDV

Yağ

13.5g

· 17% GDV

Lif

1.1g

· 4% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 20% · Protein 25% · Yağ 55%

İsveç köfte Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

1.1µg · 46% GDV

3.1mg · 19% GDV

Biotin

4.5µg · 15% GDV

0.18mg · 14% GDV

Mineraller

Selenyum

11µg · 20% GDV

Fosfor

140mg · 20% GDV

Çinko

2mg · 18% GDV

Sodyum

420mg · 18% GDV

İsveç köfte Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

45/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

44/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

İsveç köfte Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

İsveç köfte Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 220 kaloriyi harcamak:

🚶

54dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

22dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

30dk

Bisiklet

🏊

26dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

İsveç köfte İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

İsveç köfte Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var

Laktoz var

Yumurta var

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

İsveç köfte Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

İsveç köfte Yağ Değerleri

DOYMUŞ

5.1g

TEKLİ DOYMAMIŞ

5.7g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

1.1g

⚖️

Omega 6:3 oranı 3.6:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

İsveç köfte ile Karşılaştır

🥩vs🥩

İsveç köfte vs Dana Kıyma100 g'da 30 kalori az

→🥩vs🍢

İsveç köfte vs Tavuk Şiş100 g'da 80 kalori fazla

→🥩vs🥩

İsveç köfte vs Kuzu Kavurma100 g'da 10 kalori az

→🥩vs🍗

İsveç köfte vs Hindi Füme100 g'da 110 kalori fazla

→

İsveç köfte Gibi Besinler

🥩

Dana Kıyma

250 kcal

🍢

Tavuk Şiş

140 kcal

🥩

Kuzu Kavurma

230 kcal

🍗

Hindi Füme

110 kcal

🥩

Dana Kavurma

230 kcal

🍆🍖

Beğendili Köfte

155 kcal

🥩

Dana Kuşbaşı

250 kcal

🍗

Tavuk (Kızartılmış)

165 kcal

İsveç köfte Hakkında Sık Sorulan Sorular

İsveç köftesi nedir?

İsveç köftesi, genellikle dana ve domuz etinin soğan, galeta unu, yumurta ve baharatlarla yoğrulup küçük toplar hâlinde pişirilmesiyle yapılır. Kremalı sos, patates püresi ve kızılcık reçeliyle servis edilmesi yaygındır.

İsveç köftesi nasıl yapılır?

İsveç köftesi için kıyma; soğan, galeta unu, yumurta ve baharatlarla karıştırılır, küçük toplar şekillendirilip tavada kızartılır. Ardından et suyu ve krema bazlı sos hazırlanabilir; köfteler sosla birlikte servis edilir.

İsveç köftesinin yanında ne yenir?

İsveç köftesinin yanında en yaygın olarak patates püresi, kremalı et sosu ve kızılcık reçeli sunulur. Haşlanmış patates veya salatalık turşusu da tabağa eklenebilir; bu eşlikçiler köftenin tuzlu ve kremalı tadını dengeler.

İsveç köftesi sosu nasıl yapılır?

İsveç köftesi sosu, köftelerin kızartıldığı tavada kalan lezzetli parçalar kullanılarak hazırlanır. Tavaya et suyu ve krema eklenip karıştırılır; sos koyulaşınca köfteler yeniden içine alınır. Bazı tariflerde az miktarda un kullanılır.

İsveç köftesi ile Türk köftesi arasındaki fark nedir?

İsveç köftesi genellikle daha küçük ve yumuşak olur; karışımında galeta unu, yumurta ve bazen süt bulunur. Türk köfteleri ise yöreye göre değişir ve çoğunlukla baharatlı biçimde, kremalı sos ve kızılcık reçeli olmadan servis edilir.

İsveç köftesi ile İtalyan köftesi aynı mı?

Hayır, İsveç köftesi İtalyan köftesiyle aynı değildir. İsveç usulü köfteler genellikle küçük hazırlanıp kremalı et sosu, patates ve kızılcık reçeliyle sunulur; İtalyan köfteleri çoğunlukla domates sosuyla ve makarnanın yanında servis edilir.

İsveç köftesi neden kızılcık reçeliyle servis edilir?

Kızılcık reçeli, İsveç köftesinin tuzlu ve kremalı lezzetine tatlı-ekşi bir karşılık verir. Bu eşleşme İsveç mutfağında gelenekseldir; reçel sosun içine karıştırılmak yerine çoğunlukla tabağın yanında sunulur.

İsveç köftesi gerçekten İsveç'e mi aittir?

Evet, İsveç köftesi İsveç mutfağının tanınan yemeklerinden biridir. İsveç'te köttbullar adıyla bilinir ve geleneksel sunumunda kremalı sos, patates ve lingonberry adı verilen ekşi orman meyvesi reçeli bulunabilir.

Pişmiş İsveç köftesi buzdolabında ne kadar saklanır?

Pişmiş İsveç köftesi, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanabilir. Köfteleri oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken hem köftelerin hem de sosun içinin iyice ısındığından emin olun.

İsveç köftesi dondurulur mu?

Evet, İsveç köftesi dondurulabilir. Pişmiş köfteleri soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kaba koyun; sosuyla birlikte dondurmak da mümkündür. Çözdürmek için buzdolabında bekletin ve servis öncesinde iyice ısıtın.

İsveç köfte hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026